L’empresa britànica Nudie Snacks ha llançat vendes de patates i verdures de coliflor. De moment, només hi ha dos sabors a l’assortiment: formatge i ceba caramel·litzada i curri katsu.
Les patates fregides contenen un 38% de puré de coliflor, farina de blat de moro, flocs de patata, farina d’arròs i espècies. Les patates fregides de coliflor tenen un 40% menys de greix que les patates fregides normals, va dir la companyia. Això els converteix en una opció per berenar més saludable.
Cada paquet pesa 22 grams, només 118 calories. El producte és adequat per a aquells que tinguin una dieta vegana, vegetariana, sense gluten i sense lactosa.
“Aquest és el berenar perfecte, sense compromís de gust ni de qualitat. Tenint en compte els riscos per a la salut associats a la diabetis, l'obesitat i el coronavirus, és més important que mai mantenir el sistema immunitari i la salut intestinal en bona forma ", va dir Tracy Hogarth, fundadora de Nudie Snacks.
La producció d’aquest aperitiu redueix el malbaratament alimentari. Això es deu al fet que les patates fregides es fan a partir de verdures, que sovint es llencen a causa del fet que no compleixen els requisits estàndard de forma i mida.