Noves varietats de patates, tecnologies per protegir les plantes de malalties i plagues es van presentar en un seminari de recerca i producció a l’Institut d’Investigació d’Horticultura i Cultiu de la Patata de l’Ural Sud (YUNIISK) a Chelyabinsk. Els líders i empleats de l'institut van parlar dels nous resultats de la cria de patates.
El taller va comptar amb la presència d’actuacions Primer viceministre d’Agricultura de la regió de Chelyabinsk, Alexander Zavalishchin, i cap del departament de cultiu vegetal i petites formes de gestió del ministeri regional d’Agricultura, Yuri Zasypkin, el recentment nomenat cap de SUNIISK, una branca del Centre Federal d’Investigació Agrària de l’Ural de la Branca Ural de l’Acadèmia de Ciències de Rússia (Centre Científic Agrari de l’Ural) i representants de Nikolai Glaz. empreses proveïdores de productes fitosanitaris, instituts científics de les regions de Sverdlovsk i Orenburg, agrònoms de les empreses productores de patates de l’Ural Sud.
Amb l'obertura del seminari, Alexander Zavalishchin va assenyalar que avui la regió de Chelyabinsk ha assolit un bon èxit en la producció de productes ramaders, en particular aviram i porc, en la qualificació de les regions russes, respectivament, ocupa la segona i la sisena línia. La regió també mostra bons resultats en el processament de cereals i el cultiu de llavors oleaginoses. Les patates també es conreen en volums força grans, tant a les empreses col·lectives com a les llars.
- El 2018, només les organitzacions i explotacions productores de patates van créixer i van collir 146 mil tones de patates - va dir l’actuació. Primer viceministre: en els darrers vint anys es tracta d’una collita rècord per a la regió. D’aquest volum, 40 mil tones de patates s’exporten per a la venda fora de la regió. Amb l’augment de la producció, els fabricants s’enfronten al problema de vendre tots aquests productes. Això significa que els compradors i les cadenes de venda al detall no estan satisfets amb alguna cosa. Cal analitzar la situació del mercat, els requisits comercials i fer una sol·licitud als científics, per crear una demanda variada al mercat.
El cap de l’institut, candidat a les ciències agrícoles, va parlar de les noves varietats de patata criades a YUNIISK i sotmeses avui a proves estatals de varietats Nikolay Glaz :
- Una direcció prometedora per a nosaltres és la creació de varietats adequades per al processament industrial. Actualment, la varietat de patates Zakhar està sotmesa a una prova estatal de varietats i presenta bons resultats preliminars. Esperem que, segons els resultats de la prova del 2020, aquesta varietat estigui zonificada. La varietat de patates Kashtak (tipus intensiu) es va presentar a proves estatals el 2018.
El 2019, s'està preparant una nova varietat resistent al càncer i als nematodes per a la seva transferència a la inspecció estatal de varietats, sota el títol de treball "Albatros". Aquesta varietat té un rendiment de 50 tones per hectàrea, contingut de midó - 18 per cent, sabor excel·lent. Alts índexs de resistència a les malalties i una excel·lent qualitat de conservació durant l'emmagatzematge.
Una de les tendències en la reproducció moderna és la creació de varietats amb polpa de tubercles de colors, - va continuar Nikolay Glaz. - Està previst que una d’aquestes mostres s’enviï a proves en un futur proper. Els èxits de l'institut en el cultiu de la patata són de gran interès per a la població de la regió de Chelyabinsk. Els consumidors aprecien l’alt gust de les nostres varietats. La curació del meristema i la producció original de llavors permeten mantenir una alta qualitat de les llavors dels tubercles de plantació de patates.
Entre les varietats criades a YUKNIISK en els darrers anys i sotmeses a proves estatals de varietats, cal esmentar Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itzil. Aquestes varietats es comercialitzen com a resistents a les malalties i ben conservades.
Avui dia les empreses productores de patates conreen principalment patates de la varietat Nevsky, més de la meitat de l'estructura total de les plantacions industrials a la regió de Chelyabinsk, 1549 hectàrees. Les varietats criades per YUNIISK ocupen una quota més modesta: la varietat Tarasov - 22 hectàrees, la varietat Spiridon - només 5 hectàrees. El nombre total de varietats que es conreen avui a la regió de Chelyabinsk és de 25, de les quals només cinc varietats estan zonificades per al cultiu als Urals del Sud. A més de Nevsky, les plantacions més grans les ocupen les varietats Romano i Rosara, de selecció holandesa i alemanya, respectivament.
El fet que sigui necessari augmentar la producció de llavors de patata, va dir en el seu discurs el cap del departament de cultiu de plantes i petites formes agrícoles del ministeri regional d'Agricultura, Yuri Zasypkin. Va assenyalar que l'any passat es va reorganitzar l'Institut d'Horticultura i Cultiu de la Patata de l'Ural Sud, unint-se al Centre Científic Agrari Ural com a sucursal i, en aquest sentit, va rebre un nou impuls per a un desenvolupament posterior.
"Segons el balanç previst, al 2019 es cultivaran unes 120 mil tones de patates a les empreses agrícoles", va dir Yuri Zasypkin. - Aquest volum és suficient per proporcionar l’àmbit social i la població de la regió, tenint en compte els productes importats. La producció de patata es concentra principalment a zones properes a Chelyabinsk: es tracta dels districtes Argayashsky, Sosnovsky i Krasnoarmeisky. Representen més del 75% de la producció total de patates a la regió. Superfícies estables sota patates a l’empresa agrícola Krasnoarmeyskoye (400 ha), el complex agrícola Chernovskoy (400 ha), la granja Mursalov (270 ha), la granja estatal Akbashevsky OJSC (250 ha). La zona més gran de plantació de patates es troba a la granja de Makhmadov, amb més de 600 hectàrees; aquesta granja també és sòcia del nostre institut de cultiu de patates.
Yuri Zasypkin va explicar detalladament als participants al seminari el suport estatal existent a les empreses dedicades al cultiu de la patata. Els productors de patates poden aprofitar-se del suport no relacionat: en la direcció del cultiu de patates de llavors i hortalisses de camp obert en el pressupost regional el 2019, es proporcionen 23 milions de rubles, en la direcció del cultiu de patates i llavors oleaginoses (35 milions). Subvencionar l'agricultura de llavors d'elit: 101 milions de rubles. A més, el pressupost preveu suport estatal per a la compra de maquinària agrícola per un import anual de 200 milions de rubles, subvencions per a la construcció d’instal·lacions agrícoles, per exemple, instal·lacions d’emmagatzematge de patates, per import de 115 milions de rubles. La quantitat total de suport estatal per a la compra de fertilitzants minerals és de 40 milions de rubles, per al retorn de la terra cultivable a la circulació agrícola: 30 milions de rubles.
Durant el seminari es va plantejar el tema més important de protecció de les patates de diverses malalties: tizó tardà, nematodes, alternàries i altres. Lyudmila Kuznetsova, representant regional de l'empresa a la regió de Chelyabinsk, va informar sobre els preparatius de Bayer que resisteixen eficaçment les malalties. Va parlar de fungicides que són efectius contra tot un espectre de malalties de la patata, així com contra les males herbes.
Ksenia Vanina, cap del departament de protecció de les plantes de la sucursal de la institució pressupostària estatal federal "Rosselkhoztsentr", a la regió de Chelyabinsk, va informar als participants del seminari sobre l'estat fitosanitari de les plantacions de patates als Urals del Sud el 2019. Entre els ponents també hi havia el subdirector de l'Institut d'Agricultura de l'Ural (Ekaterimburg), candidat de ciències agrícoles Alexander Shanin.
Va parlar de la situació de la cria de patates al districte federal dels Ural i a Rússia en general. El cap del departament de cultiu de patates del Centre Científic Federal de Sistemes Biològics i Tecnologies Agràries de l’Acadèmia de Ciències de Rússia, doctor en ciències agrícoles Alexander Mushinsky, va informar al públic sobre els resultats de les proves de varietats de patates de la selecció YUNIISK a la zona d’estepes de la regió d’Orenburg.
En el marc del seminari, els seus participants van visitar parcel·les experimentals als camps de YUNIISK, on van examinar les plantacions experimentals de diverses varietats de patates i van tastar plats preparats a partir d’aquestes patates.
Centre de premsa Ministeri d'Agricultura
regió de Chelyabinsk