El problema de les patates que apareixen en cultius d'altres cultius i la necessitat de combatre-les com a males herbes són típics de regions amb hiverns suaus, per exemple, Anglaterra o Holanda. Tanmateix, a mesura que es produeix el canvi climàtic, els tubercles de patata han començat a hivernar als camps russos en els últims anys.
Sergey Banadysev, doctor en ciències agrícoles, Doka - Gene Technologies LLC,
SGC "Doka - Tecnologies gèniques"
Sembla que uns quants dies de gel sense coberta de neu són suficients per destruir els tubercles que es troben a la superfície; al sòl, els tubercles es congelen a temperatures inferiors a -2.оS. És difícil imaginar que durant el llarg i dur hivern rus el sòl no es pugui congelar a aquesta temperatura. No obstant això, les proves confirmen l'hivernació dels tubercles, que sorgeixen l'any següent i es converteixen en males herbes per als cultius conreats després de les patates (foto 1).
Les investigacions realitzades a finals dels anys 70 van demostrar que després de collir patates, queden al camp fins a 450 mil tubercles/ha, dels quals un 10-20% poden brotar després d'un hivern suau, i això és més que quan es planten patates. La patata cultivada (Solanum tuberosum) com a mala herba és bastant perjudicial i redueix el rendiment de la majoria de cultius en un 20-60%. A Alemanya es va trobar que si hi ha cinc plantes de patata per 1 m2 El rendiment de la remolatxa sucrera disminueix en 16 t/ha.
Hi ha una necessitat urgent d'aplicar un conjunt de mesures per controlar, gestionar (és a dir, gestionar) el problema de la infestació de patata dels cultius agrícoles. Les patates de cultiu lliure i la mala herba Solanum tuberosum no s'identifiquen de cap manera en la ciència domèstica. Ni tan sols hi ha un terme corresponent; la redacció del tema del gra - "carrossa" - no es correspon amb l'essència del fenomen considerat, a diferència del terme especial anglès Volunteer Potato o l'alemany Kartoffeldurchwuchst, Starkekartoffel. Les patates amb males herbes no només redueixen el rendiment d'altres cultius, sinó que també es poden suprimir completament cultius com les pastanagues, les cebes i la remolatxa sucrera. Deprecia la importància de la rotació de cultius per a patates conreades, ja que pot persistir durant diversos anys i causar danys importants durant el següent cicle de cultiu en un camp determinat, perquè:
- És font i reservori de malalties i plagues. A les patates de males herbes, molts patògens, en particular, crosta de plata, rizoctonia, verticillium, podridura humida, nematodes i cucs de filferro es multipliquen activament i, per tant, augmenten el fons infecciós al camp abans del proper cultiu de patata. A més, les plantes voluntàries són acumuladors ideals de tizón tardana i malalties víriques. El que és significatiu és que molts fungicides en cultius posteriors tenen poca o cap supressió de les malalties de les fulles de patata.
- Condueix a la barreja de varietats la propera vegada que es cultivin patates. Això és dolent per a totes les àrees d'ús del cultiu, sobretot si la forma, la mida dels tubercles i el color de la pell són gairebé els mateixos i, per tant, la separació manual o òptica-electrònica de les impureses de les males herbes és impossible. En la producció de llavor de patata, les conseqüències són encara més greus i poden provocar el rebuig del lot si no s'eliminen completament les plantes exòtiques (Foto 2).
Per aconseguir un control efectiu de les patates males herbes, és important conèixer les característiques bàsiques de la seva biologia. Tradicionalment, els tubercles de patata moren després de rebre 50 equivalents d'hora de gelada a -2 °C o per sota. A aquesta temperatura, la mort es produeix després de 25 hores, a -10оA partir de 5 hores. La pràctica demostra que algunes varietats de patates tenen una major resistència a les baixes temperatures i només moren a -3-4оC, però aquesta informació sobre varietats no s'ha publicat oficialment. Els brots de patates amb males herbes apareixen llargament, depenent de la profunditat de col·locació dels tubercles i de la temperatura del sòl. Els tubercles d'una profunditat de 20 cm emergeixen 10 dies més tard que des d'una profunditat de 10 cm. Les patates arriben a la superfície des d'una profunditat de 30 cm, de manera que la situació es pot avaluar completament només després de 2-3 mesos (foto 3) .
En cultius amb un desenvolupament intensiu de la superfície de les fulles, les plàntules de patata amb males herbes apareixen més tard a causa de les temperatures més baixes del sòl durant l'ombra. En cultius competitius, com ara cereals, cultius de crucíferes, cada planta de patata produeix fins a tres tubercles fills, rarament de més d'1-3 cm de diàmetre. Els cultius menys competitius, com la col i la ceba, produeixen més tubercles i són més grans.
Els tubercles fills es formen a la mateixa profunditat que els tubercles mare. La font inicial d'obstrucció també pot ser les llavors de patata botànica.
Algunes varietats, per exemple, Gala, es caracteritzen per una intensa formació de baies i deixen enrere diversos milions de llavors per hectàrea (foto 4,5).
A més, aquestes no són llavors de varietats, com es creu habitualment entre els aficionats, sinó el resultat de la pol·linització creuada i la recombinació gènica. Cada llavor és un genotip nou i únic; moltes de les llavors es distingeixen inevitablement per la seva alta adaptabilitat a les condicions de l'entorn salvatge. Les llavors de patata botànica es mantenen viables durant 3-9 anys.
Les plantes de les llavors són bastant febles i moren en un 99%. Però amb un subministrament d'humitat estable i la presència de llum, són capaços de formar un petit tubercle, la descendència del qual ja serà típica (fotos 6,7,8).
I una característica més: un gran subministrament d'hidrats de carboni al tubercle mare permet que les plantes tornin a créixer i produeixin descendència després de la poda, les gelades, els danys per la calamarsa, l'escarabat de la patata de Colorado, el tizón tardà, els herbicides, etc.
La gestió eficaç del problema de les males herbes de la patata inclou l'ús de mètodes de control climàtic, preventiu, biològic, agrotècnic i químic. Als Països Baixos també s'utilitza un recurs administratiu: imposar multes als agricultors si tenen més de 2 unitats/m2 patates en altres cultius després de l'1 de juliol.
Mètode climàtic la lluita es classifica com a no regulada. Segons els indicadors estadístics a llarg termini, el clima de la Federació Russa garanteix la destrucció dels tubercles que queden al camp durant l'hivern; la profunditat de la congelació del sòl i les temperatures mitjanes diàries dels mesos d'hivern són més que suficients per destruir les cèl·lules dels tubercles. Els artefactes observats en els darrers anys s'expliquen per la neu que cau sobre sòls no congelats, per la qual cosa els tubercles que es mantenen a grans profunditats sobreviuen amb èxit a l'hivern, es troben entre restes vegetals o pedres, en sòl sec. La biomassa i els residus vegetals, la coberta de neu permanent i substancial proporcionen un aïllament efectiu i redueixen significativament la profunditat de penetració de les gelades. L'alta humitat del sòl accelera la mort dels tubercles a mesura que s'obren les lenticel·les dels tubercles, mentre que l'activitat de molts agents de descomposició no es veu afectada pels baixos nivells d'oxigen. El dany mecànic als tubercles de patata que queden al camp després de la collita també augmenta el dany als tubercles per les baixes temperatures i els patògens.
Mesures preventives destinada a reduir les pèrdues de patata després de la collita.
El primer pas és seleccionar zones adequades per al cultiu de patates que permetin que les plantes creixin de la manera més uniforme possible. El tractament del sòl madur redueix el nombre de grumolls, la necessitat de separar, la qual cosa comporta l'ús de transportadors amb majors espais lliures a les recol·lectores i, en conseqüència, un augment de les pèrdues de patates. S'aconsella utilitzar material de plantació calibrat perquè totes les plantes del camp es desenvolupin uniformement. Al mateix temps, es redueix la proporció de patates petites i les seves pèrdues. Si es planta material no calibrat, algunes plantes es queden notablement endarrerides en el creixement i formen petits tubercles, que inevitablement romanen al camp. És important aconseguir el tancament de la part superior entre fileres el més ràpidament possible, la coberta protectora de la qual, especialment durant els períodes secs, minimitzi l'evaporació improductiva i contraresta el sobreescalfament de les crestes i tubercles durant els períodes de calor. Diversos dies amb temperatures del sòl superiors als 27 °C provoquen un cicle secundari de formació o brotació de tubercles. Els tubercles de formació tardana no aconsegueixen la mida comercial a causa de la temporada de creixement massa curta i formen una fracció de pèrdues durant la collita.
La funció de garantir el creixement uniforme dels tubercles també es realitza mitjançant la protecció de les plantes. La infecció primerenca amb el tizón tardà no només condueix a pèrdues significatives de rendiment, sinó que també evita que els tubercles guanyin pes i els tubercles petits es perden més sovint durant la collita. El processament eficaç del material de plantació minimitza el desenvolupament de la rizoctònia, una de les conseqüències de la qual també és un augment de la proporció de tubercles petits.
En general, per assecar la part del terra de les plantes de patata i accelerar la maduració dels tubercles, n'hi ha prou amb dur a terme la dessecació, especialment dues vegades. Per a varietats amb tapes potents i una fixació fiable de tubercles als estolons, s'aconsella combinar la dessecació i la mòlta mecànica de la massa sobre el sòl. Si això no es fa, el gran volum de tiges evitarà la separació de terra i tubercles; alguns dels tubercles grans, juntament amb les cims, romandran al camp.
Però la "font" principal de pèrdues de tubercles (i, més tard, l'aparició de patates de males herbes) s'hauria de reconèixer com la recol·lectora de patates. La qualitat del seu treball en aquest sentit depèn, d'una banda, de les condicions d'ús, que estan influenciades principalment per la cultura agrícola i les característiques de la tecnologia utilitzada: des del conreu del sòl fins al nivell de males herbes abans de la collita i la qualitat. de dessecació. D'altra banda, és important l'adequació òptima i l'ajust de la màquina a les condicions de collita que imperen en un camp concret. Els factors per minimitzar les pèrdues de tubercles també són importants:
- la profunditat de treball de les sostres ha de ser lleugerament inferior a la dels tubercles més profunds;
- l'amplada del canal receptor ha de correspondre a l'espaiat entre files;
- S'han d'excloure les pèrdues de tubercles durant el trasllat de terra des de les sostres al primer transportador de cribratge, especialment a la zona entre els tambors de còpia i els discos de tall;
- La selecció de l'espai entre els llistons dels transportadors de cribratge s'ha de dur a terme tenint en compte la mida dels tubercles i els grumolls;
- s'han de configurar dispositius per separar impureses de males herbes i tapes;
- La mida de la bretxa entre els eixos del trencador i les cintes transportadores s'ha de mantenir al nivell de la mida del tubercle més petita.
Aquestes mesures no sempre es corresponen amb altres objectius d'una recol·lecció exitosa, com ara l'alta productivitat i els baixos nivells de lesió dels tubercles. Per exemple, una gran profunditat d'excavació en sòls rocosos o pesats augmenta de manera desproporcionada la proporció d'impureses i, per tant, la càrrega dels dispositius de separació, i augmenta el risc de danys als tubercles. A l'hora de seleccionar buits als transportadors de pantalla, es requereix un equilibri racional, ja que els petits espais entre barres en condicions d'alta humitat condueixen a taxes de cribratge molt baixes i a una forta disminució de la productivitat. En general, la importància de totes les mesures preventives enumerades de vegades es redueix a zero si l'empresa decideix, per diversos motius, deixar, per exemple, tota la collita de la fracció 50 al camp.
Mesures biològiques control són de poca importància en la gestió del problema de les males herbes Solanum tuberosum.
Els cultius de sembra contínua es consideren els més agressius, però quan creixen grans, les patates de males herbes també tenen temps de madurar amb normalitat (foto 9).
Els cultius de tall múltiples o les pastures de farratge són una opció radical per a la supressió, però aquests cultius s'utilitzen molt poques vegades en les rotacions de cultius amb patates. Els cultius en fila i els cultius d'hortalisses en terra oberta no interfereixen amb el creixement i desenvolupament de les patates. Aconsegueix formar un nou cultiu fins i tot en cultius de fems verds potents de cultius de crucíferes (foto 10). Per tant, la selecció de cultius en el context de la resolució del problema de les patates males herbes només és important en combinació amb l'ús d'herbicides eficaços.
No es justifiquen les esperances que les patates, abandonades a la seva pròpia manera i privades d'un sistema de defensa, siguin una presa biològica fàcil per als organismes patògens -plagues i malalties-. El procés de germinació estès i l'aïllament solitari l'ajuden a sobreviure molt. Com a paradoxa, s'ha d'avaluar el fet que les plantes de males herbes de patata no es van veure afectades pel tizón tardà i l'escarabat de la patata l'any 2019 en els cultius de blat d'hivern a principis d'agost, després de tres setmanes de temps plujós (foto 11).
Mètodes agrotècnics són en molts aspectes similars a les preventives en la seva orientació objectiu cap a la reducció de la població de patates de males herbes. El més important és el conreu superficial després de collir patates. En el context de la creixent nocivitat de les males herbes, es va establir ràpidament la comprensió de la necessitat d'abandonar la llaurada per deixar tots els tubercles a la capa superior del sòl, on són destruïts per les gelades. En el context del problema, els discers de doble fila i els cultivadors de dents són els més efectius. Els tubercles deixats a la superfície i parcialment danyats són susceptibles a malalties i podridura, especialment a les regions més càlides. La col·locació de la superfície afavoreix la germinació primerenca i fa que sigui més eficaç l'aplicació d'herbicides de manta o de conreadors de retallades abans de plantar cultius posteriors.
Una de les maneres més segures i efectives de gestionar el problema de les patates amb males herbes segueix sent el desherbat manual, però només es pot recomanar per a zones petites a causa de l'alta intensitat laboral del procés.
Quan es creixen cultius en fila, les patates amb males herbes es poden controlar mitjançant cultius repetits (si no es tenen en compte les plantes de les files de cultius). No és difícil eradicar completament les patates amb males herbes mitjançant el cultiu de poda en un camp en guaret. Quatre cultius a una alçada de 10-15 cm (no més de 6-8 fulles) són suficients per esgotar completament la planta i evitar la formació de nous tubercles. No obstant això, un camp en guaret després de les patates és una opció d'ús del sòl malbaratador; només es recomana en casos extremadament difícils, per exemple, després d'un hivern suau amb un esquema de rotació de cultius curta en la producció de llavors.
Control químic El control de les patates amb males herbes implica l'ús generalitzat d'inhibidors de germinació, fumigants del sòl, herbicides d'acció contínua, preparacions selectives del sòl i foliar. Inhibidors del creixement vegetal amb principis actius La hidrazida maleica (Fazor), quan s'aplica a les plantes verdes aproximadament dues o tres setmanes després de la plena floració, és absorbida per les fulles i es trasllada als tubercles, evitant la seva germinació en un 70-80%. Els fumigantes del sòl aconsegueixen el mateix objectiu no menys eficaç (però no hi ha preparats aprovats a la Federació Russa).
Els herbicides només poden destruir completament les males herbes en combinació i amb un ús repetit. Les reserves de nutrients del tubercle mare permeten que les plantes es recuperin de dosis d'herbicides que serien letals per a altres males herbes. A més, l'aparició tardana de les patates en molts cultius fa que les aplicacions d'herbicides amb èxit siguin inadequades a causa del fet que els cultius ja es troben en l'etapa òptima per al tractament. En conseqüència, si s'apliquen herbicides al cultiu principal de manera oportuna, les conseqüències del tractament no afecten algunes de les plantes de patates amb males herbes: en aquest període simplement no broten encara. Per tant, els herbicides del sòl aplicats en pre-emergència solen ser insuficients per controlar les patates voluntàries. Les patates són resistents a la majoria dels herbicides de post-emergència.
No té cap sentit contextual aplicar principis actius utilitzats en el cultiu de la patata (metribuzina, rimsulfuron, etc.) a altres cultius. Al mateix temps, hi ha informació estrangera detallada que algunes substàncies actives són efectives en la lluita contra les patates males herbes si s'utilitzen en l'etapa de formació del tubercle (iniciació del tubercle). Si l'herbicida s'utilitza d'hora (abans de l'inici del tubercle), el tubercle mare pot tornar a germinar. L'ús d'un herbicida més tard que a l'inici de la tuberització no pot evitar la formació de tubercles fills.
Els herbicides utilitzats en cultius específics també es poden aprovar per utilitzar-los en altres. La majoria de les toleràncies signifiquen "supressió" més que un control complet de les patates males herbes. Cal tenir en compte la informació sobre els efectes secundaris de fàrmacs específics. per a altres cultius en rotació de cultius, en particular per al cultiu de patates o hortalisses.
En conclusió, cal subratllar que les patates com a mala herba s'estan convertint en un problema greu per a les patates conreades i altres participants en la rotació de cultius. Actualment és difícil evitar la propagació de les patates males herbes als cultius, per la qual cosa cal utilitzar tota la gamma de mesures efectives de supressió i control.