És hora de collir les patates. Els empleats de la Komi Rosselkhoznadzor han preparat recomanacions per als residents de la república sobre com recollir-la adequadament i preparar-la per a l’emmagatzematge a llarg termini durant l’hivern.
Primer de tot, com se sap si les seves patates estan madures i a punt per collir? Hi ha diverses tècniques agronòmiques simples. Si les tapes de la patata comencen a assecar-se i s’estiren, aquest és un senyal clar que els processos de creixement han finalitzat. Extreu un arbust i examineu la pell de la patata: ha de quedar ferma, sense pelar-la. Intenteu separar el tubercle de la tija sense cap esforç.
Abans de començar a collir patates, us aconsellem que prepareu el lloc: avalueu-ne la superfície i les vostres capacitats, el clima, els contenidors, la presència de pales, forquilles, carretons. És recomanable escollir un temps clar per collir patates.
Tallar la part superior és adequat en aquelles zones on la majoria de les plantes es veuen greument afectades pel tizó tardà, de manera que la infecció no entri al sòl. Les tapes es poden segar després que el 90% s’hagi tornat marró, després es va arrasar del lloc i es va cremar.
Alguns agricultors, quan collien manualment les patates a finals d’agost, tallen les tapes, a uns 15 cm de la superfície del sòl. Ho motiven pel fet que tenen previst obtenir tubercles de llavors.
És molt important excloure les plantes amb tizones tardanes, ja que també es poden infectar tubercles. Els tubercles afectats hauran de ser reservats i posats en qualsevol processament, però no emmagatzemats.
Per a un millor emmagatzematge, després de cavar, les patates s’han d’assecar bé a terra, però no amb un sol brillant, perquè no es tornin verdes. Es recomana assecar els tubercles sota un dosser, en una sola capa, de manera que el dosser cobreixi el costat sud i permeti al vent caminar entre les patates. No s'ha establert el temps d'assecat exacte. Normalment són suficients cinc hores d’un bon dia calorós, després de les quals es poden guardar les patates amb seguretat. Abans de posar les patates, cal processar la botiga de verdures amb una solució de sulfat de coure o calç apagada.
Genya Javrshyan, https://komiinform.ru