Els preus de la pastanaga a Ucraïna van començar a augmentar la vigília de les vacances d'Any Nou, mentre que el ritme comercial de les últimes dues setmanes també ha anat augmentant gradualment, segons els analistes del projecte. Fruit Oriental.
Els experts expliquen l'augment dels preus pel fet que molts productors locals s'estan quedant sense existències de pastanaga, les empreses majoristes i les cadenes minoristes van començar a reposar activament les existències d'aquest cultiu d'arrel després de les vacances d'Any Nou.
Segons el seguiment diari del projecte, avui els preus de les pastanagues a Ucraïna oscil·len entre 7 i 11 UAH/kg (0,25-0,40 $/kg), depenent de la qualitat, la mida del lot i la regió de producció. Així, des de finals de desembre de l'any passat, les pastanagues han augmentat de mitjana un 19%.
Fins ara, les vendes de productes d'instal·lacions d'emmagatzematge no equipades gairebé s'han completat i el subministrament de pastanagues de qualitat inferior també ha disminuït notablement, fet que, al seu torn, va permetre als productors augmentar els preus dels productes de qualitat.
Com a conseqüència de l'augment del preu actual, els preus de les pastanagues a Ucraïna són de mitjana 2,2 vegades més alts que en el mateix període de l'any passat. Però la majoria dels actors clau del mercat creuen que l'augment dels preus és temporal, s'ha d'esperar un creixement dels preus més actiu cap al final de la temporada.