Aquesta és la història d’una empresa agrícola familiar c al nord de França, va passar pel pare als seus fills fa uns vint anys. Durant aquest temps, la companyia va aconseguir guanyar-se la reputació de proveïdor fiable patates rentades.
El negoci va créixer constantment durant els primers anys. Per satisfer la creixent demanda de productes el 2007, es va decidir fer inversions de capital per primera vegada. Així, va aparèixer una moderna línia de classificació a l’edifici del nou taller, que incloïa una planta de classificació automàtica de primera generació. Amb la seva ajuda, l’empresa tenia la intenció d’obrir-se nous canals de venda, com ara subministrar productes a supermercats, exportar i proporcionar serveis d’envasament a tercers fabricants.
Inicialment, els germans Vandale només processaven productes dels seus propis camps. Posteriorment, van decidir augmentar la producció comprant matèries primeres a altres productors i important patates envasades, així com envasant patates per a empreses de tercers.
Es va designar un objectiu específic un augment del 30% en els volums de producció. No obstant això, per aconseguir indicadors tan significatius caldria un augment del nombre d'empleats implicats en la classificació manual, així com la posada en servei d'una segona línia de classificació manual.
Aquestes mesures es van deure a les particularitats de les principals matèries primeres de l’empresa Flandre Pomme de Terre: processar patates molt petites no és una tasca fàcil, fins i tot per a empleats experimentats.
Com a resultat, es va decidir anar per un altre camí i equipar la línia existent amb el classificador òptic més recent de la més alta qualitat, que augmentaria significativament el volum de productes.
"Aquesta va ser la millor manera d'assegurar l'estabilitat del procés de classificació, minimitzar els costos organitzatius, augmentar la productivitat estacional i assolir els índexs de creixement desitjats, evitant la necessitat de contractar i formar treballadors de temporada i reduir la qualitat del producte acabat", va explicar Olivier Vandaele. CEO de Flandre Pomme de Terre.
Després d’examinar les solucions presentades al mercat i provar els equips en mostres dels seus propis productes al centre de demostració de Lovaina, Olivier Vandale va optar pel model Sentinel II de TOMRA Food.
La planta es va posar en funcionament el novembre de 2019 i gairebé immediatament va començar a funcionar a la màxima capacitat, processant totes les varietats possibles de patates. Va canviar completament tot el procés de producció de l'empresa. Els torns d’empleats s’han reduït i la seva feina ha disminuït. A més, va ser possible implicar aquests empleats en altres feines.
«Especialista TOMRA Food vam passar dos dies a la nostra empresa mentre s’instal·lava l’equip. Durant aquest temps, va aconseguir ensenyar-nos a treballar-hi, va explicar amb detall els programes de classificació preinstal·lats més útils i va mostrar com calibrar i configurar la màquina ", va explicar les seves impressions l'operador de la planta.
“Per a cada lot de productes que es classifiquen, només hem de comprovar la configuració per tenir en compte les diferències en les característiques del producte, com el color. A més, hem de tenir en compte els criteris establerts pels nostres clients. Aquí no hi ha res difícil. Tant de bo puga explorar totes les possibilitats d’aquesta màquina de classificació aviat. En particular, podré personalitzar el Sentinel II tan fàcilment com ho fan els tècnics del centre de proves de Lovaina ", va dir Olivier Vandale somrient.
Sentinel II: complint plenament les expectatives
Ja en la primera temporada de funcionament, el Sentinel II va mostrar un bon rendiment. El 2019, els agricultors es van enfrontar a un repte quan el sòl molt porós va fer que les patates es desprenguessin, deixant moltes pells a la línia que el Sentinel II va ser capaç de detectar i classificar de manera eficient.
A la línia de producció, el Sentinel II es troba darrere de la rentadora-polidora. La planta està configurada de manera que la producció sigui de tres tipus de productes: residus, tubercles massa grans o massa petits i un bon producte. Això va permetre a l'empresa gestionar fàcilment els volums de producció.
Sentinel II proporciona un control de qualitat dels tubercles a mesura que arriben. Els tubercles verds, malmesos i infestats de plagues es separen fàcilment del corrent principal i s’envien als residus. Això facilita enormement la manipulació manual posterior del producte i el control de qualitat.
"Lots de patates classificats amb una configuració òptica TOMRA, tenen característiques homogènies. Això permet optimitzar els processos posteriors i, per tant, garantir que els productes s'adaptin als requeriments específics del client ", va comentar Olivier Vandale.
Grégoire Volpoet, director de vendes regional que supervisa el projecte, va afegir: “El primer que cal fer va ser augmentar la capacitat de producció de l’empresa, eliminant la dificultat de contractar personal qualificat. Per això, Flandre Pomme de Terre va decidir buscar tecnologies més modernes per automatitzar els processos de classificació. Com a resultat, es va triar una solució TOMRA... El client estava convençut de la viabilitat d’aquestes inversions per la qualitat del producte acabat. Estem molt contents que el nostre client estigui satisfet amb la nova compra i esperem que la nostra cooperació duri molt de temps. Aquesta serà la millor recompensa per a tot el nostre equip ".
Sobre nosaltres TOMRA Food
empresa TOMRA Food es dedica al desenvolupament i producció d’equips de classificació de sensors i tecnologia integrada de post-collita per a la indústria alimentària. Les nostres solucions es basen en les tecnologies de control de qualitat, classificació, neteja i anàlisi de processos més avançades del món. Més de 8000 de les nostres màquines s’han instal·lat a diferents països en la producció, envasat i processament de productes alimentaris: fruites, fruits secs, verdures, patates, grans i llavors, fruites seques, carn i marisc. La missió de l’empresa és proporcionar als clients solucions tecnològiques intel·ligents i pràctiques que augmentin l’eficiència de la inversió, augmentin la productivitat i garanteixin la seguretat alimentària. TOMRA Food té centres propis d’innovació, oficines regionals i llocs de producció als EUA, Europa, Amèrica del Sud, Àsia, Àfrica, Austràlia.
TOMRA Food part del grup d’empreses TOMRAfundada el 1972. L’activitat pionera de l’empresa va començar amb el disseny, producció i venda de màquines expenedores per a la recollida de contenidors de begudes usades. Avui TOMRA ofereix solucions d’alta tecnologia que contribueixen al desenvolupament d’una economia circular que utilitza sistemes avançats de recollida i classificació. Aquestes solucions proporcionen un reemborsament dels recursos usats i minimitzen els residus de les indústries alimentàries, mineres i de reciclatge.
Actualment, hi ha prop de 100 solucions tecnològiques TOMRA utilitzat per clients en més de 80 mercats. El 2019, els ingressos totals de la companyia van ser d'aproximadament 9,3 milions de NOK. El grup dóna feina a aproximadament 4500 empleats internacionals i cotitza a la Borsa d’Oslo (OSE: TOM). Informació addicional sobre l'empresa TOMRA es pot trobar al lloc web www.tomra.com.
Sobre els drets de publicitat