Evgeny Leshchenko, Ministre d'Agricultura de la Regió de Novosibirsk
Territori: 177,76 mil metres quadrats km.
Població: 2 798 170 persones, de les quals el 79,21% són residents a la ciutat.
Posició geogràfica: La regió de Novosibirsk es troba al sud-est de la plana de Sibèria Occidental. Al nord, limita amb la regió de Tomsk, al sud-oest - amb Kazakhstan, a l'oest - amb la regió d'Omsk, al sud - amb el territori de l'Altai, a l'est - amb la regió de Kemerovo.
Clima continental, més greu que a les zones d’Europa i Amèrica situades a la mateixa latitud. Les quatre estacions de l'any es pronuncien. Hiverns greus i llargs amb una capa de neu estable de 20 cm al sud-oest fins a 50-70 cm al nord, en alguns períodes amb forts vents i tempestes de neu. Temperatura mitjana de gener: -18 ... -20 ° С. Els estius són calorosos, però relativament curts: de 90 a 100 dies al nord i de 120 a 130 dies al sud. El mes més càlid és el juliol (+ 19 ... + 25 ° С).
Les estacions de transició (primavera, tardor) són curtes i es caracteritzen per un clima inestable, retorn del temps fred. Les gelades terrestres comencen a la segona quinzena de setembre i acaben a finals de maig.
La precipitació mitjana anual és de 414 mm (de 290 a 540 mm). Fins al 70% de les precipitacions cauen en forma de pluges, majoritàriament torrencials amb tronades. D’aquests, el 20% cau entre maig i juny, en particular, en el període d’abril a octubre, hi ha (de mitjana) 330 mm de precipitacions, en el període de novembre a març: 95 mm. Prevalen els vents del sud i del sud-oest. S'observen vents secs i sequeres a les regions estepàries meridionals. La temporada de creixement: de 144-148 dies al nord a 158-163 dies al sud.
Relleu: predominantment plana. Una part de la regió, situada a l’esquerra del riu Ob, està ocupada per una plana baixa (120 m sobre el nivell del mar) amb relleus en forma de crinera de 3-10 m. La riba dreta de l’Ob és més elevada i muntanyosa. A l'est de la regió es troba la cresta Salair amb el punt més alt de la regió (502 m sobre el nivell del mar).
Sòls: majoritàriament bosc podzòlic i gris. A causa de la zona pantanosa d’una part important del territori de la regió, la salinitat de les roques que formen el sòl i de les aigües subterrànies, els sòls salins s’hi desenvolupen àmpliament: chernozem de prats, prats, pantans, maresmes, salades i malt.
Superfície agrícola: 7752,475 mil hectàrees.
La regió de Novosibirsk ocupa el cinquè lloc del districte federal de Sibèria en termes de producció de patates. Sobre la importància d’aquesta cultura per a la regió i sobre si hi ha perspectives d’augment de la producció, parlem amb el ministre d’Agricultura de la regió de Novosibirsk, E.M. Leshchenko.
- Evgeny Mikhailovich, les patates no es poden anomenar el principal cultiu de la regió de Novosibirsk. Però, encara ocupa un lloc força destacat en el sector de la collita?
- El 2019, la superfície de sembra d’aquest cultiu en granges de totes les categories ascendia a 19,7 mil hectàrees, el 2020 una mica menys - 18,3 mil. El volum de la collita bruta el 2019 era de 299,4 mil tones.
També voldria assenyalar que totes les regions de la regió es dediquen al cultiu de patates. El 2019, els rendiments més alts es van obtenir a la regió de Novosibirsk - 47,9 mil tones, Ordynsky - 30 mil tones, Moshkovsky - 26,3 mil tones.
Si parlem del sector industrial, el 2019 les organitzacions agrícoles i les explotacions camperoles de la regió van destinar 3,6 mil hectàrees al cultiu de patates. El volum de recaptació bruta va ascendir a 72,5 mil tones. El rendiment mitjà és de 213,3 c / ha.
El 2020 es van plantar patates en una superfície de 2736 hectàrees.
En total, 13 empreses agrícoles, 32 empreses camperoles (agrícoles) i empresaris individuals es dediquen al cultiu de patates a la regió. Tots ells utilitzen activament les modernes tecnologies de cultiu.
La major atenció a aquest cultiu (representen el 67,6% del volum total de patates produïdes en empreses agrícoles, granges camperoles i empresaris individuals) la presten: ZAO SPH "Yarkovskoe", IE Leonidov AP, OOO LEONiS, OOO OPH "Dary Ordynska", LLC "Jardins del gegant". La màxima rendibilitat de la producció de patates es va assolir a LEONiS LLC (268,8%), Sady Giganta LLC (121,4%), SIBKRA LLC (120,7%).
- Hi ha programes regionals de suport al cultiu de patates a la regió de Novosibirsk?
- D'acord amb el decret del govern de la regió de Novosibirsk de data 02.02.2015 núm. 37-p "Sobre el programa estatal de la regió de Novosibirsk" Desenvolupament de l'agricultura i regulació dels mercats de productes agrícoles, matèries primeres i aliments a la regió de Novosibirsk "hi ha una llista de mesures de suport estatal subvencionades per la federació federal i pressupostos regionals: reemborsament d’una part del cost d’un complex d’obres agrotècniques, reemborsament d’una part del cost de compra de llavors d’elit i originals, reembossament d’una part del cost de la compra de mitjans tècnics i equips.
- Quines varietats de patates es conreen principalment a la regió? Es desenvolupa la producció de llavors de patata?
- Segons la informació proporcionada per la sucursal de la Institució Pressupostària Federal de l’Estat "Rosselkhoztsentr" a la regió de Novosibirsk, basada en l’anàlisi de l’informe sobre les llavors sembrades durant tres anys (2018-2020), les varietats més populars a les granges agrícoles de la regió de Novosibirsk són: Gala, Tuleevsky, Rozara, Red Scarlett, Lina.
La regió compleix les seves necessitats de material de llavors d'alta qualitat. Sib-NIIRS (branca d’ICG SB RAS), KFH “Nastenka”, ZAO SPH “Michurinets” s’especialitzen en el cultiu de patates de llavor a la regió.
- Empresa PepsiCo obrirà una planta per a la producció d’encenalls a la regió de Novosibirsk. Les empreses agrícoles estan preparades per cultivar varietats de patata?
- Per descomptat, els productors agrícoles han rebut els plans de PepsiCo de construir una planta de processament a la nostra regió amb gran entusiasme. En el futur, a moltes explotacions els agradaria convertir-se en un dels seus principals proveïdors. En aquest sentit, el 2020, els agraris de la regió han augmentat la superfície de plantació de patates fregides.
Per descomptat, tots entenem que la producció d’aquest producte requereix coneixements i habilitats serioses, però la gent està preparada per aprendre.
El novembre de 2019, durant l'exposició agroindustrial internacional "Siberian Agrarian Week", es va organitzar una taula rodona "Tecnologies integrades per al cultiu de patates fregides", que va reunir molts productors agrícoles interessats. Els participants de la taula rodona van rebre molta informació (inclosa del representant de PepsiCo) sobre les regles de preparació del sòl, les peculiaritats de la sembra i la collita de patates fregides. I crec que aquest no és l’últim esdeveniment d’aquest tipus.
- El 2017-18, els mitjans de comunicació van publicar informació sobre la creació d’un clúster de patates rus-xinès a la regió de Novosibirsk. Continuarà aquest projecte?
- Malauradament, en els darrers anys, la producció de patates a la regió ha disminuït per diversos motius. El nivell d’autosuficiència del producte és del 84,0% (amb un consum personal a raó de 94,1 kg per càpita). Tenint en compte això, actualment es reconeix que la creació d’un clúster de patates rus-xinès a la regió és irrellevant. Però, no obstant això, no posem fi a aquest projecte i, definitivament, tornarem a la seva consideració quan l’autosuficiència de patates arribi al 100%.
- Les empreses agrícoles de Novosibirsk subministren patates a l'estranger?
- Segons el Departament regional del Servei Federal de Supervisió Veterinària i Fitosanitària, el 2019 els productors agrícoles de Novosibirsk van exportar unes 60 tones de patates. Es van fer lliuraments a la República de Kazakhstan. Les xifres són petites, però en el futur tenim previst augmentar els volums d’exportació i proporcionar ajuda als productors agrícoles que vulguin treballar en aquesta direcció (ja s’està donant suport en el marc del projecte regional “Exportació de productes agrícoles”).
- El sistema d’emmagatzematge de la patata s’ha desenvolupat a la regió?
- 27 empreses agrícoles tenen les seves pròpies capacitats per emmagatzemar verdures i patates a la regió, la superfície total d’emmagatzematge és de 60,4 mil tones. Al mateix temps, tres empreses tenen grans instal·lacions d’emmagatzematge que permeten col·locar productes per un import de 15-16,5 mil tones.
Actualment, està en procés de reconstrucció d'una instal·lació d'emmagatzematge de patates (amb una capacitat de 12 mil tones) a JSC SPH "Yarkovskoye".
- El 2015, la regió de Novosibirsk va celebrar el 120è aniversari de l’inici dels treballs de recuperació a l’estepa de Barabinskaya. La regió aposta per la millora del sòl avui? Creix la superfície de regadiu?
- Des del 2015, implementem un subprograma del programa estatal "Desenvolupament de la recuperació de terres agrícoles a la regió de Novosibirsk". Durant aquest període, les empreses agrícoles van rebre 108,9 milions de rubles com a suport estatal, inclosos 77,9 milions de rubles del pressupost federal, 31,0 milions de rubles del pressupost regional, es van construir i reconstruir 5 sistemes de millora amb una superfície total de reg. 1,9 mil hectàrees.
La superfície de regadiu a la regió de Novosibirsk és de 36,9 mil hectàrees, de les quals 35,8 mil hectàrees són terres agrícoles.
- Els mitjans de comunicació escriuen molt sobre la sequera de la regió de Novosibirsk aquest any. Les condicions meteorològiques difícils afectaran la collita de la patata?
- A principis d'agost, es va introduir el mode d'emergència a nivell municipal a causa de l'assecat del sòl a 17 de 30 districtes de la regió, la majoria d'ells es troben al sud i al sud-oest de la regió. Actualment s’està fent una avaluació de danys a les zones afectades. A les zones amb emergències, s'han creat seus per coordinar les accions i recollir informació operativa. La seu, en cooperació amb els caps d’organitzacions agrícoles, els caps d’explotacions camperoles, els empresaris individuals dedicats a activitats agrícoles, prenen mesures per reduir els danys. Viouslybviament, no hi haurà collita rècord aquest any, però la situació a les granges de patates no és crítica: de moment, no s’ha notat cap mort de plantacions de patates.