Territori: 25 679 m XNUMX. km
Població: 1 478 818 persones, de les quals el 75,45% són residents a la ciutat.
Posició geogràfica: la regió es troba al centre de la plana de l’Europa de l’Est. Fronteres: al sud i al sud-est - amb la regió de Lipetsk, al sud-oest - amb la regió d'Oriol, a l'oest i nord-oest - amb la regió de Kaluga, al nord i nord-est - amb la regió de Moscou, a l'est - amb la regió de Ryazan ...
Clima: moderadament continental, caracteritzat per hiverns moderadament freds i estius càlids. Les temperatures mitjanes anuals oscil·len entre +4 i +5 graus. La temperatura mitjana al gener oscil·la entre -9 i -12 graus, al juliol de +18 a +22 graus. La durada del període amb temperatures positives és de 220-225 dies. Les precipitacions es distribueixen de manera desigual a la regió. La majoria es troben a les regions del nord-oest (575 mm), les més petites, a les regions del sud-est (470 mm). Un terç de les precipitacions a la regió es registra durant els mesos d’estiu, principalment al juliol. En el període lliure de gelades, cau el 70% de les precipitacions anuals. Al final de l’hivern, el gruix de la capa de neu arriba als 0,3-0,7 m, el sòl es congela fins a una profunditat de 0,6-0,9 m.
Relleu: pla i muntanyós. Les principals formes de superfície són les valls i les conques hidrogràfiques.
Sòls: sòlids podzòlics al nord-oest, bosc gris a la part central, chernozems degradats i lixiviats al sud.
La superfície de terres agrícoles: 1972,9 mil hectàrees. Els terrenys cultivables ocupen 1556,3 mil ha.
No és la primera vegada que els èxits de la regió de Tula en matèria de cultiu de patates es recullen a la nostra revista, cosa que no és gens sorprenent: la regió s'ha ocupat de confiança per vuitè any consecutiu en termes de producció de patata a Rússia. La producció mitjana anual d’aquest cultiu és de 2012 milers de tones, el consum mitjà anual de patates per al cultiu industrial se situa al nivell de 454,5 milers de tones.
Concentrem-nos en els resultats dels darrers tres anys. El 2017, es van destinar 16,2 mil ha per al cultiu industrial de patates a la regió. La recol·lecció bruta ha estat de 518,8 milers de tones. El 2018, la zona sota patates es va mantenir gairebé al mateix nivell (16,0 mil ha). Però la temporada no va ser la més favorable en condicions meteorològiques: molt seca, va caure menys de la quarta part de la quantitat prevista de precipitació. Només les empreses amb equips de reg van aconseguir una bona collita. La collita bruta va disminuir fins a 431,7 milers de tones.
Enguany, la superfície de plantació de patates ha crescut fins a 18,2 mil ha. Al 31 d’octubre de 2019, les explotacions grans i mitjanes empreses acumulaven 555,0 milers de tones de producte.
Desenvolupament de la reclamació
La recuperació de terres, combinada amb l’ús de modernes tecnologies agrícoles i mitjans tècnics, varietats i híbrids altament productius, fertilitzants efectius i productes fitosanitaris, és reconeguda com la forma més important d’assegurar grans rendiments a la zona de la Terra no negra (que inclou la regió Tula).
Segons les estadístiques, actualment a la regió de Tula hi ha 20,9 mil hectàrees de terres recuperades, de les quals 20,4 mil hectàrees són agrícoles. Les terres agrícoles de regadiu ocupen una superfície de 15,9 mil hectàrees, drenades: 4,5 mil hectàrees. S’observa una recuperació del sòl satisfactòria en 14,5 mil hectàrees, poc satisfactòria
- per 6,4 mil hectàrees. Els sistemes de recuperació de terres de regadiu inclouen: 728,30 km de xarxes tancades i 183,9 km de xarxes de reg obertes, estanys - 32, altres estructures
- 97 unitats Els sistemes de recuperació en terrenys drenats inclouen: 122,7 km de col·lectors i xarxa de drenatge i 264,4 km de canals de drenatge oberts, diversos tipus d’estructures: 102 unitats.
La regió té un subprograma “Desenvolupament de la recuperació de terres agrícoles a la regió de Tula per al període 2014-2021”. Les tasques clau del subprograma són: prevenir l’abandonament de les terres agrícoles de la circulació agrícola i augmentar el volum de producció dels principals tipus de producció de conreus.
El 2019, la regió de Tula va rebre 104 mil rubles del pressupost federal com a part del programa objectiu federal per al desenvolupament de la recuperació de terres agrícoles. El finançament regional per al programa ha estat de 580,5 mil rubles. Així, el finançament total va ascendir a 38 mil rubles.
Aquests fons s’utilitzen per pagar subvencions als productors agrícoles. Es preveuen subvencions per a la construcció, reconstrucció, reequipament tècnic dels sistemes de recuperació de terres per a ús general i individual i estructures hidràuliques ubicades per separat i poden arribar al 70% del cost total indicat a les estimacions del disseny (però no més realment).
AUGMENTANT LA FERTILITAT DEL SILL
També és impossible la solució de problemes per augmentar les superfícies cultivades i augmentar la producció de cultius sense un treball sistemàtic per augmentar la fertilitat del sòl.
Gràcies al programa de desoxidació de sòls que operen a la regió, els últims tres anys els agricultors han tornat a la circulació de 135 mil hectàrees de terres agrícoles no utilitzades. Així, la regió va rebre una zona sembrada rècord en 15 anys.
Però el problema encara és agut. Segons el Centre de Química i Radiologia Agrícola "Tulsky", al territori de la regió a partir de l'1 de gener de 2019, de 731,80 mil hectàrees de sòls estudiats de terres de cultiu i terres en guaret, 600,80 mil hectàrees són àcides i requereixen calç. Es requereix aplicar fertilitzants minerals i orgànics, dur a terme mesures antiradiació a gran escala dirigides principalment a calcificar sòls àcids i aplicar dosis més grans de fertilitzants de potassa.
El 2019, se celebren esdeveniments de llagosta en altres 30 mil hectàrees de terreny. Per exemple, al districte de Chernsky, les empreses pertinents van ser organitzades per les empreses Miratorg-Orel (en una superfície de 2961 hectàrees) i les empreses Avangard-Agro-Tula (1000 hectàrees).
SELECCIÓ I SEMANA
El cultiu de patates de llavor és una de les àrees de treball importants de l’Institut d’Agricultura de Tula, una branca del Centre d’Investigació Federal de Nemchinovka.
Cada any, el departament d’investigació de llavors primàries de l’Institut d’Investigació en Agricultura avalua 25-30 varietats de patates mitjançant un conjunt de trets econòmics valuosos, incloent la resistència a factors d’estrès biòtics i abiòtics. L’Institut propaga i produeix llavors de patata d’elit. Aquest any, els compradors poden comprar patates de llavors de les varietats Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, delicadesa Bryansk, Ladoga, Golubizna, boira lila, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
A la regió també hi ha diverses granges especialitzades especialitzades en el cultiu de patates de llavor.
Un dels més grans és OOO Bogoroditskiy Alliance. Representa aproximadament el 70% del volum total de patates de llavors produïdes a la terra de Tula. Cada any, els especialistes de la companyia seleccionen acuradament les varietats més valuoses i prometedores de les millors marques de cria europees per a la cria. En la temporada actual, l’empresa ofereix material de llavors de varietats holandeses i alemanyes: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Des de fa més de vint anys, la granja Yegorsha es dedica a la producció de llavors de patates. La granja produeix patates amb llavors de les varietats Meteor, Zhukovsky early, Luck, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Blue.
A més, els especialistes de l'empresa realitzen tasques de selecció. La granja camperola "Yegorsha" participa al subprograma "Desenvolupament de la producció de llavors i de cria de patates a la Federació Russa" en el marc del Programa científic i tècnic federal per al desenvolupament de l'agricultura per al període 2017-2025. El tema del complex projecte científic i tècnic és "Creació i producció de llavors de noves varietats russes competitives de patates per a diversos propòsits". L’objectiu del projecte és crear varietats russes de patates amb un valor nutricional i unes característiques que puguin satisfer la demanda més alta dels consumidors.
FORMACIÓ
Els especialistes de nivell mitjà de la regió són formats pel Col·legi Agrícola de Tula amb el nom de I. E. Efanov i pel Col·legi Agrícola "Bogoroditsky" anomenat per I. A. Stebut.
El Col·legi Agrícola de Tula, que porta el nom d’IS Efanov, es coneix des de 1875 (aleshores la institució educativa es deia "Escola Tula Real"). Ara el col·legi és una institució educativa professional estatal multidisciplinària i multinivell.
Principals especialitats: "Agronomia", "Mecanització agrícola", "Electrificació i automatització de l'agricultura", "Tecnologia de producció i processament de productes agrícoles", "Economia i comptabilitat en agricultura", "Activitats operatives en logística", "Comerç ( per indústria) ”,“ Llei i organització de la seguretat social ”,“ Funcionament i reparació de maquinària i equipament agrícola ”, etc.
L’escola tècnica també ofereix formació professional primària i formació professional en professions laborals (dins dels programes "Tractor-conductor-machine operator of production agricole", "Master of production agricole"). El col·legi té 890 estudiants.
El 1898 es va fundar la institució educativa professional estatal de la regió de Tula, el "Col·legi Agrícola" Bogoroditsky, anomenada I.A. El col·legi realitza formació en les següents especialitats: "Mecanització agrícola", "Electrificació i automatització de l'agricultura", "Funcionament i reparació de maquinària i equipament agrícola", "Relacions de la propietat terrestre", "Medicina veterinària", "Zootècnia".
L'educació superior en agricultura es pot obtenir a la Universitat Pedagògica Estatal de Tula. Leo Tolstoi La universitat convida els futurs agraris a entrar a la Facultat de Tecnologia i Empresa, en la direcció de formació "Enginyeria Agrícola" (perfil "Sistemes tècnics en agroindústria").
TRACTAMENT
A la regió de Tula, una de les regions més grans en termes de producció de patates a Rússia, es presta molta atenció al desenvolupament de la direcció de processament.
Des del 2011, la regió treballa la planta per a la producció de flocs de patata LLC Maxim Gorky Plus. Durant la seva operació, la companyia va duplicar la seva capacitat de producció i ocupa avui dia una posició de lideratge en el seu nínxol del país. Cada any, la planta produeix al voltant de 15 tones de flocs de patata, els productes compleixen els requisits del sistema de certificació internacional FSSC 000.
Segons els resultats de la temporada passada (2018-2019), l'empresa va processar més de 117 tones de patates, de les quals es van obtenir 000 tones de producte acabat. Cada mes, la planta produeix al voltant de 14 tones de productes envasats amb la seva pròpia marca "Pyureshka".
Els clients de l’empresa a Rússia són grans productors d’aliments: LLC Unilever Rus, LLC Nestle Russia, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart i molts altres. Almenys el 40% dels productes fabricats s’entreguen mensualment a l’estranger.
En un futur proper, el major productor de patates de la regió, la granja de Manuk Avetisyan, té previst obrir la seva pròpia planta per a la producció de flocs de patata. El juny de 2019, al XXMI Fòrum Econòmic Internacional de Sant Petersburg, es va signar un acord corresponent entre el Govern de la regió de Tula i l’empresari individual M. Zh. Avetisyan. El volum d’inversions en el projecte ascendirà a 1,5 milions de rubles.
Per al 2020, la regió té previst llançar una planta d'alta tecnologia per processar fruites i verdures i patates a Miratorg Agribusiness Holding. L’empresa, que té una capacitat estimada de 45 mil tones anuals, treballarà per a les necessitats d’establiments minoristes i de restauració. Les inversions se situaran en uns 1,28 milions de rubles.
El projecte de processament de fruites i verdures passarà a formar part d’una producció integrada verticalment d’una explotació agrícola, incloent el cultiu de patates, pastanagues, cebes i alls en una superfície de més de 3 hectàrees, així com l’emmagatzematge i l’envasament d’hortalisses processades.
GASTROFESTIVAL
Encara no hi ha cap monument a les patates a Tula, però això no vol dir que no es respecti aquesta cultura a la regió. No es poden prescindir de patates els dies laborables o els dies festius. Així doncs, el dia de la ciutat, que Tula celebra el primer cap de setmana de setembre, durant molts anys seguits tots els convidats de les vacances seran segurs de tractar-los amb plats de patata fresca.
Aquest any, també, al festival gastro organitzat per les autoritats de la ciutat, el paper principal el van tenir, per descomptat, les patates –fregides, cuites amb crema, al farciment de pastissos i pastissos–, molt saboroses, també perquè van créixer en camps locals.