L’equipament escàs de laboratoris domèstics i les directrius obsoletes que funcionen no permeten un control efectiu de la qualitat dels pesticides a Rússia i la correcta determinació dels seus residus en els aliments. Això, en particular, ho demostra la freqüent devolució de lots exportats de productes de cultiu domèstic que no s’han provat en centres d’assaig estrangers. La situació s’agreuja amb la incoherència de les normes internacionals i russes sobre pesticides, la falta de control adequat de la importació de productes fitosanitaris al país, així com la seva facturació i l’ús en conjunt. La companyia "agost" va nomenar mesures que podrien millorar l'àmbit de supervisió de la CPPD.
El mercat de productes químics fitosanitaris (PCC) a Rússia continua creixent ràpidament després del desenvolupament del complex agroindustrial. En el moment del registre, els nous medicaments se sotmeten a proves toxicològiques, mediambientals, higièniques i d’altres proves necessàries, i recentment s’ha introduït en aquest procés un control obligatori de la substància activa per al seu compliment dels requisits internacionals. Els fabricants de pesticides han d’elaborar una declaració de conformitat, confirmant que publiquen exactament el producte que ha superat les proves de registre. Al mateix temps, això no protegeix del tot els agricultors de comprar productes fitosanitaris de baixa qualitat.
"La producció de pesticides a Rússia està sotmesa a un control obligatori, però la importació de drogues importades avui només proporciona la verificació de documents en duana, cosa que permet que els fons amb una composició no verificada puguin entrar al mercat. Hi ha exemples quan es van transferir preparacions de gran qualitat amb la substància activa original per a proves de registre, però un producte importat completament diferent va sortir a la venda segons el seu certificat de registre. No hi ha suficients barreres per a la circulació de productes fitosanitaris no registrats a Rússia i importats il·legalment, ja que no s’ha comprovat l’ús de pesticides “als camps” des que el Rosselkhoznadzor va perdre les competències pertinents el 2011. Aquest departament podria tornar a agafar el control de la facturació i l’ús de CPPP: per capturar molts medicaments per a controls de control i, si cal, prendre mesures greus ", va dir Vladimir Alginin, director general adjunt per a temes generals de la companyia" August ".
Segons els experts de la companyia, els estàndards actuals russos (GOST R 51247-99 "Pesticides. Especificacions generals" i GOST 21507-2013 "Protecció vegetal. Termes i definicions") tampoc no satisfan totalment les necessitats del mercat. Per exemple, no conté característiques detallades de les formulacions modernes i els seus tipus no compleixen els estàndards internacionals. A més, els màxims i mínims de la variabilitat dels indicadors no es van fixar, en particular, pel que fa al contingut de substàncies actives en els preparats.
Una combinació d’aquests factors qüestiona la qualitat dels aliments produïts a Rússia. L’última avançada del sistema de control són anàlisis per determinar els pesticides residuals en el producte. Tot i això, no tots els laboratoris domèstics, fins i tot amb acreditació, són capaços de complir-los de manera molt alta.
"Ja hi ha molts exemples quan els nostres productes agrícoles, que van a l'exportació, tornen a tornar: els laboratoris a l'estranger revelen que hi ha pesticides residuals, que estan totalment prohibits o se'n supera la quantitat admissible. I si no canvieu la situació amb la qualitat del control a la indústria del país, no està clar què passarà amb l’exportació. La pregunta és molt seriosa: el volum d’exportacions agrícoles russes actualment és superior al volum d’exportacions d’armes. I això sense oblidar el consum intern i la salut dels nostres ciutadans ", afirma Vladimir Alginin.
"L'equipament de diversos laboratoris al nostre país està al nivell dels anys 80", afirma Larisa Elinevskaya, cap del departament per al desenvolupament de formes preparatives de l'empresa "Agost". "Per exemple, la determinació de residus de plaguicides en productes es fa sovint mitjançant cromatografia de capa fina (TLC), que només revela la presència d'aquests residus. Al mateix temps, per a totes les substàncies utilitzades, ja s’han desenvolupat i aprovat tècniques modernes de cromatografia líquida de gas i d’alt rendiment en forma de guies metodològiques, que permeten determinar el valor dels residus de plaguicides amb una gran precisió. Tanmateix, es permet l’acreditació dels laboratoris en la determinació de residus de pesticides mitjançant el mètode TLC obsolet, les directrius metodològiques corresponents (MUK) que regulen el seu ús per identificar rastres de pesticides en productes des de l’època soviètica. La finalització d'aquests MUKs pot estimular la modernització dels laboratoris i millorar el control de qualitat dels productes agrícoles a Rússia. "
El nivell d’equips de laboratori influeix –que no és menys important– i el control de qualitat dels mateixos pesticides: sovint és impossible determinar si una preparació compleix els requisits de les especificacions tècniques (TS). Això fa que els fabricants puguin obtenir una declaració de conformitat i, a més, compliquen les disputes entre ells i els agricultors sobre l'efectivitat d'un determinat medicament. Si algun producte no funciona, s’envia al laboratori per comprovar si la quantitat de substància activa coincideix amb la declarada. Però no és fàcil trobar un centre amb cromatògrafes d’última generació.
“Alguns laboratoris ofereixen als clients que utilitzin el mètode TLC per determinar la quantitat d’una substància activa en una preparació. Però se centra en identificar rastres de pesticides i no en calcular la quantitat del component, que pot suposar un terç o més del volum del fàrmac: compararíem figurativament l’ús d’aquest mètode amb la mesura de la distància a la lluna amb un regle de centímetre. Com a resultat, els agricultors paguen una anàlisi inútil i, a causa del seu enorme error, les preguntes no resoltes queden si el pesticida en si era de mala qualitat o si es va utilitzar de manera incorrecta ", afirma Larisa Elinevskaya.
La Rosselkhoznadzor i altres autoritats supervisores estan comprovant si les plantes dels fabricants de CPPP realment produeixen medicaments registrats, però el control de qualitat intern de l'empresa també és de gran importància. Així, l’empresa “August” va introduir voluntàriament un sistema de gestió integrada corporativa que compleix les normes internacionals ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001. Així, l’empresa realitza una gestió de qualitat, un control sobre l’observança de les condicions de treball segures per als empleats i el control sobre la seguretat ambiental de la producció a tot el món. nivell. A cada lloc de producció de l’empresa d’agost hi ha un servei de qualitat i un laboratori central de fàbriques (CPL), i a la planta de Vurnary hi ha un Centre de Recerca i Producció (SPC). Els mètodes de control de laboratori són uniformes i es creen a nivell de la seu central al departament de desenvolupament de formulacions. El control s’inicia amb matèries primeres: el departament de control tècnic (QC) “a l’entrada” realitza mostreigs de cada lot i els laboratoris els analitzen. Les matèries primeres de mala qualitat es veuen bloquejades immediatament. Si el laboratori dóna permís per a l’ús de matèries primeres, comença la producció i en cadascuna de les seves etapes es realitzen anàlisis especials de productes intermedis.
"Quan la preparació de la preparació s'ha completat i el producte ja es troba al reactor d'ompliment, però el farcit encara no ha començat, es pren una mostra d'allà i es realitzen anàlisis de la conformitat de la preparació amb el TU. Si tot està bé, es concedeix el permís per empaquetar ”, afirma Vladimir Alginin.
Després d’embalar, l’ODC torna a seleccionar el medicament entre les llaunes. En aquesta fase, es formen les anomenades proves de representació i arbitratge. A partir dels resultats de l’anàlisi d’una mostra representativa, s’emet un passaport per al fàrmac i cal una mostra d’arbitratge per confirmar la qualitat del producte en cas de disputa. Les dues mostres s’emmagatzemen en un estoc de mostres d’arbitratge durant tota la vida útil del medicament.
Perquè el consumidor pugui verificar l’autenticitat del producte i, per tant, la seva qualitat, l’empresa August va introduir un sistema d’etiquetatge en sèrie dels productes per a la indústria agrícola segons la norma GS-1. La seva particularitat és que el codi de cada producte conté no només el número de registre del producte, sinó també un número de sèrie únic del paquet. Podeu verificar l’autenticitat del producte simplement escanejant-lo en una aplicació especial instal·lada en un telèfon intel·ligent regular.
Material subministrat pel servei de premsa de l'empresa "August"