Anastasia Borovkova, Omia Ural LLC, gerent de desenvolupament agroalimentari
Les patates s'han convertit durant molt de temps en un cultiu estratègic al nostre país, que es conrea a gairebé totes les regions de Rússia, i els canvis en la vida de tota la societat a causa de la pandèmia han tornat a confirmar la necessitat d'un "segon pa" per a les persones. No és casualitat que el director general de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), Qu Dongyu, anunciés que el 2021 serà l'Any Internacional de les Fruites i Hortalisses Sensibilitzar sobre la importància d'aquests productes per a la nutrició, la seguretat alimentària i la salut.
Malgrat això, hi ha una tendència a la baixa a les zones de cultiu a Rússia. Segons Rosstat, l'àrea de cultiu de patata en el sector industrial de la patata a Rússia el 2020 en granges de totes les categories va ascendir a 280,9 mil hectàrees, que és un 8,0% (24,4 mil hectàrees) menys que el 2019. En 5 anys van disminuir un 22,1% (en 79,7 mil hectàrees), en 10 anys un 21,5% (en 77,0 mil hectàrees). La productivitat, per contra, ha anat creixent de manera constant i durant els darrers 10 anys ha augmentat de 13,6 t/ha a 24,4 t/ha. Això va ser possible gràcies a la millora de la tecnologia agrícola a les granges, fins i tot a causa de l'augment de l'ús de fertilitzants minerals.
Actualment, els fabricants nacionals produeixen més de 60 tipus de fertilitzants. El 2021, segons el Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa, la compra de fertilitzants minerals es projecta en 4 milions de tones d'ingredients actius, que és un 14% més que l'any passat.
Tanmateix, aplicar-ne més no sempre és millor, ja que hi ha condicions limitants per a l'ús efectiu dels fertilitzants i això és, en primer lloc, una baixa acidesa del sòl, que redueix notablement el nivell d'absorció de nutrients per part de les plantes (taula 1.).
Taula 1
Nivell d'absorció de nutrients en funció del pH del sòl
pH | 4,5 | 5 | 5,5 | 6 | 6,5 |
N | 30 | 43 | 77 | 89 | 100 |
P2O5 | 23 | 31 | 48 | 52 | 100 |
K2O | 33 | 52 | 77 | 100 | 100 |
Font: Llibre Omia White
En aquestes condicions, no només es perd l'eficiència agronòmica de l'ús de fertilitzants, sinó que també hi ha pèrdues econòmiques. Utilitzant patates de taula com a exemple, calculem quines pèrdues per hectàrea s'esperen a pH 5,5 i la dosi d'aplicació zonal mitjana de N120 P100 K240.
El càlcul es realitza mitjançant la fórmula:
cost dels fertilitzants | Х | dosi de fertilitzant | Х | (100 - digestibilitat a un pH determinat) | = | pèrdues en rubles/ha |
Nitrogen (nitrat d'amoni)
Pèrdues en rubles/ha = 13000* 0,296*(100-77) = 885,0 rubles/ha
Fòsfor (ammofos)
Pèrdues en rubles/ha = 26450* 0,192*(100-48) = 2640,7 rubles/ha
Potassi (clorur de potassi)
Pèrdues en rubles/ha = 18000* 0,4*(100-80) = 1440 rubles/ha
Total: 4965,7 rub/ha
En el càlcul, no tenim en compte les pèrdues per manca de nutrició de calci en sòls àcids, que s'expressen en la manca de rendiment i el deteriorament de la qualitat dels tubercles: major susceptibilitat a lesions durant la collita, buits i buits de tubercles, esquerdes, pell feble, etc., però tot això afecta significativament el cost dels productes acabats.
Hi ha una sortida: l'encalç del sòl, que ara està rebent molta atenció a nivell estatal. Els problemes de l'encalç tradicional són coneguts per tothom: altes taxes d'aplicació (5-10 t/ha) fan que aquest mètode sigui laboriós i costós, l'adaptabilitat d'aplicació i la uniformitat de distribució són baixes, l'efecte màxim s'observa després de dos anys i després disminueix bruscament, la qualitat dels materials de calç disponibles també deixa molt a desitjar.
Ha aparegut un nou producte al mercat rus que pot resoldre el problema de manera ràpida i eficient. Aquesta és l'Omya Calciprill® — adob de calci per a la nutrició i la recuperació del sòl en forma granular convenient. Les partícules ultrafines amb alta activitat regulen eficaçment el pH i donen lloc a una resposta ràpida dels cultius. Sol o en combinació amb altres fertilitzants Omya Calciprill® s'aplica abans de la sembra, durant la sembra o sobre plantes vegetatives. Es pot utilitzar després de l'encalç tradicional, abans de l'aparició de l'efecte de la calç, com a fertilitzant d'acció ràpida que canvia el pH 3-4 setmanes després de l'aplicació, i després de l'aparició de l'efecte, com a fàrmac de manteniment.
Els principals avantatges:
Baixes dosis d'aplicació de 250 a 1000 kg/ha
Assegurant la màxima absorció i ús dels fertilitzants clau
Neutralització de grans àrees gràcies a la gran superfície de contacte
Millora de l'estructura del sòl, la porositat i la resistència a l'aigua
Reduir el contingut de formes tòxiques d'alumini al sòl
Fàcil d'aplicar amb escampadors estàndard.
Així, l'ús de mètodes moderns per regular l'acidesa del sòl i el règim nutricional de les patates contribuirà a un augment sostenible del rendiment i la qualitat del producte.
Sobre els drets de publicitat