Al territori de Stavropol, les principals zones ocupades per les patates a les empreses agrícoles i a les empreses camperoles de la regió es troben als districtes Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky i Kirovsky. La superfície total plantada aquí per a la collita del 2021 és de 5400 hectàrees de patates, un 4% més que el 2020. Al mateix temps, no totes les granges es dediquen a les primeres varietats de patates, però al districte d'Ipatovsky es presta molta atenció a aquests tubercles. Es va assignar una superfície de 1050 hectàrees per a la varietat Kolomba amb un rendiment previst de 320 c / ha.
- La nostra granja ha estat líder a la regió per al cultiu de patates en empreses agrícoles durant molts anys. A finals del 2020, l’aportació d’aquest vegetal a la guardiola regional d’Agroinvest ascendia a més del 50%: d’una superfície de 1456 hectàrees vam recollir 58823 tones. El 23 de juny vam començar a collir les patates primerenques d’aquest any de plantació. Fins ara, les patates s’han collit en 75 hectàrees; es van recollir 3210 tones amb un rendiment mitjà de 410 c / ha. L’any passat, el rendiment mitjà de la patata a l’empresa va ser de 404 c / ha, el 2019 - 398 c / ha. Esperem que la bona disponibilitat d’humitat d’aquest any ens permeti superar els indicadors de rendiment dels darrers tres anys - va dir Grigory Smetanin, director general de SKhP Agroinvest LLC, districte d’Ipatovsky.
Des del 2013, el grup d’empreses IRRICO, basat en SHP Agroinvest LLC, ha implementat un projecte d’inversió per al cultiu intensiu de cultius agrícoles mitjançant reg. A la zona de regadiu de l’empresa amb una superfície de 5110 hectàrees, funcionen 77 instal·lacions de reg, sota les quals es conreen blat de moro regat, patates i hortalisses.
- En la implementació d’aquest projecte, no hem fet sense un suport governamental significatiu. El 2014, vam rebre una compensació dels pressupostos federals i regionals per la instal·lació de sistemes de recuperació: 123,4 milions de rubles. I el 2018, el Ministeri d’Agricultura del Territori ens va reemborsar part dels costos directes incorreguts per la creació i modernització d’instal·lacions agrícoles per import de 27,1 milions de rubles, - va dir Grigory Nikolaevich.
L'explotació té les seves pròpies instal·lacions d'emmagatzematge de verdures i patates amb un volum total de 15,6 mil tones. Al mateix temps, la instal·lació principal amb una capacitat d’emmagatzematge de fins a 12 mil tones està equipada amb un sistema de refrigeració en totes les etapes del procés de producció.
L’emmagatzematge dels productes es realitza en contenidors, cosa que permet mantenir la qualitat durant molt de temps. El lloc de producció també alberga 4 línies modernes per dimensionar, embalar, rentar, polir i paletitzar verdures, la capacitat total de les quals permet vendre fins a 500 tones de productes acabats al dia, envasats en paquets de 2,5 kg, 5 kg i 25 kg. A més de l’emmagatzematge en contenidors de verdures, la companyia ha construït diversos magatzems per a l’emmagatzematge massiu de patates amb una capacitat d’entre 2,2 i 3,5 mil tones.
El 2021, els productors d’hortalisses de Stavropol van rebre 117,9 milions de rubles com a part d’una subvenció per proporcionar suport aliè als productors agrícoles en el desenvolupament de la producció de patates de llavors i hortalisses de camp obert.
- La superfície total subvencionada va ser de 6,1 mil hectàrees a una taxa de subvenció de 28,7 mil rubles per hectàrea. Gràcies a aquestes mesures de suport, es va poder compensar fins al 54% dels costos dels agricultors. En comparació, l'any passat la quota de recuperació de costos va ser del 40% i, el 2019, del 22%, - va dir el primer viceministre d'Agricultura del territori de Stavropol, Sergey Izmalkov.