"Avui, només aquells productors de patates que no cultiven altres tipus d'hortalisses tradicionals poden parlar del creixement dels ingressos, sempre que rebin una bona collita de patates, és clar", diu Semyon Kramarenko, representant de l'Associació Ucraïnesa de Fruites i Verdures (UPOA). ).
“No obstant això, molts productors de patates també cultiven verdures com pastanagues, remolatxa, col i ceba. Però els preus d'aquests productes bàsics han baixat molt en comparació amb l'any passat. Per tant, les pèrdues en hortalisses, per regla general, van superar els ingressos addicionals de la venda de patates", assenyala l'expert.
Segons els analistes d'EastFruit, els preus de venda a l'engròs de la col a Ucraïna són actualment de mitjana tres vegades més baixos que a la mateixa època un any abans. Vendre pastanagues també és molt difícil, i els seus preus han baixat una mitjana de dues vegades i mitja durant l'any. La situació és similar per a la remolatxa de taula: els productors d'hortalisses es queixen que la demanda és baixa i els preus també han disminuït entre dues i tres vegades de mitjana en comparació amb la mateixa època de l'any passat. Paral·lelament, ara ha començat a sorgir un cert augment de la demanda d'aquests béns.
La situació amb les cebes és només una mica millor. Tot i que la demanda d'aquest cultiu d'hortalisses és millor que la de pastanagues, remolatxa i col, els preus són ara molt més baixos que un any abans. L'any passat, els productors d'hortalisses de la regió de Kherson van vendre ceba per una mitjana de 13 UAH/kg en aquest moment i els preus van créixer ràpidament, i ara el preu és estable al voltant de 5 UAH/kg (21 cèntims dels EUA). És a dir, els ingressos per la venda de cebes són ara de mitjana 2,7 vegades inferiors als del 2019 al mateix temps. La notícia positiva és l'inici dels enviaments d'exportació de ceba en els darrers dies, que dóna esperança per a un augment del preu de la ceba a la primavera.
"Els preus de la ceba la temporada 2018/19 van ser anormalment alts; això no havia passat mai abans, amb les condicions climàtiques de crisi que van afectar gairebé tots els principals països que cultiven ceba massivament, inclosos els Països Baixos, Polònia, Alemanya i Ucraïna. En conseqüència, la probabilitat que es torni a assolir el mateix nivell de preus de la ceba en els propers anys segueix sent molt baixa. Per descomptat, als agricultors ucraïnesos els agradaria que el preu de la ceba fos el mateix que l'any passat, però, tenint en compte quants proveïdors de llavors de ceba van vendre abans de plantar el nou cultiu el 2019, el nivell actual de preus de la ceba a Ucraïna es pot considerar molt bo ". ”, assenyala Andrey Yarmak, economista del departament d'inversions de l'Organització per a l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides (FAO).
Però els preus de la patata a Ucraïna es mantenen actualment estables, després d'un descens important a finals de desembre. Per regla general, els enviaments reals de les granges es realitzen a 7 UAH/kg (29 cèntims dels EUA), tot i que a les regions del sud i l'est el preu a l'engròs de les patates és 1 UAH/kg (4 cèntims dels EUA) més alt. Així, els preus de la patata són actualment només un 15% més alts que un any abans en la mateixa data. Però entre setembre i octubre de 2019, les patates es podien vendre a una vegada i mitja més cares que ara, i aleshores la diferència de preus respecte a l'any anterior era del 400%.
Per tant, de moment, hem de convenir que els productors d'hortalisses i patates d'Ucraïna difícilment poden comptar aquesta temporada com un actiu.
Font: Fruit Oriental