"Patates en xarxa, sense rentar, amb un pes de 2,5 kg": aquesta sol·licitud de les cadenes minoristes als fabricants russos de productes "borscht" s'escolta cada cop més sovint aquesta temporada, i això no és sorprenent: aquest embalatge és el subministrament òptim de producte per a una família petita, per portar convenient, barat.
Però per als productors agrícoles, la implementació d'aquesta sol·licitud, sobretot quan es tracta de subministraments constants de grans quantitats de béns, està plena de moltes dificultats. Els envasos petits requereixen la participació de més personal, però sovint no hi ha prou treballadors a les granges (i no només durant les fronteres tancades) i són cars. A més, realitzar operacions manualment requereix molt de temps i les cadenes minoristes insisteixen en el compliment estricte dels terminis.
Una solució raonable per als grans productors agrícoles en aquesta situació és l'automatització completa del procés d'envasament. Aquesta idea es pot il·lustrar amb un interessant projecte implementat recentment per la companyia Agrotrade en una de les famoses granges de patates de Rússia Central.
El client era una empresa que cultivava patates de taula en una superfície de més de 1500 hectàrees. El client va identificar els principals objectius del projecte com establir un procés ininterromput per a l'embalatge de mercaderies (pes 2,5 kg) i reduir el temps necessari per enviar els productes des de l'emmagatzematge.
Solució proposada: posar en marxa una línia automatitzada que permeti la distribució a gran velocitat de patates en paquets petits (2,5 kg cadascun), després combinar-los en grans (25 kg cadascun) i col·locar-los en palets, facilitant la logística.
Quin equip permet realitzar les tasques?
Cal destacar que abans de la implantació del nou complex d'envasament, el client ja disposava d'una línia automatitzada de classificació i envasat de patates existent.
Els dissenyadors es van adaptar als equipaments existents i van crear una continuació de la línia, complementant-la amb els elements que falten: un dispensador, tres màquines d'envasament (dues que envasen els productes en paquets de 2,5 kg, i una que recull paquets petits en un de més gran), un sistema de transport i un paletitzador automàtic.
L'element clau de la línia era Màquina dosificadora Upmatic 2013 HD (Upmann, Alemanya). Es tracta d'un model relativament nou al mercat amb excel·lents característiques de producció.
Bàsicament, Upmatic 2013 HD és una bàscula d'ordinador totalment automàtica amb 13 recipients de pesatge. El canal d'alimentació vibrant de la màquina està inclinat per permetre que el producte es transporti ràpidament als contenidors de pesatge. Per garantir una gran precisió i velocitat, cadascun dels tretze contenidors de pesatge està equipat amb la seva pròpia cèl·lula de càrrega. Tan bon punt la cèl·lula de càrrega del contenidor detecta que s'ha assolit el pes parcial correcte, l'alimentació vibratòria corresponent s'apaga mitjançant la vàlvula d'acceleració. Immediatament, l'ordinador pren el control i suma ràpidament les quantitats parcials necessàries per al pes objectiu donat.
Un altre component important del complex és màquina envasadora 1352 UP (Upmann, Alemanya). La màquina recull paquets de màquines de xarxa/envasat, els compta i els distribueix per l'amplada del transportador de càrrega i després carrega el lot en una bossa de malla. Es pot utilitzar per envasar una àmplia gamma de verdures i fruites.
L'element de tancament de la línia és paletitzador SYMACH Mach 5.1.
Aquest model funciona a una velocitat de fins a 22 paquets de 25 kg. per minut, formant un palet de fins a 2,65 m d'alçada La màquina està equipada amb un mecanisme d'embolcall de palets.
Un palet apilat automàticament es pot transportar a llargues distàncies mantenint la seva forma. No hi ha problemes amb la càrrega/descàrrega i pràcticament s'elimina la probabilitat de danys a la càrrega.
A més, la línia és capaç d'envasar patates en bosses de xarxa de 25 kg i també d'enviar aquestes xarxes al paletitzador, evitant la tercera màquina d'envasament 1352 UP.
Què va aconseguir el productor agrícola amb el llançament d'aquesta línia?
Augment important de la productivitat: La màquina dosificadora Upmatic 2013HD produeix fins a 60 paquets de 2,5 kg per minut o 3600 paquets (9000 kg) per hora. Durant un dia de funcionament ininterromput, la línia produeix més de 86 mil paquets (processa més de 215 tones de patates).
Reducció de costos laborals per als treballadors: Només hi ha dos empleats a la línia: un operari que controla el funcionament de l'equip i un conductor de carretons elevadors que assegura que els palets acabats es carreguen al camió. Anteriorment, almenys dos treballadors es dedicaven a l'empaquetat manual / muntatge de paquets petits en grans a prop de la màquina d'envasat (i a la línia actualitzada hi havia dues màquines d'aquest tipus), i dos carregadors carregaven bosses en palets.
Eliminació gairebé completa de la influència del factor humà: Les màquines proporcionen una alta precisió de pesatge i una excel·lent qualitat d'apilament.
Al mateix temps, el productor agrícola està completament protegit dels canvis en els interessos dels minoristes: en qualsevol moment la línia es pot reconfigurar ràpidament per empaquetar els productes en una bossa de malla estàndard (que pes 25 kg) En aquest mode, l'equip funciona amb una productivitat impressionant de fins a 18 paquets de 25 kg per minut o 1080 paquets = 27000 kg/hora En aquest cas, s'activa un dispensador d'una de les màquines d'envasament emparellades i s'elimina temporalment el 1352 UP del complex. No es necessita ajuda especialitzada per a la reconfiguració.
La línia automatitzada es va posar en marxa el gener de 2021, la granja compleix amb èxit les seves obligacions de subministrar patates en paquets de 2,5 kg a les cadenes de botigues locals.
Mikhail Afarinov, cap d'equips d'embalatge, Agrotrade LLC
тел.: +7 (910) 899-62-93