A la República del Daguestan, s’estan realitzant certs esforços per augmentar la producció de cultius de l’anomenat “conjunt de borscht”. Les patates, la col, les pastanagues, les cebes i la remolatxa són productes que sempre tenen una gran demanda del consumidor.
Un dels principals productors de productes vegetals de la república és LLC "Agroprime" del districte de Kizilyurt. El 31 de juliol, el primer viceministre d’Agricultura i Alimentació, RD Sharip Sharipov, va visitar aquesta granja i va conèixer el procés de collita de varietats primerenques mitjanes de patates.
La finca ha destinat 120 hectàrees de conreu per al cultiu de diversos cultius d'hortalisses. D’aquestes, les patates es conreen en 80 hectàrees, les pastanagues ocupen 25 hectàrees, les cebes, la remolatxa i la col es conreen a la resta de zones. Les instal·lacions de producció es troben tant al territori de les regions de Kizilyurt i Kumtorkalinsky, com a la regió de Volgograd. Es van organitzar instal·lacions d’emmagatzematge de verdures als districtes de Kizlyar i Khasavyurt.
A l’hora d’escollir varietats de cultius, es tenen en compte les qualitats dels productes per al consumidor. Principalment cultivada varietat de patates Udacha, les patates de llavors superelit es van comprar a la regió de Leningrad. La varietat és força plàstica pel que fa a les seves característiques, s’adapta fàcilment a diverses condicions del sòl i de les condicions climàtiques i, sobretot, té un bon rendiment. La granja collita fins a 500 centenars de tubercles per hectàrea de plantacions. Aquí hi ha una cua de camions que portarà la nova collita als mercats russos.
En comentar el que va veure, Sharip Sharipov va assenyalar que hi ha un èmfasi notable en la introducció de les modernes tecnologies agrícoles a la granja. Anar a la barra de 500 c / ha, amb un rendiment mitjà al país d’uns 200 c / ha, en parla clarament. Aquí es construeix clarament tot el sistema agrícola, a més, a la producció s’utilitzen tecnologies d’estalvi d’humitat. Aquesta granja té el potencial d’augmentar els volums de producció, la qüestió està limitada per la manca de terres.
“El tema de la cultura agrícola a l'agricultura del Daguestan és extremadament actual. Avui, al ministeri, estem prestant especial atenció a aquest aspecte. I veiem que els executius empresarials que ens escolten, consulten ciències agrícoles, intenten complir les tecnologies, per regla general, aconsegueixen indicadors de producció elevats. Estem treballant en un conjunt de mesures per tal d’incrementar els subministraments als mercats alimentaris per tipus de productes del grup de “joc de borscht”. Per tal d’estimular la producció d’hortalisses al sector organitzat, la taxa de suport no relacionat per hectàrea de cultius d’hortalisses es va augmentar a 1 mil rubles. Les granges responen. A Daguestan, avui hi ha unes 25 mil hectàrees ocupades amb patates, més de 20 mil hectàrees per a pastanagues, unes 2 mil hectàrees per a ceba i 3 hectàrees per a remolatxa de taula. Les condicions naturals i climàtiques favorables i les habilitats tradicionals per cultivar cultius d’hortalisses, disponibles per a la nostra població, afavoreixen l’expansió de la producció. El ministeri té la intenció de continuar donant suport a aquells que avui estan destinats a augmentar la producció de tipus de productes agrícoles exigits ", va dir el primer subdirector del departament agrari.