Roman Viklenko, enginyer agrònom de la granja Kirby, República del Kirguizistan
El territori del Kirguizistan és d’uns 20 milions d’hectàrees, dels quals 10,6 milions d’hectàrees de terres agrícoles, incloent 1,2 milions d’hectàrees de conreu amb una superfície total de regadiu de 0,8 milions d’hectàrees.
La majoria de la població (més del 60%) viu a les zones rurals i el nivell de vida al país depèn en gran mesura de la producció de productes agrícoles.
El clima de la part principal del país és fortament continental, amb estius molt calorosos i hiverns freds. A les zones de vall de l’agricultura, a l’estiu la temperatura de l’aire augmenta fins als 45-48 ° C, a l’hivern de vegades baixa per sota dels –30 ° C amb poca capa de neu i la temperatura nocturna sol ser 12-15 ° C inferior a la del dia.
La precipitació mitjana anual total no supera els 500 mm, variant amb els anys i les regions amb predomini de precipitacions a principis de primavera. Excepcions en termes de precipitació són certes zones, en particular, la zona agrícola de la conca Issyk-Kul, a causa de la influència del llac Issyk-Kul d’alta muntanya.
Les condicions climàtiques i naturals de la república són favorables per al cultiu de molts cultius agrícoles, inclosos gairebé tots els vegetals. Les patates es conreen gairebé a tot arreu de la república.
La història del cultiu de patates al país té més d’un segle.
Presumiblement, les patates van arribar a Kirguizistan a la segona meitat del segle XIX, però no es van generalitzar alhora: els productes d’origen animal predominaven en la dieta dels habitants del país (cosa típica dels pobles nòmades). La popularitat de les patates va començar a créixer ja en època soviètica i la màxima atenció a la cultura es va començar a prestar als anys 19, quan la república es va independitzar. La producció de patata s’ha quadruplicat des del 90, passant de 1992 tones a un rècord d’360 milions de tones el 000 (dades de la FAO, 1,36).
Avui en dia, el desenvolupament del cultiu de patates al Kirguizistan es veu limitat per la manca de material de llavors, varietats productives, equips i tecnologies d'alta qualitat. Pràcticament no hi ha plantes de processament de patates, per tant, els preus de mercat del producte són molt inestables.
Des del punt de vista organitzatiu, l’agricultura a la República kirguisa es caracteritza actualment pel predomini de petites explotacions privades, que van sorgir com a resultat de la privatització de terres i propietats de finques col·lectives i estatals. La majoria dels agricultors no tenen els recursos financers necessaris per dur a terme activitats efectives. Una conseqüència directa d'això és la baixa productivitat laboral, una elevada proporció de costos fixos, riscos de producció significatius, volàtils i baixos ingressos en la producció de cultius.
Però també hi ha granges que tenen molts anys d’experiència laboral amb èxit. Com va assenyalar Uralbek Nogoibaev, director general del grup Eurasia Kirguizistan (l'empresa es dedica al subministrament de maquinària agrícola John Deere, JCB, GRIMME, Väderstad, etc.), el seu desenvolupament actiu es deu principalment a la introducció de tecnologies modernes .
Granja camperola "Kirby"
Regions de Chui (districte d'Alamedin) i Issyk-Kul (districte de Tyup)
La granja més gran de cultiu i processament de patates de la República
L’empresa va ser fundada el 1997 a Bixkek. El nom "Kirby" va aparèixer com a conseqüència de l'addició de les paraules "Kirguizistan" i "Biixkek".
La primera línia d’activitat va ser el processament de patates: l’empresa va llançar una línia per a la producció d’encenalls. Tres anys després, l’empresa també va començar a produir matèries primeres i va ampliar la producció de cultius.
Ara la granja "Kirby" és l'empresa líder a la República Kirguisa per a la producció d'encenalls. Els productes es fabriquen amb la marca comercial PIR.
A més de les patates, la granja cultiva blat d’hivern i primavera, ordi d’hivern i primavera, colza d’hivern, gira-sol, soja, mill, introdueix l’alfals a la rotació de cultius per a la producció de paller i llavors, sainfoin.
La superfície total de cultiu de cultius agrícoles a la regió de Chui és de 450 hectàrees, de 70 a 100 hectàrees de terra cultivable es destinen anualment a patates. A l'òblast d'Issyk-Kul, la superfície total és de 310 hectàrees, de 35 a 40 hectàrees es destinen a les patates.
Als camps de la granja, es conreen principalment varietats tardanes de patates fregides, i també es produeixen varietats primerenques per al processament del camp.
El rendiment mitjà de les patates dels darrers anys a la regió de Chui és del nivell de 450 c / ha, la collita bruta és de 3700 tones. El rendiment mitjà de patates de llavor a la regió d'Issyk-Kul és de 400-450 c / ha, el rendiment brut és de 1000-1500 tones.
Producció de llavors. El material de llavors de les categories d’elit i superelit l’adquireix la granja a Alemanya i es multiplica al districte de Tyup de l’oblast d’Issyk-Kul. Des del 2020, la granja prova les patates de llavor de Rússia.
En un futur pròxim, la granja planeja obtenir l'estatus de producció de llavors, cultivar material de llavors saludables d'alta qualitat per als agricultors locals. L’empresa ja està prenent mesures per assolir aquest objectiu: per exemple, l’any passat es van comprar patates de taula de la selecció Solana per a la seva cria.
Tècnica... Per al cultiu de la patata s’utilitzen maquinària amb rodes John Deere 6195 M i 6135 B. La plantació es fa amb un jardiner GRIMME GL430, la recol·lecció es realitza amb combinadores remolcats d’una fila i doble fila GRIMME SE 75-40 i GRIMME SE 260.
Emmagatzematge Al territori de la granja "Kirby" hi ha magatzems de patates per a patates de llavors i productes. Les patates de llavors es col·loquen en sis caixes d’emmagatzematge a llarg termini amb refrigeració activa, la temperatura d’emmagatzematge en elles es manté entre 3,2-3,8 ° C. La capacitat total d’emmagatzematge de llavors és de 610 tones. Hi ha quatre caixes d'emmagatzematge a llarg termini per a patates, dues d'elles equipades amb sistemes de ventilació activa i dues amb sistemes de refrigeració activa. La temperatura d'emmagatzematge es manté dins dels 6-7 ° C. La capacitat total d’emmagatzematge de patates és de 2800 tones.
El 2020 es va construir una nova instal·lació d’emmagatzematge de patates que compleix els estàndards moderns al territori de la granja Kirby al districte de Tyup, es va comprar un nou equip d’emmagatzematge de GRIMME i SKALS. L'emmagatzematge té dues cambres amb una capacitat de 600 tones cadascuna.
Reg. A les zones sembrades de la granja Kirby s’instal·len aspersors de tambor de la marca Nettuno. Com que al país hi ha poques precipitacions i que les temperatures a l’estiu són poc freqüents, cal mantenir el sòl humit constantment. En el futur, la companyia preveu substituir els equips existents (que requereixen grans costos laborals durant el funcionament) per sistemes de reg circulars, de manera que espera augmentar significativament l’eficiència del sistema de reg.
Sòl La granja realitza treballs sistemàtics per millorar el sòl. Cada any es sembren camps de fems verds als camps, les llavors de les quals l’empresa creix sola. S’està realitzant un assaig de tecnologia sense labors que permet reduir els processos d’erosió i reduir el cost del treball agrícola i, per tant, reduir el cost de producció.
Aquest any, la granja ha augmentat la superfície per plantar patates de consum, a causa de l’augment de la demanda d’aquests productes.
Esperem que la temporada vinent tingui èxit per a tots els productors de patates de la república.
El policia