Els preus de la col blanca al mercat rus continuen creixent a causa de la reducció dels seus volums a les granges, així com en condicions d'alt interès per comprar a empreses majoristes i cadenes minoristes, informen els analistes del projecte. Fruit Oriental.
Alguns productors venen verdures de manera moderada, provocant així un augment de preus més intens en aquest segment. Per regla general, aquests són els propietaris de botigues especialitzades de verdures, que tenen previst vendre el volum principal de productes en una data posterior i, per tant, ara manifesten preus de venda a un nivell força alt.
Avui els preus de venda de la col blanca oscil·len entre 44 i 58 rubles/kg (0,56-0,73 dòlars/kg), que és de mitjana un 10% més car que una setmana abans.
El motiu principal d'aquesta situació va ser la reducció de l'oferta d'aquests productes a la zona central de la Federació Russa, on la majoria de granges han finalitzat la venda. A més, a causa de les fortes gelades, el lliurament de verdures del Daguestan va ser complicat, fet que va provocar una escassetat en algunes regions la setmana passada, que, al seu torn, també va "escalfar" els preus d'aquest segment.
De moment, el preu de la col blanca a Rússia ja és significativament superior al nivell de l'any passat. Així, avui els fabricants russos aconsegueixen enviar aquests productes de mitjana 4,6 vegades més cars que a finals de gener de 2021. La majoria dels participants del mercat no descarten la possibilitat d'un nou augment del cost d'aquest producte i, segons la seva opinió, la taxa de creixement dels preus s'accelerarà a mesura que disminueixin les existències de col blanca a les granges locals.