L'hivern nevat va salvar una proporció important de collites hivernals que van patir el clima sec a la tardor. L’abundància d’humitat a la primavera serà típica a la majoria de regions de Rússia. Els experts de l'empresa August, el major fabricant rus de productes fitosanitaris, assenyalen que el 2021 hi ha requisits previs per a una primavera prolongada, quan la lenta fusió de la capa de neu i el sòl fred pot debilitar les plàntules. Els cultius en condicions de deficiència de nutrients són indefensos contra molts fitopatògens. Per a cultius individuals, a causa de les seves malalties i factors meteorològics, és possible perdre fins a un 20% del rendiment, si no es prenen mesures a temps per alimentar i protegir les plantes.
A principis de març, el Centre Roshidrometeorològic va millorar la previsió dels cultius hivernals: si a principis d’hivern es calculava que la proporció de cultius dolents i no emergents era una cinquena part de totes les àrees cultivades a l’hivern, ara és inferior a una dècima : la precipitació hivernal ha millorat significativament la situació.
"Les fluctuacions mundials dels fenòmens meteorològics que assistim són realment sorprenents i afecten a tot el món", diu Dmitry Belov, cap del departament de desenvolupament de productes de la companyia d'agost. - Aquest hivern hem pogut observar nevades a tot el país, des del sud fins a Sibèria, per no parlar de les temperatures gèlides a l’altra banda del planeta, per exemple, a Texas. Cal assenyalar que la tardor passada va ser força estressant per als agricultors del sud i part de les regions centrals de Rússia. A causa de la sequera, es van enfrontar a la pregunta: esperar la humitat i sembrar més tard o sembrar abans, però aprofundir la sembra. En el segon cas, les plantes tenen més humitat, però tenen menys possibilitats de llaurar i, per regla general, només poden formar una tija productiva. Ara, després de les nevades, veiem que la sembra profunda en aquelles regions on els cultius d’hivern no solen amenaçar l’hivern no tenia sentit, la sembra tardana va tenir l’oportunitat de desenvolupar-se i, per tant, ja podem parlar d’una collita potencialment normal. No obstant això, va ser extremadament difícil predir aquest curs dels esdeveniments durant la campanya de sembra de tardor ”.
Com assenyalen els experts de "August", no només es tracta de precipitacions. El vent i les gelades solen jugar un paper important: la neu dels camps en aquestes condicions pot bufar a buits i barrancs. Tot i això, aquest hivern el clima va ser del costat dels pagesos. Per exemple, al territori de Stavropol, on la part central de la regió es va cobrir per primer cop de neu, seguida de la part més seca de l’est, en un temps relativament tranquil la temperatura de l’aire va augmentar, es va formar una escorça de gel i els forts vents van deixar de representar una amenaça als camps. La neu que queda sobre ells, en fondre’s, podrà saturar el sòl. Les baixes temperatures al Districte Federal Central (per exemple, una caiguda del termòmetre a -37 ° C a la regió de Tula) tampoc van danyar el blat d’hivern: l’alçada de la capa de neu en aquest moment havia arribat al metre i cultius. El mateix s'aplica a la regió de la Terra Negra Central, al Districte Federal del Nord-oest, a Sibèria i a la majoria de regions de Rússia. La República del Tatarstan, el territori de l’Altai i altres regions amb un clima fortament continental van sobreviure a un hivern típic, sense anomalies greus i amb precipitacions normals. Aquestes condicions ja creen les condicions prèvies per obtenir rendiments bàsics de gra (fins a 30 centenars per hectàrea). Però l'augment de la productivitat dependrà de les pluges estivals, ja que tradicionalment la humitat és escassa aquí. Com ha demostrat el 2020, els productors agrícoles preocupats per les mesures relacionades amb la preservació de la humitat, com ara canviar a un conreu mínim, utilitzar cultius de cobertura i preservar els residus de cultius, tindran un avantatge.
No obstant això, a causa de la sequera de tardor, els agraris que van sembrar la violació hivernal es van trobar en una situació d'incertesa: si el blat d'hivern en aquestes condicions pot esperar o passar sota la neu en la fase de "pendent", hivernar i créixer, la violació sovint mor sota aquestes circumstàncies. La proporció de zones "perdudes" sota la sembra de colza hivernal al Districte Federal del Sud pot ser aproximadament del 50%, i la qüestió de la sembra haurà de ser decidida no només pels agricultors de les regions del sud, sinó també per algunes explotacions de la Districtes federals del nord-oest i del centre. En general, els experts de la companyia "August" prediuen que la superfície de colza a Rússia continuarà creixent, però no tan ràpidament com en els darrers 5 anys: en una sèrie de regions, els agricultors preferiran sembrar gira-sol o oli de lli , que va mostrar una alta rendibilitat després de la collita l'any 2020.
Aquesta primavera es pot allargar en moltes regions. Si el sòl s’escalfa lentament, el temps de sembra canviarà o caurà en períodes freds, cosa que també pot afectar el rendiment potencial. L’any passat els productors de patates es van enfrontar a aquest problema i és possible que aquesta situació es repeteixi. Quan es planten en sòls freds, les infeccions bacterianes i fúngiques, que infesten una part important del material de les llavors, es desenvoluparan ràpidament i, en aquestes condicions, el tractament fungicida dels propis tubercles i la plantació de solcs seran de particular importància.
En el context de grans volums de nevades, els agricultors també poden afrontar un problema com l’esmorteïment de les collites d’hivern. La capa de neu no desapareix en un dia, amb glaçades nocturnes, es pot formar una escorça de gel i, si en aquest moment, les plàntules ja es desenvolupen intensament, s’alimenten i respiren, el procés de consum de nutrients de la planta es desenvolupa molt ràpidament, mentre que a baixes temperatures el seu consum a través de l'arrel el sistema és extremadament limitat. En els cultius hivernals debilitats, el motlle de la neu, el motlle de la tifulosi i l’esclerotinosi es desenvolupen per sota de la capa de neu. L’alta humitat crea condicions per a l’aparició de floridura i diversos tipus de podridura d’arrels als cultius d’hivern i primavera. Al territori de Krasnodar, moltes granges ja han començat a alimentar els cultius d’hivern per evitar el seu debilitament.
Els cultius d’ordi en una primavera prolongada es veuen amenaçats per malalties com la taca marró i la taca reticulada i, per evitar el desenvolupament de la infecció, el primer tractament fungicida de les plàntules s’ha de dur a terme al més aviat possible, abans que, per exemple, , en el cas del blat.
"El 2020, algunes regions russes van rebre collites realment grans per primera vegada, fins i tot augmentant la superfície", diu Dmitry Belov. - A la tardor, vam observar novament una tendència a l’augment de la superfície en cultius d’hivern. El rendiment per hectàrea també creix i, tenint en compte el potencial de moltes varietats, així com els factors meteorològics, quan les condicions favorables per a l’agricultura, juntament amb l’escalfament, es desplacen cap al nord, es fa necessari augmentar la freqüència dels tractaments amb agents contra les malalties de les plantes: fungicides. Al cap i a la fi, les infeccions en les noves condicions també comencen a progressar ".
Per a cultius individuals, a causa de les seves malalties i factors meteorològics, és possible perdre fins a un 20% del rendiment, si no es prenen mesures a temps per alimentar i protegir les plantes. Pel que fa a les plagues, la capa de neu, que va preservar els cultius, també va proporcionar condicions d'hivernada suaus per als insectes adults i les pupes. Al mateix temps, els experts assenyalen que el nombre de plagues com l’arna de la col ha disminuït el 2020, en general, la dinàmica de la seva població està disminuint, i aquest any no ha de causar problemes greus ni als productors agrícoles ni als apicultors que es veuen obligats per limitar el vol d'insectes en processar camps.
"M'agradaria esperar que aquest any superem les gelades d'abril al districte federal del sud, ja que amenaça amb danyar els cultius de blat d'hivern ben desenvolupats, així com els brots dels pomers, que afecten negativament la qualitat i la quantitat de pomes i, en conseqüència, el seu preu en el futur ", - afegeix Dmitry Belov.
Entre els factors que poden afectar indirectament la collita, els experts afirmen que la introducció de quotes i drets sobre l'exportació de blat, sègol, blat de moro i ordi, així com de llavors oleaginoses. Diversos agricultors i especialistes ja han anunciat una possible reducció de la superfície de cereals. Tanmateix, el blat a les empreses agrícoles russes representa el 50% o més de totes les zones sembrades, i el 2021 es reduirà el marge de maniobra dels grans agricultors a causa dels parcs formats de maquinària i equip agrícola especialitzats, les peculiaritats de la rotació de cultius i altres factors. Però, en el futur, les restriccions del mercat poden tenir un impacte més greu sobre l’estructura dels cultius.
Els preus dels productes vegetals durant la temporada agrícola 2020/2021 també poden veure's afectats per les dificultats del moviment de mà d'obra estrangera cap als camps russos a causa de la pandèmia de coronavirus en curs. "Si hi ha requisits previs per a això, suggeriria enviar estudiants als camps de les universitats agrícoles, incloses totes les facultats, com es diu, per olorar la pólvora", diu Dmitry Belov. "Aquesta pràctica de camp, al seu torn, pot convertir-se en un impuls per al desenvolupament d'innovacions: els futurs especialistes, veient la dificultat del treball d'un productor de camp, pensaran com simplificar-la i millorar-la".