La collita israeliana de patates començarà unes quantes setmanes abans de l'habitual en resposta a les peticions d'Europa, on les fortes pluges hivernals han afectat la collita. Escriu sobre això Fruit Oriental amb referència a FreshPlaza.
"Estem veient una demanda de patates d'Israel a Europa abans de l'habitual. Normalment, els nostres principals enviaments a Europa comencen entre les setmanes 17 i 18, però ara probablement començaran abans, al voltant de la setmana 14 o 15", diu Eitan Botzer, director general d'Atzmona Potato Production, un exportador i productor israelià de patates i pastanagues orgàniques i convencionals.
“El focus se centra principalment en la patata ecològica, els nostres clients i importadors a Europa ens demanen que les subministrem abans a causa de la qualitat incerta del cultiu de patata en aquests països, causada per les fortes pluges.
Els productors israelians podran ajustar la temporada de creixement i lliurar productes als clients europeus abans, malgrat que alguns dels nostres blocs van ser danyats per les gelades al gener ia principis de febrer. Els danys van ser limitats perquè els fabricants van fer els ajustos necessaris per poder enviar més ràpidament", diu Botzer.
Eitan Botzer va assenyalar que els fabricants d'Israel s'enfronten a diversos problemes importants:
— El tipus de canvi no és a favor nostre. El sicle es va enfortir davant l'euro i la lliura enmig d'un enfortiment general de l'economia israeliana. El cost de les patates de llavors per tona ha augmentat molt des de l'agost, quan vam començar a emmagatzemar llavors. Demanem patates dels Països Baixos, Alemanya, França i Escòcia. Els augments de preus per tona oscil·len entre els 220 i els 230 € i les 200 lliures d'Escòcia".
La logística terrestre s'ha tornat més cara a causa del combustible i les tarifes en dòlars, que creixen fins al 7-8%. A causa de l'augment de tots aquests costos, suposem que els preus dels nostres productes s'han d'ajustar. Aquest augment hauria de compensar l'augment dels costos de producció. Ens hem de conformar amb alguna cosa que sigui acceptable per a tothom. Quan tot es fa més car, és desagradable, però cal tenir en compte els interessos dels compradors i arribar a un compromís.