L'interès de les empreses agrícoles en la cooperació amb els processadors de patates ha crescut significativament durant l'últim any, que no va ser el més reeixit econòmicament per als productors de patates. L'oportunitat de desfer-se dels problemes amb la venda de productes i obtenir ingressos garantits atrau molts. D'altra banda, la producció de varietats especialitzades té característiques pròpies i requereix el desenvolupament de noves tecnologies. Serà possible cultivar un cultiu de la qualitat desitjada i en el volum requerit? La inversió es rendirà i en quines condicions? Cada granja té les seves pròpies respostes a aquestes preguntes. Però per trobar les vostres pròpies solucions, podeu confiar en l'experiència dels companys del sector.
Aquest any, s'està implementant un projecte per a la producció de matèries primeres per a la producció d'encenalls a la regió de Nizhny Novgorod.
La regió de Nizhny Novgorod té una sèrie d'avantatges que la fan prometedora per al cultiu de patates per al processament industrial. Entre ells:
- Condicions climàtiques òptimes per al cultiu de patates, bon subministrament d'aigua per al reg.
- Obertura d'una nova carretera M12 Moscou-Nizhny Novgorod-Kazan, que reduirà el temps i el cost del lliurament del producte.
Participants del projecte:
1. AgroAlliance-NN LLC és una granja de cultiu de patates situada al districte de Perevozsky a la regió de Nizhny Novgorod. Proporciona una plataforma per dur a terme experiments. L'empresa disposa de les competències i els equipaments necessaris.
2. Empresa JSC "Agost" – Fabricant rus de HSZR. Proporciona productes fitosanitaris i ofereix serveis d'assessorament sobre la construcció d'un esquema de protecció eficaç.
3. LLC NORIKA-SLAVIA – representant oficial de l'empresa de millora i llavors NORIKA a Rússia. Proporciona varietats de patata per al processament industrial i ofereix suport agronòmic en totes les etapes de producció.
4. Empresa LLC "Agrotrade" – proveïdor d'una gamma completa de productes per a la producció de patata. Ofereix serveis de preparació i manteniment d'equips per a la plantació i recol·lecció de patates.
5. LLC "Potencial" – proveïdor d'equips de reg dels principals fabricants mundials. Ofereix serveis de posada en marxa d'aspersors, equips de bombeig i ofereix assessorament sobre el funcionament d'aquests equips.
6. Frito Lay Manufacturing LLC és el major fabricant de patates fregides naturals de Rússia (marca Lay). Ofereix suport total per a tots els processos associats al cultiu i emmagatzematge de patates fregides, des de recomanacions sobre la compra de material de llavors, tenint en compte les característiques de les regions, fins al lliurament de patates a una de les tres fàbriques de Rússia.
Objectiu del projecte:
- Calcula el cost del cultiu de patates per al processament industrial a partir de les dades obtingudes durant l'experiment.
- Avaluar la disponibilitat de recursos necessaris com ara aigua per al reg, maquinària, productes fitosanitaris i llavors de qualitat.
- Aplicar tecnologies modernes per al cultiu de patates i avaluar-ne l'eficàcia.
- Identificar possibles problemes en la producció de matèries primeres.
Metodologia i curs de l'experimentació:
Durant tota la temporada, els participants de l'experiment visitaran setmanalment el lloc d'AgroAlliance-NN LLC per controlar l'estat de les plantes i fer ajustos als esquemes de cura i protecció (si cal).
Paral·lelament, els empleats agrícoles recopilaran dades sobre els costos laborals i de recursos.
Resultats:
Els esforços conjunts de les organitzacions que ofereixen diversos serveis i recursos determinaran mètodes efectius per al cultiu de patates i maneres de reduir els costos de producció. Els resultats de l'experiència seran útils per a totes les empreses agrícoles que pensin a organitzar la producció de matèries primeres per al seu processament.
Setmanalment es publicarà un informe sobre les etapes d'execució del projecte aplicació mòbil de la revista Potato System. Els lectors podran fer preguntes als participants i rebre els consells necessaris. Aquest enfocament crearà un espai per compartir experiències.