Els habitants dels Ural del Sud han triat la millor varietat de patates. A més, no només es va avaluar l’aspecte, sinó també el gust. El tast es va celebrar en el marc de l'esdeveniment "Oh, patates, delicioses!" De quina mena ha rebut el títol de "nacional"?
"Us mostrarem com cuinar patates al forn amb ceba fregida, cansalada i all."
Perquè el plat tingui èxit, heu d’utilitzar un cert tipus de patata: “Red Lady”. Pel que fa al gust, aquesta espècie alemanya és molt diferent de les varietats Ural. És més suau i té un gust específic. Per tant, les mestresses de casa dels Urals del Sud treuen literalment els secrets del cultiu de patates estrangeres. Avui, a més de les varietats alemanyes, els residents de Chelyabinsk han rebut patates de Moscou i Sant Petersburg.
Irina Novikova, directora general de l'empresa unitària estatal "Food Corporation": "Són noves varietats de patates que van ser proposades pels criadors alemanys i els nostres russos i les vam portar a prova. Com que les patates són una cosa a la terra de Moscou, Sant Petersburg o Alemanya, una altra cosa: a la regió de Chelyabinsk ".
Els millors cuiners van preparar un delicat puré per als convidats. Tothom podia tastar els plats. Els residents a l’Ural del Sud van escoltar atentament els consells sobre la cuina i van prendre nota de les receptes. Els experts culinaris van dir quina varietat és millor utilitzar per coure i quina afegirà notes de sabor interessants a les patates fregides normals.
Tatiana Peshkova, corresponsal: “Un plat tan aparentment tradicional té moltes variacions de gust, color i forma uniforme. Algunes de les varietats s’utilitzen només per a certs plats. Per exemple, "Fritella" s'utilitza per fer patates fregides i la varietat "Babushka" farà un puré excel·lent ".
Després de tastar els residents de l’Urals del Sud van poder avaluar la varietat que els agradava amb un somriure especial. La majoria dels "m'agrada" tenen la varietat més dietètica "Cornflower". Hi van votar 25 persones.
Font: https://31tv.ru