El 20 de desembre, l’Associació de Roskrakhmalpatoka va presentar els resultats de la indústria per al 2019.
La producció de midons modificats mostra taxes de creixement constantment elevades des del 2015. Durant els tres trimestres del 2019, el creixement de la producció de midons modificats va ser del 36% respecte al mateix període de l'any passat.
L’associació Roskrakhmalpatok identifica diversos esdeveniments clau del 2019 a la indústria del midó i de les matèries primeres.
El gener del 2019, el fabricant de maltodextrina sota la marca MultyDex® KZ Gulkevichsky va rebre el certificat internacional FSSC 22000. El certificat confirma la presència d’un sistema de gestió fiable de la seguretat alimentària a la planta que compleix els requisits dels socis russos i estrangers. El fabricant Multydex també va guanyar en la nominació “Llançament de l’Any” del Primer Premi Públic “AGROINVESTOR DE L’ANY 2019” per la posada en funcionament d’una línia de producció moderna que produeix especificacions estàndard i premium de maltodextrina.
L’any passat Kabardinsky Starch Plant LLC va encarregar un nou taller per a la producció de midons modificats. I a principis del segon trimestre del 2020, està previst encarregar una nova botiga d’oli.
Segons l’anàlisi de l’Associació Roskrakhmalpatok, la producció de midons nadius durant deu mesos del 10 a la Federació Russa va ascendir a 2019 milers de tones, el que suposa un 237,6% més que en el mateix període del 4,0. Més de la meitat dels midons nadius es produeixen al districte federal federal (2018 milers de tones): a les regions de Tula, Tambov, Voronezh, Lipetsk i Oryol. A l'octubre d'aquest any, els preus van ascendir a 141,1 rubles per tona. i van ser superiors a l’octubre de 24 en 037,8 rubles per tona. En primer lloc, això es deu a l’augment dels preus de les matèries primeres, el blat de moro.
El volum de producció de midons modificats durant deu mesos del 2019 a Rússia va ascendir a 41,9 milers de tones, el que suposa un 34,2% més que durant deu mesos del 2018.
Més de la meitat dels midons modificats produïts a la regió de Rostov (21,3 milers de tones). "Aquest augment dels indicadors es deu al fet que a la regió de Ryazan l'empresa va augmentar la producció de modificacions un 31,8%. A la regió de Nizhny Novgorod, una empresa no fonamental va començar a fabricar midons industrials. A la República Kabardino-Valenciana, la producció del producte va augmentar un 290% en relació amb l'any anterior. Al territori de Stavropol, l'empresa ha triat un camí per augmentar la producció de modificacions, reduir la producció de productes amb midó ensucrat ", va comentar Oleg Radin, president de l'Associació Roskrakhmalpatok.
Durant el període de referència del 2019 a la Federació Russa, la producció de xarop de midó va ascendir a 489,1 milers de tones, el que suposa un 7,5% més que en el mateix període de l'any anterior. La producció de melassa a Rússia es concentra al districte federal central (361,2 milers de tones). Els preus van ascendir a 18 rubles / tona. a l'octubre d'aquest any i comparat amb l'octubre de 229,71, es van augmentar 2018 rubles / tona.
La producció de dextrina dels deu mesos del 2019 a Rússia va ascendir a 6,7 milers de tones, el que suposa un 9,4% menys que en el mateix període del 2018. La part de lleó de dextrines es produeix a la regió d'Oryol (5,4 milers de tones, Zvyaginsky Starch Plant LLC).
A la Federació Russa, la producció de fructosa i xarop de fructosa per a aquest període del 2019 va ascendir a 130,7 milers de tones, el que és un 11,4% menys que en els deu mesos de l'any passat. Les dues terceres parts de la producció russa d'aquest edulcorant es troben a la regió de Tula (96,5 milers de tones). Les elevades taxes de producció de diversos productes amb midó d’aquesta àrea s’associen a l’èxit del treball d’un important jugador del mercat: l’empresa “Cargill” LLC.
Segons el Servei de Duanes Federal de la Federació Russa, durant tres quarts del 2019 es van importar 48,7 milers de tones de midó i midó a Rússia per import de 52,1 milions de dòlars. Més de la meitat dels productes importats tradicionalment estan constituïts per midons modificats (27,4 mil tones) i gluten de blat de moro (11,5 milers de tones). Aquesta llista també inclou midons autòctons: blat - 1,4 mil tones, blat de moro - 1,3 mil tones, patata - 4,0 milers de tones. Ens aporta el midó i els seus productes processats, principalment de França, Alemanya, Xina, Països Baixos, Itàlia, Estats Units i Tailàndia.
Durant els nou mesos d’aquest any, 17,9 milers de tones de midó i els seus derivats per import de 9,3 milions de dòlars americans van ser exportats de la Federació Russa. Més de la meitat de les exportacions són midó autòcton - 8,0 mil tones, i xarop de glucosa (almívar) - 5,7 milers de tones. La proporció d’altres productes és molt més petita. D’aquests, el midó de patata - 1,0 mil tones, el midó modificat - 1,2 mil tones.
Els principals països importadors de productes de midó rus són Kazakhstan, Bielorússia, Ucraïna, Uzbekistan.
Entre els fets importants del mercat, cal destacar el creixement continuat de l'interès dels inversors en la construcció d'empreses per al processament profund del gra. Alguns d'aquests projectes ja s'estan implementant i s'estan discutint les possibilitats de la construcció futura. Les plantes de processament de cereals poden ajudar a la realització de les tasques i perspectives de la indústria, és a dir, la diversificació del superàvit de gra en productes d’alt marge; augmentar el potencial d’exportació de productes de midó com ara modificacions alimentàries i industrials, així com blat i blat de blat de moro; substitució d’importació (principalment midons modificats per aliments amb l’índex E: E-1404, E-1412, E-1414, E-1422, E-1442).
Sobre empresa:
L'Associació de fabricants russos de midó i xarop "Roskramkhalpatoka" és una organització professional sense ànim de lucre que promou l'enfortiment i el desenvolupament de la producció domèstica de productes amb midó, que defensa la protecció del mercat intern de la desigual competència amb proveïdors estrangers.
L’associació va ser fundada el 1998 i actualment uneix les empreses més grans de la indústria, proporcionant al voltant del 70% de la producció nacional de midó i melassa.
La missió principal de l’associació és promoure l’enfortiment dels vincles intersectorials i territorials, relacionar-se amb altres associacions i associacions russes i estrangeres per tal de donar suport als productors russos de productes de midó.
Entre els objectius clau de l’organització es troba la coordinació dels esforços dels membres de l’Associació en la implementació de programes conjunts, el desenvolupament de relacions comercials i la protecció dels seus interessos en les branques executives i legislatives de la Federació Russa, així com la promoció i el suport d’iniciatives i projectes dirigits al desenvolupament de la indústria del midó.
Els principis clau de l’Associació són la confiança i l’ajuda mútua, l’ètica empresarial, la presa de decisions tenint en compte els interessos de tots els membres de l’Associació, així com la col·legialitat i la gestió democràtica.