La revista Potato System publica diàriament un informe sobre la situació del mercat de la patata de taula. Rebem informació sobre els preus i el progrés de la collita de productors agrícoles de diferents regions de Rússia.
A principis de la tercera dècada de l'últim mes de 2022, la situació del mercat majorista es manté inalterada. El cost mínim d'un quilo de patates en diverses regions ni tan sols arriba als 10 rubles.
A preus màxims, de 25 a 30 rubles per quilo, els fabricants que col·laboren amb cadenes minoristes federals venen productes. Però en aquests casos, els agricultors, per regla general, han de gastar diners en el processament primari, el rentat i l'envasament dels tubercles.
Les explotacions que venen patates elles mateixes, per exemple, a través de les seves pròpies botigues o als mercats, també estableixen preus més alts.
Segons dades de finals de la setmana passada, a Rússia es van vendre patates de taula en lots de 20 tones a preus que oscil·laven entre 8,33 i 30 rubles per quilogram.
El cost més baix dels tubercles va ser a la regió de Kemerovo (8,33 rubles/kg) i Udmurtia (10,00 rubles/kg). Van donar una mica més per aquest tipus de producte a les repúbliques de Komi, Buriatia i Kabardino-Balkaria, a les regions de Leningrad, Riazan i Yaroslavl (12,00 rubles / kg).
Els preus van ser lleugerament més alts a les regions de Tver (13,50 rub./kg), Sverdlovsk (13,75 rub./kg), Irkutsk i Tatarstan (14,00 rub./kg). Les patates eren encara més cares als territoris d'Altai i Perm, a les regions de Kirov, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk i Chelyabinsk (15,00 rubles/kg).
Els tubercles es van vendre a un preu lleugerament superior a les regions d'Astrakhan i Volgograd, Txuvasia i el territori de Krasnodar (16,00 RUB/kg). I també a la República de Mari El (16,50 rubles/kg), territori de Krasnoyarsk (16,75 rubles/kg), Kaluga (17,00 rubles/kg), Moscou i Novgorod (17,33 rubles/kg ).
Els preus van ser encara més alts a les regions de Kostroma, Penza (18,00 rubles/kg), Kursk, Smolensk (18,50 rubles/kg) i la regió de Stavropol (18,67 rubles/kg).
El cost dels tubercles era més proper al màxim a les regions d'Ivanovo i Rostov (20,00 rubles/kg) i a Moscou (22,50 rubles/kg). I les patates de taula més cares es van vendre a la regió de Kaliningrad (30,00 rubles/kg).
L'oferta de patata dels lectors de la nostra revista es pot llegir al canal de Telegram: aneu a ☘️ Verdures-Fruites a l'Engròs ☘️
Resultats de l'enquesta diària del 12 al 19 de desembre de 2022
Regió | Preu per kg de patates en rubles | Veniu patates aquesta setmana? | Quina qualitat de patates ofereix a la venda? |
Алтайский край | 15,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Astrakhan | 16,00 р | De manera independent i mitjançant intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Buriatia | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Volgograd | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ивановская область | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió d’Irkutsk | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Kabardino-Balkaria | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Калининградская область | 30,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, rentat |
Калужская область | 17,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 9,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Кировская область | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Komi | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Краснодарский край | 15,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Краснодарский край | 17,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 20,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 20,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Курская область | 18,50 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Ленинградская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Mari El | 17,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Mari El | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Moscou | 20,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Moscou | 25,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, rentat |
Московская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Московская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Московская область | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Нижегородская область | 15,00 р | - Sí, envio per exportar | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Novgorod | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Novgorod | 22,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Novgorod | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Penza | 18,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, rentat |
Пермский край | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Ростовская область | 20,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Рязанская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Sverdlovsk | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Sverdlovsk | 10,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Sverdlovsk | 17,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Sverdlovsk | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Смоленская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Смоленская область | 25,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Ставропольский край | 16,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ставропольский край | 22,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ставропольский край | 18,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Tatarstan | 14,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Тверская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Тверская область | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Тверская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Тверская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Udmúrtia | 10,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió d'Ulyanovsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió d'Ulyanovsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Chelyabinsk | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Chelyabinsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Chuvashia | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Chuvashia | 19,00 р | Esperant un augment del preu, venent pel meu compte | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ярославская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Gràcies a tots els que heu participat en l'enquesta de la revista.