La revista Potato System publica diàriament un informe sobre la situació del mercat de la patata de taula. Rebem informació sobre els preus i el progrés de la collita de productors agrícoles de diferents regions de Rússia.
Per minimitzar les pèrdues associades als preus baixos dels seus productes, les petites explotacions s'han tornat més actives en la venda al detall i en el petit majorista. La demanda és estable i els consumidors finals estan més disposats a comprar tubercles envasats en una xarxa vegetal de 10-30 quilograms.
Així, els residents dels assentaments situats molt a prop del productor agrícola aconsegueixen abastir-se de patates per al seu ús futur a preus assequibles. I sense costos addicionals de transport, els agricultors poden obtenir 5-10 rubles més per quilogram dels seus productes que al mercat majorista.
A partir del 20 de desembre de 2022, les patates de taula en lots de 20 tones o més es venien a Rússia a un preu de 8,25 a 32 rubles per quilogram.
Els preus es van mantenir com a mínims a la regió de Kemerovo (8,25 rubles/kg) i Udmurtia (10,00 rubles/kg). Aquest tipus de producte era una mica més car a les regions de la República de Komi, Leningrad i Yaroslavl (12,00 rubles/kg).
Es va donar una mica més per als tubercles a Tatarstan, la regió de Tver (14,00 rubles/kg) i al territori de Krasnoyarsk (14,33 rubles/kg). Les patates eren més cares a les regions d'Astrakhan, Bryansk, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk, Ulyanovsk i Chelyabinsk, a les regions d'Altai i Perm (15,00 rubles/kg).
Els preus van ser encara més alts a les repúbliques de Txuvaxia (16,00 rubles/kg) i Mari El (16,50 rubles/kg), així com a Novgorod (17,33 rubles/kg), Kostroma (18,00 rubles/kg) i les regions de Kursk. Territoris de Krasnodar (18,50 rubles/kg) i Stavropol (19,00 rubles/kg).
Els preus van variar lleugerament a la regió de Moscou (20,00 rubles/kg) i Moscou (25,00 rubles/kg). Les patates de taula eren les més cares de la regió de Rostov (32,00 rubles/kg).
L'oferta de patata dels lectors de la nostra revista es pot llegir al canal de Telegram: aneu a ☘️ Verdures-Fruites a l'Engròs ☘️
Resultats de l'enquesta diària del 13 al 20 de desembre de 2022
Regió | Preu per kg de patates en rubles | Veniu patates aquesta setmana? | Quina qualitat de patates ofereix a la venda? |
Алтайский край | 15,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Astrakhan | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Брянская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Брянская область | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 9,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Komi | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Краснодарский край | 17,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Краснодарский край | 20,00 р | Estic esperant un millor preu, venc a l'engròs petit directament als consumidors | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Territori de Krasnoyarsk | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Курская область | 18,50 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Ленинградская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Mari El | 17,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Mari El | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Moscou | 25,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, rentat |
Московская область | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Нижегородская область | 15,00 р | - Sí, envio per exportar | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Novgorod | 15,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Novgorod | 22,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Novgorod | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Пермский край | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Ростовская область | 32,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Sverdlovsk | 17,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Sverdlovsk | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ставропольский край | 18,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ставропольский край | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Tatarstan | 14,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Тверская область | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Тверская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Тверская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Udmúrtia | 10,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió d'Ulyanovsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió d'Ulyanovsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Chelyabinsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Chuvashia | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Chuvashia | 19,00 р | Esperant un augment del preu, venent pel meu compte | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ярославская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Gràcies a tots els que heu participat en l'enquesta de la revista.