La revista Potato System publica diàriament un informe sobre la situació del mercat de la patata de taula. Rebem informació sobre els preus i el progrés de la collita de productors agrícoles de diferents regions de Rússia.
Per a les explotacions agrícoles, els vincles establerts amb compradors habituals dels seus productes s'han convertit en una autèntica salvació en aquesta temporada difícil. Treballant any rere any amb cadenes minoristes federals, aquestes granges, de fet, cultiven part del cultiu per encàrrec.
Els minoristes compren patates a preus molt més alts que al mercat majorista, on les condicions són dictades pels revenedors. Però els requisits per al producte són molt més estrictes, sovint inviables per als petits productors.
A partir del 21 de desembre de 2022, les patates de taula en lots de 20 tones o més es venien a Rússia a un preu de 8,25 a 32 rubles per quilogram.
Els preus més baixos es van registrar a la regió de Kemerovo (8,25 rubles/kg) i Udmurtia (10,00 rubles/kg). Els tubercles una mica més cars es van vendre a Kaluga, Sverdlovsk (13,00 rubles/kg), Vologda, Nizhny Novgorod, les regions de Tver, Karachay-Txerkessia i Krasnoyarsk (14,00 rubles/kg).
El cost de les patates va ser més elevat a les regions d'Astrakhan, Bryansk, Ulyanovsk, Chelyabinsk i a la regió de Perm (15,00 rubles/kg). I també a les repúbliques de Txuvasia (16,00 rubles/kg), Mari El (16,50 rubles/kg) i Komi (17,00 rubles/kg), a Kostroma, Riazan (18,00 rubles/kg), Novgorod (18,50 rubles/kg) i Regions de Kursk (18,75 rubles/kg).
Encara més cara va ser la venda de tubercles a la regió de Moscou, Krasnodar, els territoris de Stavropol (20,00 rubles/kg) i a Moscou (25,00 rubles/kg). I els preus màxims de les patates de taula eren a la regió de Rostov (32,00 rubles/kg).
L'oferta de patata dels lectors de la nostra revista es pot llegir al canal de Telegram: aneu a ☘️ Verdures-Fruites a l'Engròs ☘️
Resultats de l'enquesta diària del 14 al 21 de desembre de 2022
Regió | Preu per kg de patates en rubles | Veniu patates aquesta setmana? | Quina qualitat de patates ofereix a la venda? |
Astrakhan | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Брянская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Брянская область | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Vologda | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Калужская область | 13,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Karatxai-Txerkèsia | 14,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 9,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Regió de Kemerovo | 8,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Komi | 17,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Костромская область | 18,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Краснодарский край | 20,00 р | Estic esperant un millor preu, venc a l'engròs petit directament als consumidors | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Territori de Krasnoyarsk | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Territori de Krasnoyarsk | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Курская область | 18,50 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Курская область | 19,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Mari El | 17,00 р | - No, ja està venut | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Mari El | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Moscou | 25,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, rentat |
Московская область | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Нижегородская область | 15,00 р | - Sí, envio per exportar | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Нижегородская область | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Novgorod | 22,00 р | - Sí, envio a cadenes minoristes | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Novgorod | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Пермский край | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Ростовская область | 32,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Рязанская область | 18,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Regió de Sverdlovsk | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Ставропольский край | 20,00 р | - Sí, venc pel meu compte (a través de les meves botigues, al mercat, etc.) | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Тверская область | 12,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, amb petites observacions sobre l'aspecte |
Тверская область | 16,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Udmúrtia | 10,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió d'Ulyanovsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Regió de Chelyabinsk | 15,00 р | - No, estic esperant un millor preu | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Chuvashia | 13,00 р | - Sí, treballo amb intermediaris | - calibre 45+, sense comentaris sobre l'aspecte |
Chuvashia | 19,00 р | Esperant un augment del preu, venent pel meu compte | - calibre 50+, sense danys i signes de malaltia, brut |
Gràcies a tots els que heu participat en l'enquesta de la revista.