A la regió de Sverdlovsk, gairebé un terç de les patates romanen sense collir. La situació és cada cop més difícil. Una tardor tan humida, segons els pagesos, fa molt de temps que no és. Però la manca de treballadors al camp frena la recol·lecció de tubercles. Foto: Alexey Kunilov.
Els agricultors de la regió de Sverdlovsk no han experimentat una collita tan intensa des de fa molt de temps: les pluges torrencials i prolongades al setembre van provocar un greu engordament del sòl. Aquest any és especialment difícil collir patates, per primera vegada en dècades hi ha l'amenaça que algunes d'elles caiguin sota la neu. Fins i tot l'arribada del temps sec no permet collir tubercles a tot arreu.
Queda per eliminar un tercer
Segons el Ministeri de Complex Agroindustrial i Mercat de Consum de la regió de Sverdlovsk, a partir del 4 d'octubre, el 62,5 per cent de les patates es van collir a la regió, quedaven més de cinc mil hectàrees, tot i que en anys normals, els tubercles ja es van collir en aquesta zona. data.
"Els productors de patates encara no s'han trobat amb aquesta situació, de manera que durant el període de collita hi havia tanta humitat als camps", diu Igor Kartuzov, vicepresident de la Unió de Productors de Patates, Hortalisses, Fruites i Baies sense ànim de lucre. de la regió de Sverdlovsk. - El temps sec que hi ha ara ha assecat una mica la capa superior del sòl, però sota terra encara roman humit, i és molt difícil collir patates. Els que tenen camps a la terra baixa pateixen especialment, ja no poden agafar patates d'allà.
Segons Igor Kartuzov, moltes granges poden perdre entre el 10 i el 20 per cent del cultiu que es conrea al camp. I aquest any és molt bo, encara ara, en condicions difícils de collita, el rendiment mitjà de patata a la regió se situa en els 200 cèntims per hectàrea, que és 25 cèntims més que l'any passat. Però fins ara, les granges de la regió han collit patates menys que l'any passat: 179 mil tones en lloc de 237 mil tones el 2018. I la culpa és de tot: un estiu plujós i una tardor no menys plujosa.
– No hi ha motius per entrar en pànic en això. El volum principal de patates ja s'ha collit, tradicionalment hi ha una sobreabundància de producció de patata a la regió, les granges ja han après a emmagatzemar-les bé, de manera que fins i tot amb aquesta quantitat, el preu per al consumidor s'hauria de mantenir en un el nivell de l'any passat, - creu Igor Kartuzov.
Per descomptat, no hi ha pànic. No obstant això, és una llàstima: la collita ha crescut, però és impossible aconseguir-ho tot.
El rendiment de patates aquest any arriba en alguns llocs a les 45 tones per hectàrea. Però mentre la collien, els agricultors s'enfronten a una escassetat aguda de mà d'obra. Foto: Alexey Kunilov
Expedients laborals
Ara, per salvar el cultiu de la patata, moltes granges estan fent gestes i rècords de mà d'obra gairebé reals al camp. Per tant, l'agricultor Andrey Kunnikov de la capital de la patata de la regió, el poble de Baraby, prop de Bogdanovich, té 300 hectàrees sota aquest cultiu. Una recol·lectora està treballant, aconsegueixen collir vuit hectàrees diàries, com a resultat, 300 tones de tubercles passen cada dia pel búnquer de la màquina. Aproximadament tants, com a referència, són recollits per 100 persones en una selecció de patates després d'una excavadora. I normalment una recol·lectora de patates moderna collirà entre 4 i 6 hectàrees per dia.
"Probablement el millor operador de combinats de la regió funciona per a mi", diu Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin va venir a mi als 21 anys i fa 15 que treballa amb mi. Ningú, probablement, collia tantes patates en una combinació com ell. Al camp surt a les set del matí, acaba - a les 12 de la nit.
Aquesta finca ja està enllestint la collita de patates, i va durar gairebé 2,5 mesos: els primers enviaments de patates primerenques van caure aquí el 22 de juliol. Així és com es pot retardar la recol·lecció del "segon pa" als Urals mitjans.
Les patates s'han collit durant gairebé dos mesos aquest any a JSC APK Belorechensky al districte urbà de Beloyarsky, a l'empresa de cultiu d'hortalisses més gran de la regió. Aquí, sota aquest conreu, s'ocupen 1 hectàrees. Segons Alexander Kozhevnikov, director general de l'empresa, ara queden no menys de 200 hectàrees per collir.
Per dissabte, si el temps ho permet, haurem d'acabar. Al setembre, el temps no permetia netejar durant 10 dies, i això és molt per als que pateixen”, diu.
A Belorechensky, s'utilitzen vuit combines per collir patates, potser n'hi ha tantes en cap altra granja de la regió. Però, com ha demostrat la neteja actual, fins i tot aquesta quantitat pot no ser suficient.
"Cal augmentar el nombre de recol·lectores de patates, així com fer front a la logística del transport per a la retirada de patates del camp", treu conclusions el responsable del complex agroindustrial a partir dels resultats de la collita actual.
Les recol·lectores de patates mostren miracles de productivitat, treballant 17 hores al dia. Foto: Alexey Kunilov
Benvolgut treballador estranger
Però no a tot arreu de la regió es cullen patates amb combinacions: algunes granges, a la antiga moda, atrauen treballadors de temporada per a la recol·lecció manual de tubercles. I aquest any es van enfrontar a un problema: les batudes de les forces de l'ordre van reduir significativament l'entrada de mà d'obra procedent d'Àsia Central.
– Tradicionalment, els treballadors del Kirguizistan vénen a netejar. Ara la policia els frena, s'han revisat els autobusos on vénen i, com a conseqüència, s'ha reduït molt el nombre de treballadors estrangers”, diu Pyotr Kuznetsov, un pagès del districte urbà de Bogdanovichi. - Crec que van crear un problema per a l'agricultura des de zero, i en plena sega.
El pagès té 50 hectàrees de patates sense collir. Segons ell, ja no es poden retirar. I la culpa és la manca de treballadors al camp. Dels veïns del barri, el pagès va aconseguir atraure, segons va dir ell, "només tres àvies" per treballar a la granja.
A causa de l'escassetat de mà d'obra als camps, el seu valor s'ha disparat. Avui, pel cost d'un quilogram de patates, segons els càlculs de Peter Kuznetsov, 3,5 rubles és el sou dels treballadors a la collita. Amb un preu de compra de sis rubles, no té sentit collir aquestes patates. Aquest és un altre motiu, a més de la meteorologia, per què enguany milers d'hectàrees de segon gra queden sense collir.