El 13 de març, Andrey Kiselev, cap del departament de llavors de patata d’AgroAlliance NN, i Viktor Kovalev, director de desenvolupament del Grup Agrotrade, van visitar les granges del poble de Borgustanskaya (districte de Predgorny, territori de Stavropol).
El poble de Borgustanskaya és famós no només per les tradicions dels cosacs de Terek, sinó també per les granges fortes que conreen patates anualment en una superfície de fins a 2000 hectàrees.
En una reunió amb caps de granges Nikolai Vladimirovich Kravtsun, Alexei Pavlovich Polezhai, Anatoly Georgievich Chudentsov i Sergei Alekseevich Dzhuriy, es van discutir els resultats de l'any agrícola en curs i el començament d'aquest.
Els productors agrícoles van parlar dels problemes clau de la indústria a la regió. Un dels principals són les temperatures anormalment altes a l’estiu, cosa que obliga els productors de patates a utilitzar zones situades als turons per cultivar cultius. Els camps es troben, de mitjana, a una altitud de 950-1000 metres sobre el nivell del mar i, en anys anteriors, aquesta solució va permetre obtenir rendiments estables (rendiment mitjà: 30-33 t / ha) sense fer servir reg. Ara s’ha tornat més difícil aconseguir resultats. Tampoc no sempre és possible introduir reg en aquestes condicions, ja que les aigües subterrànies es produeixen a una profunditat de 800 metres i tenen un cabal baix.
A causa dels períodes secs d’estiu i tardor, es minimitza l’ús d’equips durant la collita, ja que les patates es lesionen. En lloc de combinar, s’utilitza mà d’obra manual, que augmenta el cost de les patates en 2.5-3 rubles / kg.
Hi ha un problema agut de donar suport a les explotacions camperoles petites i mitjanes: finançar i prestar a aquestes explotacions és una tasca difícil. Un agricultor no pot comprar equipament modern a crèdit o arrendament, ja que no té res a proporcionar com a garantia.
Es va discutir una experiència positiva, encara que puntual, d’interacció entre les granges i el parc agroindustrial de Stavropolye el 2013, quan es va arribar a un acord sobre el cultiu de patates per encàrrec (subministrament d’un producte a un preu fix) amb un prepagament de 10 % per part del client. Les explotacions van rebre diners a principis de març, cosa que va permetre adquirir fertilitzants, combustibles i lubricants, etc.
Ara no hi ha aquests projectes, de manera que totes les qüestions relacionades amb el desenvolupament de la indústria (construcció d’instal·lacions d’emmagatzematge, introducció de complexos moderns d’envasos) s’ajornen indefinidament.
En la situació actual, els productors de patates consideren que la seva tasca principal és la venda ràpida de productes del "camp", que afecta negativament el nivell de preus a la regió.
L’estat de les coses es podria canviar amb l’arribada d’un gran operador a la regió, capaç d’assumir les funcions d’emmagatzematge i venda de productes acabats i, idealment, d’organitzar la producció de patates per a una comanda específica, és a dir, crear una producció i comercialització potents. cooperativa que proporcionaria a l’aglomeració Kavminvodskaya un producte de qualitat ...
En conclusió, les parts van acordar reunions periòdiques i suport informatiu de les granges camperoles a l'hospitalari poble cosac de Borgustanskaya.