Les grans cadenes minoristes de Rússia es neguen a comprar patates nacionals. En canvi, a les prestatgeries de les botigues hi ha productes d’Azerbaidjan, Egipte i Israel. Els minoristes citen la mala qualitat com a motiu de la negativa. Roman Parshintsev, el corresponsal de MIR 24, va saber com els agraris russos intenten corregir la situació.
En un moment en què la primera collita de patates ja s’ha collit a Egipte, Israel i Azerbaidjan, els productors russos només van als camps a sembrar.
El tractorista Vladimir es recolza a la cadira i el seu cotxe llaura tot sol amb el pilot automàtic. El més important és que el GPS no perd satèl·lits. Com a resultat, els llits resulten com una regla.
“Li dono una ruta, un punt, el segon, recorda el camp. I ja està, vaig, no faré res més. Les mans són lliures ", - va dir el tractorista Vladimir Tropets.
L’únic que teixeix mans i peus, diuen els agricultors, és la negativa massiva de les cadenes de comerç a comprar les seves patates d’abril a juliol. Digues, podrit i vell. No compareu amb els joves de fora.
“Des del 15 de març, l'article sobre patates brutes està tancat. Ara subministrem patates rentades a la xarxa. Per la part bruta, estem buscant vendes, on subministrar. És a dir, és realment un problema per als camperols ", va subratllar el subdirector general del sector agrícola Yevgeny Khapertsev.
Segons la Unió Nacional de Fruites i Hortalisses, mig milió de tones de patates no van ser reclamades. Les pèrdues, segons els experts, són d’uns 6 milions de rubles. Molts productors han sonat l'alarma, segons el Potato Union.
"Si les nostres patates no són necessàries durant aquest període, les xarxes, no les persones, la gent la compra amb gust, per què invertim tants diners en això?" - pregunta el cap de personal de la Unió de la Patata Tatyana Gubina.
Fa quatre anys, moltes explotacions agrícoles van actualitzar el seu sistema d’emmagatzematge. Hem construït moderns magatzems de 500 mil tones, que permeten conservar les patates fins a la propera collita gairebé sense pèrdues.
Aquesta és la nostra humidificació, cal humectar-la ara, les patates, perquè no quedin massa assecades. Quan s’activa la ventilació, l’aigua s’encén aquí ”, explica la botiga Vera Artamonova.
Vera Viktorovna, un magatzemista experimentat, s’assegura cada dia que la temperatura de la botiga no superi els 10 graus i que la humitat sigui superior al 85%. En aquest cas, l’habitació ha d’estar ben ventilada.
I aquest és el real entre bastidors del magatzem de patates. Hi ha 2 mil tones de patates darrere de la paret. I perquè no es podreixi ni broti, creen un clima especial. Regula la temperatura, la humitat i el CO2. I es tracta de moviments especials de ventilació del sòl, amb l'ajut dels quals, tota aquesta enorme massa de patates es bufa de baix a dalt.
No hi ha connivència, només negocis, diuen els representants de les cadenes minoristes. Durant l'any, fins al 90% de les patates a les cadenes de botigues són russes. Però a la primavera la seva quota cau a la meitat. Les patates joves egípcies barates han arribat literalment al mercat aquest any.
"Subministrem patates importades als nostres prestatges, joves, fins que comenci el subministrament de patates joves nacionals de les regions del sud de Rússia", va dir Yulia Tikhonova, gerent principal de compres i desenvolupament de la xarxa minorista de Sant Petersburg.
Els representants dels sindicats de la patata i la verdura de Rússia es van dirigir al Ministeri d'Agricultura amb la sol·licitud d'ajudar a establir un diàleg entre proveïdors i distribuïdors russos. El més important és tenir temps per posar-se d'acord abans de la nova collita, de manera que els compradors estiguin ben alimentats i els diners per a tots dos siguin segurs.
Durant els darrers anys, a Rússia s’han construït noves instal·lacions modernes d’emmagatzematge de mig milió de tones. Això suposa aproximadament un 10% de la collita anual total. El mateix volum ha acabat sense ser reclamat.
Font: https://mir24.tv