Com a líder mundial en superfície i producció total de patates, la Xina fa temps que es va quedar per darrere de la majoria dels productors de patates en termes de rendiment. El motiu va ser la manca de varietats altament productives de la nostra pròpia selecció i la manca de material de llavors d'alta qualitat.
Durant els últims 20 anys, el país ha fet un gran treball per corregir la situació. Les estrelles reals han aparegut a la cartera de varietats del país.
Xisen 6 està reconegut com un dels millors assoliments de la cria xinesa i el 2016 va ser aprovat pel Comitè d'aprovació de varietats de cultius principals de la regió autònoma de Mongòlia Interior i el comitè nacional d'avaluació de varietats de patata.
Actualment, el rendiment d'aquesta varietat a la zona conreada de Mongòlia Interior sol ser d'unes 75 t/ha.
La varietat té una mida gran de tubercle (a la Xina, la mida estàndard del tubercle és de 7+), alt contingut de matèria seca (24%), baix contingut de sucres reductors (0,14%), adequat tant per a la venda fresca com per al processament. Es conrea activament a tot el país, cosa que permet a centenars de milers d'agricultors augmentar els seus ingressos.
Actualment, els criadors treballen per crear una varietat amb característiques que superin les de Xisen 6. Per accelerar aquest procés, els científics estan disposats a utilitzar els mètodes més innovadors, fins i tot els espacials. Els experts creuen que a l'espai, les llavors estan exposades a una àmplia gamma de radiacions i radiacions fortes, així com a altres condicions extremes, com la microgravetat i temperatures extremadament baixes, que poden provocar canvis genètics gairebé impossibles d'aconseguir amb fonts de radiació terrestres. A principis d'any, 20 llavors de patata que havien estat sis mesos a l'espai a la nau espacial Shenzhou 000 van tornar a la Terra. A principis de març, van germinar, després es van trasplantar a un hivernacle per reproduir-se i dos mesos més tard es van recollir microtuberculs. Però de moment, això és només el començament de l'experiment.
"Les llavors són la clau per a la seguretat alimentària de la Xina. Només tenint fermament les llavors a les mans es pot garantir l'alimentació i garantir la seguretat alimentària del país. Les fonts de llavors han de ser independents i controlades, i les tecnologies de producció de llavors han de basar-se en els seus propis punts forts i capacitats ", aquesta declaració del president Xi Jinping, feta durant la seva visita al laboratori de llavors de Yazhouwan el 2022, demostra clarament la importància de la producció de llavors per al autoritats del país.
A les regions muntanyoses de la Xina es produeixen volums significatius de llavors de patata sense virus. Aquests territoris tenen avantatges únics per organitzar la producció de llavors: altitud a partir dels 1800 m sobre el nivell del mar, clima moderadament fred, gran diferència de temperatura entre el dia i la nit i l'absència d'insectes portadors de virus.
El govern del país fomenta la creació d'empreses privades de llavors en aquestes regions, subratllant que per a la majoria dels agricultors locals, la producció de llavors, la creació de marques regionals i la seva entrada als mercats nacionals i internacionals és una oportunitat real per oblidar-se de la pobresa.
La Xina exporta patates de llavors sense virus a l'Aràbia Saudita, Turquia, Egipte, Nicaragua i altres països.
Comentari
Dr. Hu Bai Geng, director general Xisen patata Industrial Group Empresa Limitat
– A la Xina es conreen principalment varietats de patates de taula. El color preferit de la pell és el groc, el blanc i el vermell, el color preferit de la polpa és el groc. Les patates morades tenen menys demanda.
Les varietats més comunes de cria xinesa: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16, etc. : Favorita , Atlantic, Shepody.
Patates fregides: Shepody, Innovator, Kexin 17; per a xips: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; per al midó: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Els criadors xinesos continuen treballant per portar nous productes prometedors al mercat. La tasca dels científics és crear varietats que redueixin la quantitat de pesticides i fertilitzants durant el cultiu. millorar l'eficiència de l'ús de l'aigua per al reg. Els agricultors també necessiten varietats que siguin resistents a la salinitat del sòl i altres tensions.
La Xina ha desenvolupat la producció de llavors de patata, les granges de llavors produeixen material lliure de virus i pocs agricultors de patates de zones remotes utilitzen els tubercles de l'any passat com a llavors.
S'ha adoptat una norma nacional per a les patates de llavors. Codi estàndard nacional: GB18133-2012.