Això es va debatre al Congrés Mundial de la Patata, que va tenir lloc a Cuzco, Perú.
Una de les ponents més esperades del Congrés Mundial de la Patata celebrat a Cusco va ser Barbara Wells, CEO del Centre Internacional de la Patata (CIP), que va exposar les tendències mundials en la producció de patates.
En el seu discurs, Barbara Wells va dir que hi ha hagut un creixement significatiu en la producció de patata als països en desenvolupament. Va afirmar que les patates són ara un producte veritablement global, representat a 163 països, amb una producció mundial que s'espera que arribi als 400 milions de tones a l'any en un futur proper.
“Les dues darreres dècades, la producció de patata només ha augmentat, creixent a costa d'Àsia. El continent representa ara la meitat de la producció mundial de patata, gràcies en gran part a la Xina i l'Índia, que han duplicat la producció en els darrers anys ", va dir.
Tanmateix, el cultiu de patates als països en desenvolupament es pot considerar més difícil que als Estats Units o Europa, ja que “el productor típic d’aquests països té un accés limitat a la tecnologia moderna, poc coneixement de l’ús adequat d’agroquímics, cosa que en última instància condueix a grans pèrdues de collita ", va dir Wells, referint-se als desafiaments del canvi climàtic que també afecten la producció de patates.
Per exemple, a Àfrica els productors solen obtenir 10 o 20 tones de patates per hectàrea, mentre que als Estats Units i Europa els productors obtenen més de 40 tones de la mateixa quantitat de terra. Un enfocament científic per al cultiu de patates en determinades regions amb baixos rendiments de patata pot ajudar els agricultors a adonar-se del potencial del cultiu, va dir l'expert.
Llegiu íntegrament: https://www.agroxxi.ru