El festival gastronòmic regional "Ceba-ceba" es va celebrar per 13a vegada a Luha. Per tradició, es va posar en marxa una fira agrícola per als convidats del festival, es va preparar un gran programa d’entreteniment, un concert, un espectacle de tractors i altres activitats. Un convidat especial del festival va ser Konstantin Ivlev, un xef i un popular presentador d’emissions culinàries a la ràdio i la televisió.
Al festival de la ceba Konstantin Ivlev, el governador de la regió Stanislav Voskresensky i la seva dona Svetlana Dryga van visitar les files comercials i culinàries. El famós xef va dir que es complau a participar en esdeveniments gastronòmics d’aquest tipus. Ara, amb el nou projecte de Gaztro Tour, Konstantin Ivlev i el seu equip estan visitant les ciutats del centre de Rússia per conèixer les peculiaritats de la cuina local i les especialitats locals, per conèixer les granges i els festivals de la ciutat.
Stanislav Voskresensky i Konstantin Ivlev van tractar també el tema de l’agroturisme. Segons el famós xef, aquesta direcció ara es desenvolupa activament. I una de les principals condicions és la presència d’una determinada marca gastronòmica, el mateix regal alimentari que podeu portar amb vosaltres com a record de la visita a una regió o esdeveniment.
A Luha, Konstantin Ivlev va preparar sopa de la verdura més popular d’aquests indrets. Entre els ingredients hi ha les cebes, les patates, el pollastre i les herbes. Va fer una classe magistral a la preparació de sopes per als convidats de les vacances i va dir que estava donant a la ciutat de Luh la seva recepta. "Estaria orgullós que en aquest festival cada any cuinaven una sopa com aquesta", - va dir Konstantin Ivlev. Després, els convidats del festival van poder degustar el plat preparat del xef. Stanislav Voskresensky i Svetlana Dryga també van apreciar el plat de Konstantin Ivlev.
La tradicional fira gastronòmica, que es va desplegar al festival, va delectar als habitants de Luh i als convidats amb plats tant inusuals com tradicionals: confitura de ceba i tintura de ceba, magdalenes de ceba, melmelada de ceba i creps amb ceba, així com plats de forn calent i productes de granja. A més, les actuacions d’artistes van tenir lloc al Festival de la Cebolla, el titular de les vacances d’aquest any va ser el grup de “Hot Peppers” de Kostroma, que va presentar l’espectacle de l’acordió dels botons. Es van fer competicions sobre teixir trenes de ceba, tallers d'artesania popular, tothom va poder muntar un tractor, veure les batalles demostratives del club històric militar "Monomakh" i visitar excursions. Els centres comercials amb diversos tipus i varietats de ceba eren molt populars.
Com va assenyalar el cap de la regió de Lukh, Nikolay Smurov, aquest any la festa gastronòmica regional es va celebrar sota el lema: “El rus és inusual. El folk no és avorrit ". The Onion - Onion Festival és un bon exemple d’un esdeveniment que combinava les tradicions del passat i el present, creant una imatge atractiva de l’interior rus.
La tradició de celebrar festes de ceba va començar el 2007 amb un festival de verema ordinària on els residents de la regió venien regals de jardins i horts, el principal dels quals des de temps immemorials es considerava que era ceba. En els primers anys, el festival de la ceba Cebolla va reunir diversos centenars de persones, però el 2018 van ser visitats per 12 mil persones, inclosos convidats de diferents regions de Rússia i alguns països estrangers, es van vendre més de 20 tones de ceba. L’any 2018, el Festival de la Cebolla va ocupar el tercer lloc del premi nacional d’esdeveniments turístics Russian Event Awards.
Font: http://mcx.ru/