Daguestan és un productor clau de col al nostre país. Dins de la república, el cultiu de la col es concentra principalment al districte de Levashinsky, on es cultiven unes 350 mil tones anuals. El rendiment mitjà per hectàrea d'un camp de col al Daguestan és de 550 cèntims, mentre que la mitjana nacional és de 352 cèntims per hectàrea.
El gener de 2022, el rendiment d'aquest cultiu va ser d'uns 600 cèntims per hectàrea, segons el Ministeri d'Agricultura de la República.
Al sud de la república es pot conrear col gairebé tot l'any. Aquests dies, al poble de Dzhalgan, a la regió de Derbent, s'està collint col blanca. Sharip Sharipov, primer viceministre d'Agricultura i Alimentació de la República de Daguestan, es va familiaritzar amb el progrés de la collita. Va estar acompanyat per Yusif Gereykhanov, cap del Departament d'Agricultura del districte de Derbent, Kishtili Kurkiev, director de l'Estació Experimental de Daguestan, una branca del VIR, i Magomed Boratov, professor del Centre Federal de Recerca de la República de Dermatologia.
Com va assenyalar Sharip Sharipov, la peculiaritat del cultiu de la col en temps fred és que els productes resultants són respectuosos amb el medi ambient, ja que no calen tractaments químics de les plantes contra malalties i plagues. Aquests productes són molt apreciats en el mercat de consum; passen directament del camp a les prestatgeries de les botigues de les regions del país.
A més, va assenyalar que el Ministeri d'Agricultura i Alimentació de la República de Daguestan està prenent mesures per augmentar el subministrament de col de Daguestan a les ciutats del nostre país. Des del 2022, s'ha posat en marxa un nou projecte federal per donar suport al cultiu d'hortalisses a camp obert, es treballarà per augmentar el volum de col produïda.
"Si els primers productors de col es van centrar en varietats i híbrids de selecció estrangera, avui gairebé la meitat de les plantacions estan ocupades per varietats de selecció nacional, creades per científics de l'Acadèmia Timiryazev i la companyia de llavors Poisk. El Ministeri d'Agricultura i Alimentació de la República del Daguestan ha estat treballant estretament amb aquestes dues estructures científiques durant els últims dos anys. Sota la direcció del Ministeri d'Agricultura de Rússia, hem creat llocs de demostració per a diversos cultius a Derbent, Levashinsky i altres regions amb el suport científic de l'Estació Experimental del Daguestan. Convidem els productors d'hortalisses a aquests llocs i mostrem els avantatges dels híbrids de selecció domèstica en condicions reals de camp. Els agricultors escolten, sobretot perquè les llavors nacionals són dues vegades més barates que els anàlegs estrangers, la qualitat dels productes en diverses posicions també és més alta. Tenim la intenció de continuar amb aquesta tasca educativa", va dir Sharipov.