La plataforma IndexBox ha publicat un nou informe “Alemanya. Cebes seques. Anàlisi del mercat, previsió, mida, tendències i idees. " A continuació es mostra un resum de les principals conclusions de l'informe.
El 2019, el mercat alemany de ceba seca finalment va pujar a 53 milions de dòlars després de dos anys de declivi. Del 2009 al 2019, el valor de mercat va créixer un 1,4% de mitjana en una base anualitzada, però, la tendència es va mantenir sense canvis i només es van observar fluctuacions menors durant tot el període analitzat. Les taxes de creixement més notables es van registrar el 2014, quan el valor de mercat va augmentar un 25% en comparació amb el mateix període de l’any passat. El consum de cebes seques va arribar al màxim el 2019 i és probable que augmenti gradualment en un futur proper.
Fabricat a Alemanya
El 2019, la producció de cebes seques va augmentar un 4,2%, fins a 5,7 mil tones. La producció va créixer durant quatre anys consecutius després d’un descens de dos anys. Les taxes de creixement més notables es van registrar el 2017, amb un augment del 62% interanual. La producció de ceba seca va arribar al màxim el 2019 i s’espera que continuï creixent en un futur proper.
En termes de valor, la producció de ceba seca el 2019 va ser de 9,2 milions de dòlars a preus d’exportació. Durant el període que va del 2009 al 2019, el cost total de producció va augmentar de mitjana un 1,3% de forma anualitzada, però la tendència es va mantenir sense canvis, tot i que hi va haver fluctuacions significatives al llarg del període analitzat. Les taxes de creixement dels preus més notables es van registrar el 2016 (un increment del 12% en comparació amb el mateix període de l’any passat).
Importació a Alemanya
El 2019, el volum de compres a l’estranger de cebes seques va augmentar i va arribar a les 22 mil tones després d’un descens de dos anys. En termes de valor, les importacions de ceba seca van augmentar ràpidament fins als 53 milions de dòlars (segons l’estimació d’IndexBox) el 2019.
Les taxes de creixement van ser més pronunciades el 2014, amb un augment del 20% en comparació amb el mateix període de l’any passat, per la qual cosa les importacions van arribar als 66 milions de dòlars. Del 2015 al 2019, el creixement de les importacions no va poder recuperar l’impuls.
Importació per país
El 2019, l’Índia es va convertir en el major proveïdor de cebes seques a Alemanya, la seva quota (8,2 mil tones) en les importacions totals va ascendir al 37%. El va seguir Egipte (3 mil tones). Xina (2,8 mil tones) ocupa el tercer lloc en importacions totals amb una quota del 12%.
Del 2009 al 2019, els volums procedents de l’Índia van créixer amb un CAGR del + 6,3%. La resta de països proveïdors van mostrar les següents taxes mitjanes de creixement anual de les importacions: Egipte (-7,7% anual) i Xina (+ 2,6% anual).
En termes de valor, els principals proveïdors de ceba seca a Alemanya van ser l’Índia (15 milions de dòlars), la Xina (8,8 milions de dòlars) i Egipte (7,6 milions de dòlars), que junts van representar el 59% de les importacions totals. Els Estats Units, la Gran Bretanya, França i els Països Baixos van quedar una mica enrere, amb un 26% més.
Al mateix temps, el Regne Unit va mostrar les taxes de creixement més elevades en el cost de les importacions durant el període analitzat.
Preus per país
El 2019, el preu mitjà per tona de ceba seca importada va ser de 2356 dòlars, un 7,1% més que l’any anterior.
La taxa de creixement va ser la més ràpida el 2013, augmentant un 12% interanual. Durant el període analitzat, els preus mitjans d’importació van arribar al màxim a 2861 dòlars per tona el 2011, però del 2012 al 2019 els preus d’importació es van mantenir en un nivell inferior.
Hi va haver diferències significatives en els preus mitjans entre els principals països subministradors. El 2019, els enviaments al preu més alt els van subministrar els EUA (3202 dòlars per tona) i, com a mínim, l’Índia (1780 dòlars per tona).