Analistes de projectes Fruit Oriental s'informa que hi ha un dèficit en l'oferta de col blanca al mercat rus. Aquesta setmana, la demanda de les cadenes minoristes i de les empreses majoristes ha augmentat molt, fet que, en un context d'oferta limitada, permet als fabricants augmentar els seus preus de venda.
Segons Fruit OrientalDurant la setmana, els preus de la col blanca a Rússia van augmentar una mitjana de l'11%. Avui, els agricultors ofereixen aquests productes a 27-38 rubles / kg (0,36-0,51 $ / kg). Els productors van poder augmentar el preu de la col blanca reduint l'oferta d'aquesta hortalissa procedent de petites granges, que venien directament del camp. En previsió d'un major creixement dels preus, els propietaris de cols d'alta qualitat actualment prefereixen restringir les vendes.
El preu de la col blanca avui a la Federació de Rússia és de mitjana 3,5 vegades més alt que en el mateix període de l'any passat. La majoria dels participants del mercat prediuen el seu nou augment del preu.