Els agricultors russos subministraran a PepsiCo unes 470 mil tones de varietats de patates fregides aquesta temporada, un 10% més que l'any passat.
Les patates per a patates fregides de Lay són cultivades per més de 50 socis agrícoles de PepsiCo a 15 regions: Astrakhan, Bryansk, Vladimir, Volgograd, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Moscou, Penza, Rostov, Riazan, Tambov i Tula, així com les regions de Stavropol i territoris de Krasnodar. La superfície total de plantació era d'unes 17 mil hectàrees. La collita es subministrarà a dues fàbriques de PepsiCo: a Azov (regió de Rostov) i Kashira (regió de Moscou). Aquest últim és el negoci d'aperitius més gran de PepsiCo al món.
Tots els productes de Lay a la Federació Russa estan fets de patates cultivades a Rússia. PepsiCo Inc. (SPB: PEP) va començar a treballar per canviar a matèries primeres locals per a xips l'any 2002, simultàniament amb la posada en marxa d'una planta a Kashira. El programa agrícola de PepsiCo per garantir la producció de patata inclou diverses àrees: des de proporcionar avenços als socis agrícoles i subministrar-los material de llavors d'alta qualitat fins a la realització de seminaris de formació sobre la introducció de tecnologies agrícoles modernes.
L'empresa és actualment el processador industrial de patates més gran de Rússia (més de 2019 mil tones el 380). El 2019, PepsiCo va anunciar la construcció d'una tercera planta de producció de xips a la regió de Novosibirsk. Simultàniament a la construcció de la planta, l'empresa treballarà per desenvolupar proveïdors de patata a Sibèria per garantir el subministrament de matèries primeres dels agricultors locals.