El 30 de novembre van tenir lloc al centre de premsa TASS els resultats del primer microcens agrari del 2021. L'acte va comptar amb la presència de la primera viceministra d'Agricultura, Oksana Lut, el cap adjunt de Rosstat Igor Vasiliev i experts del sector.
"Durant els últims cinc anys, tal com mostren els resultats del microcens, l'agricultura ha experimentat canvis estructurals importants en el seu desenvolupament", va dir Vasiliev.
Segons Rosstat, el 2021 en comparació amb el 2016, el nombre d'organitzacions agrícoles va disminuir un 13,6% (de 36 mil a 31,1 mil organitzacions), el nombre d'empreses camperoles (grònies) i empresaris individuals - en un terç (de 174,8 mil). fins a 118,3 mil). El nombre de filials privades i llars individuals de ciutadans durant els últims cinc anys també ha disminuït gairebé un 31%, passant de 23,5 milions a 16,2 milions de llars.
Juntament amb la reducció del nombre d'explotacions, una de les principals tendències ha estat la seva consolidació. "La mida mitjana d'una granja ha augmentat 2016 vegades en comparació amb el 1,5", va assenyalar Igor Vasiliev. La superfície total de terra agrícola per explotació pagesa va augmentar de 226,5 a 351,6 hectàrees. La superfície mitjana de les explotacions privades va augmentar un 20%, passant de 0,5 a 0,6 hectàrees.
El cens també va mostrar que les organitzacions agràries i les granges prefereixen conrear cereals, farratge i cultius industrials.
Les parcel·les subsidiàries personals continuen sent els principals productors de patates a Rússia: segons Rosstat, el 2021, les granges privades van representar més de la meitat -el 66%- de la superfície total sembrada de patates dels principals productors agrícoles. Paral·lelament, la ciutadania redueix la producció de patata: l'any 2016 les explotacions privades representaven el 74% de la superfície sembrada de patata. Si fa cinc anys els ciutadans van destinar el 40% de totes les terres de cultiu per a la collita de patates, el 2021 només el 31%.
És cert que durant cinc anys, la proporció del cultiu de la patata ha augmentat entre les organitzacions agrícoles (del 15 al 19%), així com les granges pageses (de l'11 al 15%). Però el seu augment de la producció no va ser tan ràpid com la reducció de la producció a les granges privades. Segons la Unió de la Patata, durant els últims anys, la producció de patata a Rússia ha anat disminuint de 0,7 a 1 milió de tones per any. “Les parcel·les subsidiàries personals van experimentar un descens previst per diverses raons: des d'una disminució del nombre de residents rurals fins a una reducció del nombre d'horts entre els estiuejants. L'augment del sector organitzat no es va produir a un ritme tan ràpid", diu Tatyana Gubina, cap de gabinet de la Unió de la Patata.
Enguany, malgrat el temps plujós durant la collita, al sector organitzat (organitzacions agrícoles i explotacions camperoles) es van collir més patates que l'any passat: uns 7,2 milions de tones enfront de 6,8 milions de tones, s'estima la collita en granges privades, va trobar l'expert. difícil. Segons Rosstat, la producció total de patates a Rússia en totes les categories de granges el 2021 va ser d'uns 18,3 milions de tones.
No hi ha "res de tràgic" en la caiguda de la producció de patata a les granges privades, assenyala Gubina: "Aquest volum és suficient per alimentar el país i cultivar patates per a llavors". Però si no augmenteu la producció en el sector organitzat i no desenvolupeu la logística, aviat poden sorgir dinàmiques negatives, de manera que la producció industrial de patata requereix el suport de l'estat, assenyala Tatyana Gubina.
L'any passat, el Centre d'Expertència Indústria del Rosselkhozbank va advertir que l'any 2025 les granges filials podrien perdre la seva condició de principals proveïdors de patates i pastanagues al mercat: la producció d'hortalisses en elles podria baixar fins al 45% (el 2020, la seva quota, segons als experts, va ser del 52%). En comparació, l'any 2000, les granges personals van produir el 74% de totes les hortalisses a Rússia. Les parcel·les subsidiàries personals estaven sent expulsades d'aquest mercat per productes de les explotacions agrícoles amb un gust i una qualitat més estables, que són més convenients per als residents de la ciutat per comprar a les botigues, mentre que la seva pròpia producció és intensiva en mà d'obra i està subjecta a riscos, entre d'altres. al mal temps, va explicar Gubina.
Les dades del microcens agrari de 2021 són de gran importància per al Ministeri d'Agricultura, ja que permeten entendre els resultats de les mesures de suport als productors agrícoles, així com com ajustar-les i introduir-ne de noves, va dir el viceministre primer de Agricultura Oksana Lut va comentar els resultats del cens agrícola. “El primer que es veu és que les petites empreses en nombre de jugadors estan disminuint, però al mateix temps es fan més grans. Això vol dir que el negoci es fa més sostenible; si no et fas més gran, no et desenvoluparàs", va dir Lut.
Les parcel·les subsidiàries personals segueixen sent líders en hortalisses, i el Ministeri d'Agricultura els seguirà donant suport, ha subratllat Lut: “Les hortalisses són un negoci difícil per a la producció industrial: si a la indústria làctia entrem a la producció industrial, és difícil arribar a grans dimensions. volums de cultiu d'hortalisses i patates en el negoci industrial " Les explotacions agrícoles ara, segons ella, prefereixen dedicar-se a cultius agrícoles senzills, com ara els grans i les llavors oleaginoses, que requereixen menys mà d'obra i recursos i tenen una rendibilitat més alta. “Però no podem viure sense verdures, els preus han de ser raonables i equilibrats tant per al productor com per al consumidor, així que aquest any hem posat en marxa un projecte federal sobre cultiu d'hortalisses i patates, i aquí, per descomptat, ens centrem en les granges personals. i el seu suport", va assenyalar Lut.