A la secció "Història d'èxit", el portal d'Internet de la revista "Potato System" publica històries sobre empreses de cultiu de patates a Rússia, així com properes i extenses, enviades pels nostres lectors. Avui parlarem de l’economia kazakh d’Elim-Kyzyl Zhar LLP. L’autor del text és Maxim Ivanov, director comercial de l’empresa.
***
La nostra empresa LLP "Elim-Kyzyl Zhar" es va establir el 2004 al poble d'Arkhangelsk, regió del Kazakhstan del Nord. Al principi només es va especialitzar en el cultiu de conreus de gra: blat, ordi, civada. Hem provat per primera vegada les patates el 2010, començant per 10 hectàrees. Fins ara, la finca ha destinat 120 hectàrees per a patates. En general, al llarg de 16 anys de treball, hem ampliat seriosament les nostres activitats: també conreem hortalisses (pastanagues, remolatxes), cereals (blat, civada, ordi) i cultius de llavors oleaginoses (lli); criam vaques de la raça de cap blanc de Kazakh i cavalls de la raça Jebe.
Però de tornada a les patates. Aquest any estem treballant amb varietats com Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; estan més d'acord amb els nostres requisits.
A l’hora d’escollir una varietat, tenim en compte el seu rendiment, la comercialització: gust, color, forma (aquests són els paràmetres més importants), període de maduració, mantenint la qualitat i resistència als virus. Comprem llavors de granges de llavors d’elit, intentem invertir en bones llavors cada any. Comencem a comprar patates de llavors a la tardor, així que no hi ha cap problema.
La majoria de les patates de la granja es cultiven sense regar. Les zones de reg són petites, es reserven a patates i verdures primerenques. Però, per descomptat, entenem que és necessari desenvolupar aquesta direcció. L’any vinent ja està previst posar en funcionament un embassament artificial i regar 60 hectàrees amb la posterior expansió de la zona.
Venem patates gairebé tot l’any: des de mitjans de juliol fins a principis de juny. Treballem principalment amb botigues de cadena a la regió del Kazakhstan del Nord i, directament, enviem els productes nosaltres mateixos. Si a finals d’any ens queden pocs productes, venem a l’engròs a la capital Nur-Sultan.
Subministrem patates no rentades. A la nostra regió encara no hi ha demanda de productes que hagin passat a l’etapa de preparació prèvia a la venda. Però, en el futur, crec que la situació canviarà i intentarem satisfer les expectatives dels nostres clients en aquest moment.
Posem molta atenció en l’organització d’emmagatzematge de productes. Aquest any estrenem el tercer magatzem de verdures per 3000 tones.
Tinc en compte que cada any intentem actualitzar el parc d’equipaments. Per collir patates fem servir màquines GRIMME, en tenim 3. L’any passat vam comprar material de magatzem fabricat a Bielorússia. També tenim previst l'adquisició de màquines de reg, nous tractors, recol·lectores de pastanagues.
En resum, puc dir que el cultiu de patates i hortalisses a la nostra regió són zones prometedores per als negocis. La demanda de productes està creixent, per la qual cosa la nostra empresa té previst ampliar la zona per patates, pastanagues, remolatxes. Volem desenvolupar-nos i farem tot el possible per això.