La VI Exposició Interregional "Patates-2014", organitzada tradicionalment al final de l'hivern a Cheboksary, es va celebrar com a festa: sorollosa, concorreguda, alegre, amb cançons, concursos i una abundant festa culinària. Durant dos dies, el centre comercial Nikolaevsky, que fa diversos anys que serveix de plataforma per a reunions d’experts i amants de la indústria, es va convertir en un autèntic regne de la patata ...
A l’entrada, els hostes van ser rebuts per una armada de maquinària agrícola, a la planta baixa es va vendre material de llavors d’alta qualitat per a compradors minoristes, a la segona planta els resultats del seu treball van ser presentats per empreses agrícoles, agricultors i instituts d’investigació. i processament de patates.
Un ric programa empresarial també va ser una part important de l'esdeveniment. Durant l'exposició es va celebrar una conferència científica i pràctica "La moderna indústria de la patata: estat i perspectives de desenvolupament", els ponents de la qual van plantejar les preguntes més importants per als productors de patates: sobre els problemes i les perspectives de la producció de llavors a
Rússia, nous estàndards nacionals i internacionals, tecnologies innovadores per al cultiu, collita i processament del "segon pa". Els temes més controvertits es van presentar a les taules rodones, que van permetre dividir el públic en grups d’interès i organitzar debats amb un animat intercanvi de punts de vista i experiència.
Els convidats a l’exposició van estar de bon humor tastant varietats de patates. A les taules, tant experts que van assenyalar professionalment les peculiaritats del gust, la riquesa i l’ombra de cada mostra, com els amants del producte, que van tastar amb cautela els rics tubercles morats ("Bé, només creix així? Com tinta tenyida ... Tens por de menjar!") va resoldre el problema de la manca de sal (els organitzadors es van negar deliberadament a utilitzar-la per a la "puresa de l'experiment"), afegint xucrut des de l'estand de l'agricultor Vasily Semenov a les patates.
L’exposició “per a adults” es va complementar amb èxit amb l’exposició d’obres infantils “La meva patata preferida”, que va impressionar no només amb els talents artístics, sinó també amb un vol d’imaginació, un pensament no estàndard i sentiments sincers pel producte (sí, i no sempre per les fitxes).
En general, des del punt de vista dels nostres editors, l’exposició va ser un èxit i tothom que va trobar temps per visitar-la, un científic, un professional o propietari d’una granja privada, ha adquirit aquí moltes coses útils i útils. Per obtenir resultats més detallats i detallats de l'esdeveniment, vam demanar als organitzadors que facin un resum.
Sergey Pavlov,
Vicepresident del Consell de Ministres de la República Chuvash, ministre d'Agricultura de la República Chuvash
- Sergey Vladimirovich, Cheboksary s'ha convertit per sisè any en la capital de la patata de Rússia. Quina importància té això per a la República Chuvash?
- La producció de patates és de gran importància per a nosaltres. Aquesta cultura és la principal de moltes granges de la república: a causa de les característiques naturals i climàtiques de la regió, la producció de patates és una de les zones agrícoles més rendibles. Aquest és realment el segon pa per a nosaltres. I, per descomptat, és agradable i honorable que es faci a la nostra terra una exposició dedicada a les patates, que ja es pot dir tradicional.
- Vostè va passar per l’exposició, va parlar amb molts agricultors. Amb quin estat d’ànim es preparen els cultivadors de patates Chuvash per a la primavera?
- Malauradament, les condicions meteorològiques difícils recentment no ens van permetre obtenir resultats dignes, tot i que el rendiment es va mantenir superior a la mitjana a Rússia (l’indicador de Xuvaxia el 2013 era de 171,2 c / ha, a tot el país - 144,6 c / ha). L’any va ser difícil, es va perdre part de la collita durant la collita. Però no hi ha pànic, els camperols estan preparats per treballar, es dediquen activament a l’actualització de varietats, a la preparació d’equips.
- Hi ha prou tecnologia?
- Segons les nostres dades, només el 2013, les organitzacions agrícoles i les explotacions camperoles van comprar 646 màquines agrícoles per un import de 898,7 milions de rubles; cinc complexos per al cultiu de patates per un import d'11 milions de rubles; equips de recuperació per un import total de més de 100 milions de rubles. Una part dels costos va ser coberta pel pressupost federal (subvencions per import de 19,5 milions de rubles), el Govern de la República Chuvash (24,1 milions de rubles) va proporcionar ajuda addicional a les granges.
- Se us proporcionen llavors?
- A Chuvashia, 12 granges conreen material de plantació de patates de més alta reproducció. Les empreses agrícoles especialitzades més grans produeixen anualment més de 5,5 mil tones de l'elit.
- És a dir, hi ha requisits previs per obtenir un bon resultat.
Hi haurà compradors d’un gran volum de patates? Al vostre parer, la popularitat de les patates entre els consumidors corrents no disminueix?
- Ara es parla tant de nutrició racional ... La cultura del consum està canviant, les verdures ecològiques són cada vegada més populars. Per tant, les nostres patates són cada vegada més rellevants.
- Què li agradaria desitjar a tots els productors de patates del nostre país?
- Condicions meteorològiques favorables per a tota la temporada, capacitat per respondre ràpidament a tots els canvis, una collita excel·lent, vendes estables i un efecte econòmic notable.
Nikolay Vasiliev,
Director del PMC de la República Chuvash
"Agroinnovacions"
A L'EXPOSICIÓ "PATATA - 2014":
|
- Nikolay Ivanovich, què va interessar l'exposició interregional "Patata-2014"? Quines eren les seves característiques?
- L’exposició de patates a la capital de Xuvaxia es va celebrar per sisena vegada. 74 expositors de 18 regions de Rússia, properes i llunyanes a l'estranger, hi van presentar els seus èxits.
Per a nosaltres, aquest elevat resultat és una clara confirmació que el lloc de Cheboksary està ben establert i compleix la seva tasca principal: ajuda a intercanviar opinions i discutir problemes per a tothom que treballa al camp de la patata.
Per descomptat, fem tot el possible per mantenir l’exposició interessant per als participants habituals i atraure’n de noves. Cada any actualitzem els temes tractats durant la conferència i les taules rodones, tenint en compte les peticions tant de representants de granges com de fabricants de maquinària agrícola i productes fitosanitaris.
- Aquest any heu canviat el format de les taules rodones de la conferència ...
- Sí, ara estan més orientats als professionals.
Durant cada taula rodona, es van sonar entre tres i cinc informes breus sobre temes d'actualitat, al voltant dels quals es va construir la discussió general. Els moderadors experimentats van establir el rumb per a les converses i vam convidar els experts més autoritzats a fer el seu paper.
- Un biaix pràctic no significava un allunyament de la ciència?
- És clar que no. Més aviat, és el resultat d’un procés natural de diferenciació entre ciència i pràctica. Ens vam centrar en el costat de l'aplicació per tal d'atraure l'atenció de més persones que treballen directament sobre el terreny a la conferència.
I, sens dubte, continuarem treballant en aquesta direcció. L’any vinent, tenim previst incloure en els materials per als participants fulletons especials sobre àrees específiques de cultiu de patates amb consells i trucs útils.
- Com a professional, heu assenyalat alguns temes prometedors nous entre els discursos dels ponents, els nous èxits presentats als estands dels participants?
- Tots els informes de la conferència eren dignes de l'atenció del públic. Per mi mateix, vaig destacar temes relacionats amb les zones netes per al cultiu de llavors (l'experiència dels agricultors de la regió de Vologda; FAT-Agro d'Ossètia). Aquesta és la direcció més important en la producció de patates de llavor, sense el desenvolupament de les quals no podrem competir al mercat mundial.
També es va sentir atret per la presentació d’un representant de la companyia dels Estats Units sobre la pràctica de la producció de llavors sense virus, una tecnologia inusual i interessant.
En general, cal destacar que l'exposició presentava un ampli ventall de propostes per al cultiu i processament eficaç de patates, tant nacionals com estrangeres. Cada visitant podia trobar tot el que necessitava.
- Un dels aspectes més destacats de l’exposició va ser el tast de patates. Era un anunci de les varietats que es podien comprar al primer pis del pavelló?
- No, les patates es van esgotar amb una explosió i sense promoció addicional.
Simplement convidem convidats i expositors a provar diferents varietats de patates, a comparar el gust dels productes de selecció nacional i estrangera i a votar el que més els agradi. Per fer l’elecció el més independent possible, les varietats no es van signar, simplement es van marcar amb adhesius de colors.
I he de dir que, segons els resultats de la votació popular, les patates russes van resultar no tenir menys ventalls que les importades.
“Molts visitants van assenyalar que a l'exposició es va presentar un nombre rècord d'equips.
- Sí, segons els nostres càlculs, és el doble de l’habitual. Per allotjar tots els cotxes, calia llogar zones addicionals.
- Nikolay Ivanovich, què li agradaria desitjar als participants permanents de l’exposició i a tothom que vulgui entrar en aquest cercle?
- Convido els participants habituals a expressar les seves idees per millorar l'exposició, ampliant el programa empresarial. Sempre estem oberts al diàleg i disposats al canvi. Les coordenades són fàcils de trobar al lloc web d’Agro-Innovation :(www.agro-in.cap.ru).
I per a tothom que estigui associat a la indústria de la patata, però que encara no hagi visitat la nostra exposició, puc desitjar no "guisar-se amb el seu propi suc", reunir-me més activament amb representants d'altres regions, compartir problemes i maneres de solucionar-los, desenvolupar noves estratègies. I, per descomptat, vindrà el proper mes de febrer a Cheboksary. Estic segur que junts aconseguirem un èxit més ràpid!