Territori de la regió: 39.6 mil metres quadrats. Km
Població: 1 persones, de les quals el 135% viuen a les ciutats.
Posició geogràfica:
la regió es troba al centre de la part europea de Rússia, forma part del districte federal federal i de la regió econòmica central de la Federació Russa.
Clima: continental temperat.
La temperatura mitjana de gener és de 10 ° С, juliol + 20 ° С. De mitjana, cauen anualment 500 mm de precipitació (25-30% en forma de neu).
Superfície agrària agrícola: 2323,3 mil ha, incloent terres cultivables - 1468,1 mil ha. Segons Ryazanstat, la superfície sembrada a totes les categories de granges el 2014 va ascendir a 811,3 mil ha, el que és un 4,0% menys que a la collita del 2013.
La patata és el producte pel qual cal augmentar el potencial d’exportació.
Entrevista del ministre d'Agricultura i Alimentació de la regió de Ryazan, Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, la regió de Ryazan sempre ha estat famosa per les seves patates a tota Rússia. Expliqueu-nos una mica la "història de la patata" de la regió.
- Les condicions agroclimàtiques i la ubicació geogràfica de la regió de Ryazan són favorables per a la producció de patates. La regió sempre ha estat un proveïdor de patates de consum als grans centres industrials i al nord del país. La collita bruta més alta de patates es va aconseguir el 1975 i va ascendir a 1750 mil tones. Llavors, la superfície sembrada era de 158 mil hectàrees, incloses les granges col·lectives i estatals, aproximadament 110 mil hectàrees, més en aquests anys, només la regió de Bryansk va plantar i produir patates al país. Amb la transició a les relacions de mercat, la superfície cultivada sota patates ha disminuït significativament, les explotacions filials personals s'han convertit en els principals productors. No obstant això, en els darrers anys, en atraure inversions, hi ha hagut una transició cap a un nivell de producció fonamentalment nou.
- Com es pot caracteritzar el nivell de desenvolupament del cultiu de patates a la regió?
- La regió de Ryazan és una regió autosuficient pel que fa als principals tipus d’aliments. Avui en dia, la producció de patata és 2,5 vegades superior al consum.
El 2014, la superfície sembrada en totes les categories de finques ascendia a 25,7 mil hectàrees, aproximadament el 20%, la superfície de les empreses i explotacions agrícoles, on les patates es conreen principalment mitjançant tecnologies modernes. Aquí s’utilitzen equips d’alt rendiment, fertilitzants minerals, productes fitosanitaris, el canvi de varietats i la renovació de varietats es duen a terme de manera oportuna. Per tant, hi ha una diferència significativa en els èxits en comparació amb les parcel·les de les llars privades: el 2014, el rendiment en les llars privades era de 142 c / ha, en les empreses agrícoles - 195 c / ha.
Per a nosaltres, es tracta de xifres baixes: la collita de patates la temporada passada es va veure afectada pel clima d’agost, quan durant el creixement actiu dels tubercles hi va haver un dèficit d’humitat i temperatures anormalment altes. Però les tecnologies modernes permeten neutralitzar les condicions meteorològiques desfavorables. Un exemple d'això és LLC "AgroSoyuzSpassk", on l'ús de la tecnologia moderna i el reg van permetre recollir més de 19 mil tones de patates d'alta qualitat, el rendiment en reg va superar els 600 c / ha.
Avui en dia, el cultiu de patates i la producció d’hortalisses són una de les activitats més marginals de l’agricultura. A finals del 2014, la rendibilitat de les patates a la regió era superior al 40% i el benefici va augmentar quatre vegades en comparació amb el 2013. Això explica l’atractiu de la indústria per als inversors que inverteixen no només en producció moderna de regadiu, sinó també en el desenvolupament de bases d’emmagatzematge i en la preparació prèvia a la venda.
El 2015, les explotacions agrícoles de la regió preveuen augmentar la superfície en 0,5 mil ha, i la superfície dels camps de regadiu augmentarà (de 0,8 a 1,3 mil ha).
- Teniu previst desenvolupar la vostra pròpia producció de llavors?
- Aquesta és una tasca molt difícil. Anteriorment, a la regió funcionava un sistema que funcionava bé: l'associació productora Ryazansem-Potato incloïa 12 granges estatals que produïen llavors d'elit. La xarxa de semioshoz regionals proporcionava totalment llavors reproductives a les granges comercials.
En els darrers anys, els cultivadors de patates han adquirit llavors d’elit a les regions de Moscou i Samara, la República de Bielorússia, Alemanya i Països Baixos. Tot i això, aquest any, a partir de la iniciativa de diverses granges, sobre la base del SPC Luch del districte de Kasimovsky, es va crear MaryKlon LLC, amb plans a llarg termini per establir producció de llavors de patata d’elit per un import de fins a 7 mil tones. Espero que amb el pas del temps l'empresa es converteixi en un proveïdor fiable de llavors no només per a granges de patates, sinó també per a explotacions personals.
- Què es pot dir sobre la infraestructura de la indústria: fins a quin punt la regió disposa d’emmagatzematges moderns de patates, línies per a la preparació prevenda de patates?
- El mercat exigeix una gran demanda de qualitat de la patata i els productes vegetals, sense una base moderna per a l’emmagatzematge i la preparació prèvia a la venda, no es pot assolir el nivell requerit. Fa uns anys, el governador de la regió de Ryazan, Oleg Kovalev, va establir la tasca de desenvolupar una xarxa de modernes instal·lacions d’emmagatzematge perquè les granges poguessin emmagatzemar els cultius fins a la primavera i vendre’ls als preus més favorables. Avui en dia, a les empreses agrícoles i a les granges, la capacitat d’emmagatzematge és de més de 110 mil tones d’emmagatzematge únic. Es tracta de 63 botigues de patates i 8 verdures, que garanteixen la seguretat de tot el cultiu cultivat.
Productors tan grans com Avangard LLC de la regió de Ryazan (6 magatzems de patates amb una capacitat de 9 mil tones), la granja col·lectiva Zaveta Ilyicha (3 magatzems de patata per 4,5 mil tones i un magatzem vegetal per 1,2 mil tones amb les últimes instal·lacions frigorífiques) tenen capacitats modernes. equipament i línia d’envasos) i la granja que hi ha. Lenin, districte de Kasimov (4 magatzems per cada 8 mil tones).
Es van atraure inversions serioses per crear i modernitzar la base d’emmagatzematge. Així, LLC "Ungor Agriculture" implementa un projecte per construir una botiga vegetal amb equips de refrigeració i ventilació per a 49 mil tones a Rybnoye, que s'ha introduït la primera fase de 7,5 milers de tones. Al districte de Spassky, Agrosoyuz-Spassk està construint un complex per a l'emmagatzematge i el processament primari de patates i verdures (classificació, calibratge, rentat, envasat). El Shilovsky Agricultural Holding està desenvolupant activament la seva base d’emmagatzematge: el projecte preveu la construcció d’un complex per 10 mil tones, s’han posat en funcionament dues instal·lacions d’emmagatzematge per a 2 milers de tones. En els propers tres anys, unes deu empreses tenen previst construir noves instal·lacions d’emmagatzematge, ampliar i modernitzar les instal·lacions existents.
- Hi ha empreses de processament de patates a l'oblast (o plans per a la seva creació)?
- Una de les empreses més modernes de transformació de patates del país opera al territori de la regió de Ryazan
- CJSC "Fàbrica d'Aliments" Miloslavsky ", forma part del grup industrial i comercial" Kuntsevo ". La primera etapa es va encarregar al gener de 2011. Avui en dia l’equip instal·lat a l’empresa permet la producció de fins a 550 kg de flocs de patata per hora, un emmagatzematge de patata de 18 mil tones està en funcionament.
Els flocs es produeixen sense additius, amb sabors naturals i productes secats a la congelació. Els productes per a ordinadors Miloslavsky es venen a Moscou i a la regió de Moscou, regions de Sant Petersburg, Vladimir, Tver, Vologda, Territori de Krasnodar, Sibèria, Tatarstan, països propers i extrems (Kazakhstan, Ucraïna, Polònia, Bèlgica, Xile, Brasil, Argentina ) En el futur, preveuen augmentar la base per emmagatzemar patates 4,2 vegades i la capacitat de la línia de processament dues vegades.
El 2014 es van processar 16,4 mil tones de patates, una de les quals (7,6 milers de tones) es va produir a Ryazan Potato, la seva pròpia empresa agrícola. La planta també va comprar matèries primeres d'altres explotacions de la regió. La presència d’un processador tan gran a la regió proporciona als agricultors un mercat, que inclou patates petites.
- Com es resol el problema de dotar de personal a la indústria?
- La dotació de personal és una condició necessària per al desenvolupament no només del cultiu de patates, sinó de tota la indústria agrícola. La Universitat Agrotecnològica Estatal de Ryazan porta el nom de V.I. P.A. Kostitxev i més de 15 institucions educatives secundàries especialitzades.
Durant els darrers dos anys, hem tingut una tendència positiva en l’atracció de joves: el 2014, més de 100 joves especialistes van treballar a les empreses agrícoles. Això es facilita amb la implementació del programa de desenvolupament rural sostenible, segons el qual es construeix habitatge (l’any passat 90 famílies van rebre pagaments socials per un import del fins al 92% del seu valor) i es desenvolupa infraestructura rural, s’estan construint pobles sencers de complexe desenvolupament complex (ja n’hi ha 15 a la regió). Per als joves professionals, els diners únics (86600 rubles) i les bonificacions mensuals (4330 rubles) són vàlids durant els primers tres anys de treball.
Els treballadors habituals del complex agroindustrial haurien de tenir confiança en el futur, això és possible quan la gent rep salaris dignes pel seu treball. Avui, a la regió de Ryazan, el creixement salarial és una de les condicions perquè les granges rebin subvencions del pressupost. Gràcies a aquest enfocament, el 2014 es va poder aconseguir un augment del salari mitjà de la indústria un 13,9% en comparació amb el 2013 (a les organitzacions agrícoles ascendia a 17342 rubles, un indicador força bo per a la nostra regió).
- Quines explotacions contribueixen més al desenvolupament del cultiu de patates a la regió?
- Entre les 30 millors granges de patates de Rússia hi ha la granja col·lectiva que porta el seu nom Lenin del districte de Kasimovsky. La granja col·lectiva Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazansky Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC als districtes de Miloslavsky, així com les granges de nova creació, AgroSoyuzSpassk LLC i Agroholding Shilovsky LLC, fan una gran contribució al desenvolupament del cultiu de patates a la regió.
- Expliqueu-nos els plans de la regió per al desenvolupament del cultiu de patates. Quines tasques immediates s'estan establint?
Granja col·lectiva que porta el nom de Lenin, districte de Kasimovski - Membre de l'Associació Russa de Productors de Patata. Utilitza tecnologies europees de cultiu, el treball està totalment mecanitzat (des del conreu fins a la classificació del cultiu). La superfície sota les patates és de 320 hectàrees anuals. El 2014 es van collir 9 mil tones de patates amb un rendiment mitjà de 281 c / ha. La granja col·lectiva té una base d’emmagatzematge moderna, que permet emmagatzemar i vendre cultius durant tot l’any. Avangard LLC, regió de Ryazan - una de les millors empreses agrícoles del centre de Rússia. L'explotació es diversifica: juntament amb la producció làctica tradicional i el cultiu de plantes, s'està desenvolupant el cultiu de patates i la jardineria. El 2014, la superfície sota patates era de 327 hectàrees, es van collir 8 mil tones amb un rendiment de 246 c / ha. La granja produeix aliments i patates de llavors. Granja familiar Mansurov es va establir el 2007 al districte de Klepikovsky. La combinació de la ciència amb la pràctica, l’ús de fertilitzants i material de llavors d’alta qualitat donen els seus fruits. El 2014, tota la superfície sembrada a la finca era de 370 hectàrees, de les quals 140 hectàrees de patates. Es va collir 3 mil tones amb un rendiment de 211 c / ha. Les llavors de patata produïdes pels agricultors no necessiten publicitat especial, fins i tot provenen d’altres regions de Rússia. |
- La direcció principal del treball en un futur pròxim és l’increment dels volums de superfície i producció de patata, la creació de bases d’emmagatzematge modernes, incloses les cooperatives. Tenim previst introduir més activament tecnologies modernes per al cultiu de patates (es farà especial èmfasi en l’ús d’oportunitats de reg, tant a les explotacions grans com a les petites (agrícoles). La millora de la qualitat de les patates facilitarà la seva promoció a altres regions, perquè les patates són el producte hem d’acumular el nostre potencial d’exportació.
Una mica d'història
A principis del segle XX, es cultivaven 511 varietats de patates al poble de Kostino, districte de Ryvnovsky, província de Ryazan. Aquesta col·lecció va ser mentida i multiplicada per Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, un dels primers criadors russos, fidel propagandista del "segon estable", que creia que les patates salvarien Rússia de la fam. Els contemporanis van anomenar Nikitinsky "el rei de la patata". I el títol es mereixia per dret. La granja utilitzava llavors obtingudes de l’encreuament de varietats importades i domèstiques i mentia sobre collites inaudites (de 50 a 150 flors per arbust).
El 1920, les patates de les varietats "Nikitinsky" van ser lliurades a l'estació de Korenevskaya (ara Institut de Recerca de la Patata) que s'acaba de organitzar a prop de Moscou. Així doncs, amb les patates Ryazan va començar la història del creixement de patates soviètiques.