PepsiCo, propietari de Walkers, s’està associant amb les start-ups CCm Technologies per innovar en la tecnologia de captura de carboni. Així ho informa el portal d’internet farminguk.com.
Les pelades de patata que quedin de la producció d’encenalls de Walkers a la planta de Leicester (Regne Unit) es convertiran en fertilitzants baixos en carboni i després es retornaran a les granges de patates fregides.
El 2021, s’instal·laran equips especials a la producció de Walkers per iniciar la producció generalitzada d’un suplement orgànic.
S'espera que aquesta mesura redueixi les emissions de carboni de la producció de xips en un 70 per cent.
David Wilkinson, director sènior d’Agricultura per a Europa de PepsiCo, va dir: “Aquesta innovació ajudarà a que tot el sistema alimentari tingui un paper en la lluita contra el canvi climàtic. Aquest és només el començament d’un viatge ambiciós i estem encantats de provar fertilitzants a gran escala i donar sortida a tot el seu potencial ".
La iniciativa forma part del programa agrícola més ampli de PepsiCo, que anteriorment ajudava els productors del Regne Unit a reduir el consum d’aigua i les emissions de carboni en un 50%.