Les inversions en la indústria de la patata seran rendibles durant dos o tres anys, fins i tot en relació amb el suport del govern en aquest sector. Aquest punt de vista durant el "Fòrum Agrari de Rússia", organitzat pel diari "Vedomosti", va ser expressat pel president de la Unió Russa de la Patata, Sergei Lupekhin.
"Pel que fa a les patates, crec que aquest és un tema força interessant per a tots els futurs inversors que vulguin guanyar alguna cosa. Però això no durarà gaire, dos o tres anys. Qui aconsegueixi entrar en aquest negoci, guanyarà, qui no tingui temps, se'n sortirà”, va dir.
Segons Sergey Lupekhin, aquest any tots els productors de patates estan contents amb l'augment de preus de la indústria. "Hi va haver un fort augment provocat per una disminució del volum de la collita: hi va haver una sembra tardana i una collita problemàtica", ha explicat l'expert.
Segons el president de la Unió de la Patata, si a l'estructura de la producció de patates a finals de la dècada de 1990 - principis de la dècada de 2000, les parcel·les subsidiàries personals (LPH) ocupaven una posició dominant i s'hi cultivaven el 80% de les patates, que ascendien a 32 milions de tones, després el 2020 l'estructura va canviar... "L'any 2020, hi havia 12,7 milions de tones de patates a les parcel·les domèstiques privades, és a dir, durant 20 anys, hi va haver una disminució de 20 milions de tones, un milió a l'any", va subratllar Lupekhin.
Va afegir que les grans empreses i els petits productors s'estan movent activament al segment de la transformació. “Van començar a estrènyer els productors del mercat de la patata de taula al mercat de transformació, i l'oferta va disminuir, i els propietaris de parcel·les privades es van negar a plantar patates i van anar a les botigues, i això també va augmentar la demanda. Aquests factors més el clima van provocar un fort augment dels preus”, va concloure.
Segons l'expert, el 2022 el Ministeri d'Agricultura té previst donar suport al desenvolupament del cultiu de la patata. "Això es deu a l'expansió del negoci de la patata: els fons es destinaran a organitzar l'emmagatzematge, al desenvolupament de la recuperació de terres, potser fins i tot hi haurà motivació per a la introducció de noves àrees. I ara es presta molta atenció a això ", va concloure Lupekhin.