Es preveu que la collita de patates d’aquest any sigui aproximadament la mateixa que l’any passat. Si l'any passat les patates es van inundar de pluges, aquest any s'ha assecat amb calor. I malgrat el petit augment de superfície, aquesta vegada hi haurà menys patates grans de l’habitual, prediuen els experts. Al mateix temps, els preus continuen sent elevats en aquesta època de l'any.
Durant la tercera setmana, els preus dels productors agrícoles de patates a gairebé totes les regions s’han mantingut al passadís de 20-25 rubles per kg, mentre que fa un any en aquella època els preus eren de 10-15 rubles per kg, va dir a RG el director executiu de la Unió de la Patata, Alexei Krasilnikov.
“Tradicionalment, a l'agost veiem una disminució dels preus de les verdures del conjunt de borsch. Aquest any la situació ha canviat a causa del desplaçament de les operacions de sembra i sembra 2-3 setmanes després. A més, hi ha problemes amb la collita, sobretot en termes de mida. Els nostres agricultors han après a lluitar contra els paràsits i les malalties. Però aquest any les tapes no es fan malbé, però no hi ha tubercles ", diu Krasilnikov.
Segons ell, el cultiu de patata serà suficient per al mercat nacional. Però per a les patates grans, que són especialment estimades pels compradors, aquest any hi haurà un "índex de preus ascendent". Per tant, per tal de frenar l'augment dels preus, els productors ara estan discutint amb les cadenes de venda al detall la possibilitat de contractar a llarg termini i reduir els requisits per a la mida de les patates, diu Krasilnikov.
Els preus de les pastanagues i la remolatxa ja han arribat a l'any passat. Segons l'expert, els preus de la col i la ceba continuen sent elevats en comparació amb el mateix període de l'any passat. La col primerenca ja s’ha collit i venut i la collita massiva de la col mitjana o tardana al centre de Rússia començarà a finals de setembre. La collita massiva de cebes també començarà més tard. Per tant, les patates, la col i les cebes s’abaratiran en un futur proper. Tot i que no val la pena esperar els preus de l'any passat: els agricultors han augmentat els costos de combustible, transport, fertilitzants, productes fitosanitaris, assenyala l'expert.
Segons Rosstat, els preus al detall de les verdures borscht han disminuït durant diverses setmanes seguides. Des de principis d’estiu, han disminuït un 12% per a les patates i un 7% per a les cebes. Al mateix temps, el Ministeri d’Agricultura espera que la collita de patates sigui un 5% més i de les verdures, un 3%.
Les pròpies verdures a terra oberta haurien de ser suficients fins a la propera collita, va predir fa uns dies la viceprimer ministra Victoria Abramchenko. Ara hem de tenir cura de la construcció de botigues de verdures i reduir els costos de transport. Segons els participants del mercat, van augmentar un 20-50%.
Fins ara, no s’ha pres cap decisió específica per reduir el cost dels costos de transport, sap Krasilnikov. Una de les opcions continua sent compensar els costos dels agricultors pel transport de productes al país per analogia amb els subsidis a l’exportació.