És agost, cosa que significa que aviat es parlarà molt del segon pa de Rússia: les patates, sobre la seva collita i els preus al mercat.
Per als productors de patates d’Altai, la temporada anterior del 2018-2019 va resultar ser un fracàs. El preu de compra de les cadenes de venda al detall fluctuà al voltant dels 10 rubles (els comerciants van predir un augment dels preus, però es van equivocar). La nostra empresa participa regularment en diverses subhastes. Avui ens queden unes 200 tones de patates. El venem de nou a deu rubles per quilogram. Deu (això és amb el nostre lliurament, nou) per als que exportin a Moscou, Penza, Sant Petersburg. La demanda d’allà va aparèixer a mitjans de juny.
I les previsions per a la nova temporada per als productors segueixen sent decebedores. Estem exclosos del mercat: les cadenes de venda al detall i, curiosament, les empreses que han après a aprofitar la imperfecció de les nostres lleis controlen els preus. I aquest és un dels nostres principals problemes. No hi ha una política estatal ben pensada en relació amb els productors de patates, n’hi ha prou amb recordar la Llei federal-44 sobre contractació pública, segons la qual qualsevol empresa d’un dia que no tingui res a veure amb l’agricultura pot oferir un preu el doble que el preu de cost. D’una banda, això és bo per a l’Estat; d’altra banda, pot passar aviat que no hi hagi ningú que doni subvencions i subvencions. I el FAS, pel que sembla, està ocupat amb qüestions més importants. Els productors de verdures d’Altai s’ajuden activament els uns als altres i som conscients del que li passa a qualsevol. Tothom es troba en una situació difícil. S'han acabat les "reserves de greixos" acumulades. Treballar més a aquests preus a l'engròs és un camí cap a la ruïna.
El segon problema sorgeix del primer: no hi ha un preu acceptable per a les patates. La nostra empresa s’hi ocupa des del 2008. Llavors, el preu a l'engròs era d'11,5 rubles. Mentrestant, els costos de producció augmenten i el preu de venda baixa. Al maig del 2018, les patates, que estimàvem i estimàvem tot l’hivern, amb l’esperança de vendre-les amb rendibilitat, s’havien de vendre a sis rubles per quilogram. Segons les nostres dades, això es va deure a les grans compres de patates importades per les cadenes. Aleshores, totes les principals cadenes passaran un bon dia d’abril: creieu-me, no exagero, un dia! - ens van dir: "No treballarem amb patates locals". Van afirmar que presumptament no hi havia una qualitat adequada. El preu de les patates locals va caure a sis rubles: d’alguna manera vam vendre la nostra collita. Aquest any no hi ha patates importades (els nostres productors han saturat el país amb aquest producte), però el preu majorista encara no creix.
Vendre patates a altres regions és molt difícil. Geogràficament estem en un carreró sense sortida. La ràtio de població urbana i rural de la regió també afecta (el 43% viu al poble). Fins i tot a Barnaul, molts conreen patates a les seves daques o les porten de parents dels pobles. El mercat de vendes només s’expandeix per un moment en què altres regions es queden sense les seves pròpies patates.
El tercer problema s’associa amb una escassetat aguda de material de llavors de qualitat. És difícil trobar llavors de qualitat a Rússia: es tracta d’una ruleta russa ... Hi va haver un cas en què vam prendre patates amb tots els documents necessaris a les granges de llavors i vam rebre un 46 per cent de podridura bacteriana.
Font: https://rg.ru/