Al voltant del 30-35 cultius d'hortalisses es conreen a escala industrial al món. Els més populars són els tomàquets, cols, cebes, cogombres, albergínies, pastanagues, pebrots i enciams.
Xina és, amb diferència, el primer productor de verdures del món, ja que representa el 67% del mercat total. L’Índia ocupa el segon lloc amb un 14% de producció. Estats Units ocupa el tercer lloc amb un 4%.
Rússia en aquesta llista ocupa el 7è lloc després de Turquia, Iran i Egipte, produint 16,1 milions de tones, que és l’1,8% de les verdures cultivades al món. Recordem que Rússia està especialitzada en el cultiu d’hortalisses més populars del món: tomàquets, patates, cogombres, cebes, alls, pastanagues, remolatxa, col i cultius verds.
Creieu que Rússia podrà acostar-se als indicadors de les principals potències? I com va aconseguir la Xina uns resultats tan impressionants?
- Xina - 67%
- Índia: 14%
- EUA: 4%
- Turquia: 3,3%
- Iran: 2,8%
- Egipte: 2,3%
- Rússia: 1,8%
- Vietnam: 1,7%
- Mèxic: 1,6%
- Itàlia: 1,5%