Segons el portal Notícies de patates Avui, empresa McCain Els aliments van dir que cal emprendre accions per millorar la sostenibilitat dels aliments seleccionats, incloses les icones fregides franceses, amb un enfocament clau en un enfocament més sostenible de la cria de patates.
"La demanda mundial d'aliments no ha estat mai més gran i els agricultors han de produir més per menys, encara que afronten condicions meteorològiques cada cop més difícils a causa del canvi climàtic", va dir Max Kuhn, president i conseller delegat McCain Foods Ltd.
"Els agricultors es troben al centre de la cadena de subministrament d'aliments i els problemes de subministrament d'aliments que ens hem enfrontat durant la pandèmia només poden empitjorar si no intervenim", va continuar.
L’empresa considera la construcció de tres “granges del futur” com la seva contribució al procés d’augmentar l’estabilitat de la producció d’aliments.
Es crearan granges innovadores en col·laboració amb científics i desenvolupadors de tecnologies avançades, creant conjuntament un model d’empresa econòmicament viable que pot augmentar la producció d’aliments sense perjudicar el medi ambient.
Les innovadores granges comercials es construiran a tres països del món, en diferents climes. La primera explotació del futur apareixerà a la província de Nou Brunswick (Canadà), on es troba la seu central McCain.
"Ens hem unit amb molts fabricants des de fa generacions i aquest és el següent pas per aconseguir el futur d'aquesta important indústria", afirma Max Kuhn.
Per primera vegada es va anunciar la idea de crear "granges del futur" durant el primer informe McCain sobre desenvolupament sostenible. L’informe resumeix els plans de l’empresa en aquesta àrea. La llista de principis bàsics de negoci inclou els compromisos mediambientals (introduir tecnologies de producció de residus zero, utilitzar energia 100% renovable i reduir les emissions de CO)2 50% al 2030). Juntament amb ells, hi ha el compromís de produir aliments de qualitat (s’ha elaborat un pla per reduir el contingut de sodi en els productes de l’empresa un 15% fins al 2025). La companyia també garanteix la informació completa sobre la composició dels seus productes
"Espero que tots els clients que comprin les nostres fitxes ho gaudiran encara més, sabent que estan donant suport als agricultors canadencs amb la seva compra", afirma Max Kuhn. "Ens esforcem perquè els nostres productes siguin respectuosos amb el planeta, i així ho farem."