A la majoria de regions del país, plantar patates és una cosa habitual. I realment, què té d’especial això? Es conreen camps de centenars d’hectàrees a tota Rússia, desenes de granges es dediquen al cultiu d’hortalisses, però no als Kuriles.
Hi havia granges col·lectives i estatals a Iturup a l'època soviètica, cultivaven col i remolatxa per vendre als residents. Però les patates no estaven estretament implicades, era el "deure" dels propis residents de Kuril, que en aquells dies tenien grans hortes i dachas. Per motius de justícia, s’ha de dir que fa uns cinquanta anys hi havia camps de patates, però no van arrelar. Aleshores, en els problemes dels noranta, les empreses agrícoles es van esfondrar, van aparèixer agricultors i propietaris de finques privades i el seu vector d’activitat es va orientar cap a la ramaderia. Els petits horts restaven al sector privat i la majoria dels residents de Kuril estan acostumats a comprar verdures a les botigues.
Fa un temps, va començar un augment intensiu de l’agricultura a Sakhalin. Es van restaurar les zones cultivades per a hortalisses, es van construir nous complexos ramaders i hivernacles i els residents de Kuril van importar patates de qualsevol lloc i les van continuar important. Es va decidir corregir la situació actual a LLC "Continent", els propietaris i gestors dels quals van créixer al camp i no poden imaginar la seva vida sense les seves pròpies verdures cultivades sota una supervisió acurada. Des de fa uns quants anys mantenen un petit hort i una granja a la seva empresa.
Però es tractava de petits volums. Les autoritats regionals van donar suport a Continent LLC.
Així va néixer la granja Mayak, pels desitjos i esforços de diverses persones interessades amb el suport de l’administració del districte, i Alexander Pidzhakov, un dels empleats més antics del continent, va esdevenir-ne el cap. Continent també va actuar com el principal inversor de l'empresa agrícola: es va comprar equipament: un tractor, arades, rascades i llavors. El primer any, a més de patates, vam decidir plantar diversos milers d’arrels de plàntules de col. Les llavors es van portar de Sajalí. Patates Zekura de la màxima categoria i col - tardor, col blanca, destinada a l’emmagatzematge a llarg termini.
Els treballs de camp van començar al maig després que la neu es fongués i el terreny s’assecés. Per primera vegada, es va decidir llaurar unes tres hectàrees de terres de més de vint que són propietat de OOO Continent i que són arrendades a la granja Mayak. Els sòls de la regió del riu Saratovka, és a dir, que hi ha camps de patates i de cols, són força complexos: es van haver de llaurar diverses vegades, amunt i avall, i després es van arrupar i tornar a llaurar. I, tot i així, era necessari eliminar les pedres i els troncs d’arbres secs que es trobaven en gran quantitat a tot el territori, però no oblideu mirar al seu voltant: hi ha força óssos en aquestes zones. L’equip de Mayak és petit (cinc persones), però per ara. Amb un augment de la superfície, també creixerà. Per si soles, fins i tot tenint en compte la disponibilitat de l’equip necessari, era difícil fer front a aquest volum de treballs per llaurar terres verges. Un inversor va tornar al rescat, però aquesta vegada no va ajudar amb les finances, sinó amb gent i equipament addicional.
El 31 de maig, gairebé per primera vegada a Iturup, es van plantar al terra unes 7 tones de patates de llavor. El següent pas és plantar col en un camp de 0,3 hectàrees i treballar de manera rutinària en cultius. És bo que a Iturup no s’hagi vist l’escarabat de la patata de Colorado, una tempesta de tronades de patates, ni erugues i papallones, plagues de verdures. Aquest any, els agricultors volen prescindir de l'ús de productes químics contra plagues i fertilitzants per millorar el sòl; van decidir cultivar un producte ecològic. És molt possible, i tothom ho sap ben en l’empresa, en el futur caldrà utilitzar-ne totes dues, la terra s’esgotarà i sense suport addicional ja no podrà produir bones collites. A la tardor, després de finalitzar tot el treball de camp, es va decidir enviar mostres de sòl per a l’anàlisi de la composició del sòl a un laboratori especialitzat per tal de saber amb certesa si s’aplicaran fertilitzants minerals l’any vinent o no.
La meitat de la collita es destinarà a l’inversor per cobrir els costos ocasionats. I la segona meitat la vendran els agricultors de la zona. Se suposa que en el futur es celebraran contractes amb l’administració regional i que les verdures dels camps de l’empresa seran subministrades als menjadors de les escoles i jardins d’infants i, per descomptat, es vendran al detall i a l’engròs a la població local.