La marca de productes lactis vegans suecs Dug ha presentat la primera llet vegetal a base de patata del món.
No només escuma com els productes làctics reals, sinó que és molt més respectuosa amb el medi ambient, fins i tot si es compara amb els tipus de llet de base de plantes competidors, escriu Green Queen.
Dug va ser creat per Veg of Lund, un innovador alimentari. El producte es basa en la investigació de la professora Eva Thornberg de la Universitat de Lund.
En lloc de soja, civada o ametlles, Dug utilitza en realitat patates.
El fabricant afirma que és "la primera llet vegana a base de patata del món".
A més de les patates, la "llet" conté proteïnes de pèsol, maltodextrina, fibres de xicoira, oli de colza i sabors naturals. La llet també està fortificada amb vitamines com D, B12 i àcid fòlic.