A finals d'octubre, els productors agrícoles de la regió van collir 4,6 mil hectàrees, que és el 77% del pla. Els pagesos van collir 120,3 mil tones de patates amb un rendiment de 264 c/ha. A finals d'any, es preveu collir 138 mil tones de patates, la major part de la collita es col·locarà per a l'emmagatzematge. Fins ara, s'han enviat 41,3 mil tones de tubercles a les instal·lacions d'emmagatzematge de patates.
Un dels districtes líders en el desenvolupament del cultiu de patata a la regió és el Piemont. S'estan fent experiments a les parcel·les de les llars de camperols (agricultors) locals, en les quals participen noves varietats de sembra de patates de selecció domèstica. La substitució de les importacions de llavors per altres prometedores russes hauria de tenir lloc el 2025, aquesta és una de les tasques del cultiu local d'hortalisses en els propers anys.
A més, a l'estiu del 2021, es va provar la tecnologia de conreu de patates d'estiu amb reg per degoteig als Foothills.
Per dur a terme un experiment als camps de K (F) X Sergey Mernov del poble de Yasnaya Polyana, el 30 de juny es van plantar cultius. De moment, ja s'ha obtingut el primer resultat: la qualitat de les patates ha millorat i s'han obtingut tubercles més grans. De moment, s'han collit 1,5 hectàrees de la varietat Colomba, s'han obtingut 45 tones de patates, la collita de la varietat de maduració posterior -Picasso- està prevista per al novembre.
El 2021, els productors d'hortalisses de Stavropol van rebre 117,9 milions de rubles com a part d'una subvenció per donar suport no relacionat als productors agrícoles en el desenvolupament de la producció de patates de llavors i verdures de camp obert. La superfície total subvencionada era de 6,1 mil hectàrees amb una taxa de subvenció de 28,7 mil rubles per hectàrea. Gràcies a aquestes mesures de suport, es va poder compensar fins a un 54% dels costos dels agraris de Stavropol.