El 16 de desembre, sobre la base del centre logístic de la cooperativa de màrqueting i subministrament de consumidors agrícoles Novgorodsky Agrariy, va començar a funcionar una nova botiga per a la congelació de xoc de productes de cultiu.
Les instal·lacions de producció de la cooperativa es troben al poble de Lesnoy. També s'organitza la preparació prèvia a la venda de productes vegetals: rentat, neteja, embalatge i emmagatzematge.
La nova línia de congelació de xoc es va crear amb la participació del suport estatal. Novgorod Agrarian va guanyar el concurs regional de subvencions entre cooperatives el 2018 i va rebre gairebé 27,5 milions de rubles per a l'execució del pla d'empresa, que és el 60% del cost del projecte de la instal·lació.
El llançament del taller va comptar amb la presència del vicepresident del govern de la regió de Novgorod, Timofey Gusev, la ministra d'Agricultura de la regió, Elena Pokrovskaya, el cap del districte de Novgorod, Oleg Shakhov, i els agricultors, membres de la cooperativa.
Segons el president de la cooperativa Denis Pavlyuk, per a la cooperativa aquest és un nou projecte, un nou mercat. Mentre tot passa en mode de prova, la tecnologia s'està treballant amb pastanagues, però llavors totes les verdures del grup "borsch" es posaran en congelació de xoc. En el futur, esperen utilitzar plantes silvestres: baies, bolets per a la congelació.
“Ara estem buscant compradors d'aquests productes. Tenim previst que els nostres principals socis en aquest projecte siguin productors de mescles congelades. Tenim previst produir 300 kg per hora de producte acabat en aquesta línia ", va dir Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov va destacar la importància de la nova instal·lació per a l'economia de la regió.
“Està bé que estem obrint aquestes instal·lacions de producció, noves zones d'emmagatzematge. Aquest és, en primer lloc, el valor afegit dels productes dels nostres pagesos, així com productes sempre frescos i de gran qualitat, lliurats al consumidor a temps. A més, aquests són impostos addicionals i nous llocs de treball. Això vol dir que la gent es queda al poble”, va dir el cap del districte.
Elena Pokrovskaya va assenyalar que hi ha tres centres logístics moderns i ben equipats per a la preparació prèvia a la venda de productes agrícoles a la regió: a les regions de Novgorod i Borovichi. Però aquest taller és la primera experiència en el camp de la petita empresa. El conseller ha destacat que els productors d'hortalisses i patates de la comarca cobreixen plenament les necessitats de la població: en aquest àmbit, la nostra comarca ocupa el primer lloc del nord-oest.
"Els companys d'altres regions es pregunten com els agricultors de Novgorod aconsegueixen treballar junts de manera tan harmònica i eficaç. La cooperativa "Novgorodsky Agrarian" ho demostra en totes les etapes del desenvolupament. La primera etapa, sobre la preparació prèvia a la venda dels productes abans del lliurament a les cadenes minoristes, s'ha completat, la següent és el processament dels productes. Estic segur que aniràs més enllà: necessites la teva pròpia xarxa comercial i treballes per a l'exportació. Tot això demostra que no només les grans empreses, sinó també les petites empreses poden aconseguir grans resultats. Això mereix respecte ”, va dir Timofey Gusev.