PepsiCo va anunciar que l'any 2030, com a part del projecte PepsiCo+, té previst implementar pràctiques agrícoles sostenibles en gairebé 3 milions d'hectàrees utilitzades pels proveïdors de la companyia. Gràcies a aquestes mesures, la companyia té previst reduir les emissions de diòxid de carboni en almenys 10 milions de tones en 3 anys. PepsiCo també obtindrà el 100% dels seus productes agrícoles de fonts responsables i es compromet a donar suport a les més de 250 persones que treballen en l'agricultura a tot el món.
El programa d'Agricultura Positiva de PepsiCo implica fer créixer els ingredients que l'empresa necessita d'una manera que accelera l'adopció de les anomenades pràctiques agrícoles. “agricultura regenerativa”, és a dir, no perjudicial per al medi ambient i alhora ajuda a millorar la vida dels agricultors. Les principals àrees del programa inclouen:
Introducció de pràctiques d'"agricultura sostenible" en 3 milions d'hectàrees, és a dir. gairebé el 100% de la terra utilitzada pels proveïdors de l'empresa per conrear matèries primeres. Aquesta iniciativa reduirà les emissions de diòxid de carboni en 3 milions de tones l'any 2030. Després de 10 anys d'implementar amb èxit pràctiques d'agricultura sostenible entre els socis de la companyia, PepsiCo continuarà treballant amb agricultors de 60 països per garantir la conservació.
A Rússia, PepsiCo és el major processador industrial de patates i llet crua. Entre els proveïdors russos de matèries primeres, l'empresa promou pràctiques d'agricultura regenerativa orientades al tractament acurat del sòl (per exemple, mitjançant el canvi de rotació de cultius) i l'ús de fertilitzants "verds". L'empresa realitza investigacions i implementa la solució "intel·ligent" CropTrack per a la gestió del regadiu a les granges de patates per tal d'estalviar recursos hídrics. L'empresa està desenvolupant pràctiques similars a Ucraïna, on el 2019 va llançar un programa per treballar amb proveïdors de patata per localitzar la base de matèries primeres per a la producció de nous snacks al país.
Les inversions en instal·lacions modernes d'emmagatzematge de verdures a Rússia i Ucraïna permeten la introducció de solucions tecnològiques que redueixin la petjada de carboni de les instal·lacions d'emmagatzematge i minimitzin l'ús dels recursos naturals. Un nou magatzem per emmagatzemar matèries primeres, que s'obrirà el 2021 a Novosibirsk, es construirà d'acord exactament amb aquest principi.
L'empresa treballa amb proveïdors per millorar la qualitat i l'eficiència de la producció de llet crua, la qual cosa ajuda a reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle associades a la producció de lactis. L'any 2030, PepsiCo a Rússia té previst reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle en un 40% en comparació amb els nivells del 2015.
Donar suport a més de 250 persones ocupades en l'agricultura, incloent programes d'ocupació i ocupació femenina. PepsiCo té previst ajudar les categories més vulnerables.
A Rússia, la companyia també continua el programa de formació i seminaris per a proveïdors de llet crua, que es va posar en marxa el 2012 per donar suport als productors agrícoles russos. L'any 2020, l'empresa va dur a terme 20 formacions, en les quals van participar més de 600 persones, i en total, durant l'existència del programa, uns 5 mil especialistes van participar-hi.
PepsiCo continua invertint en proveïdors russos de patates fregides i desenvolupant la seva base de matèries primeres a tot el país. El 2020, la companyia va llançar un programa agrícola a Sibèria. El desenvolupament de proveïdors de patates russos és la contribució de l'empresa per donar suport al sector agrícola rus. Les granges de patates associades de la companyia no només estan ampliant amb èxit el seu negoci, sinó que també estan desenvolupant les regions de la seva presència mitjançant la implementació d'importants projectes socials. En només 15 anys, la companyia ha invertit més de 50 milions de dòlars en el programa de desenvolupament de proveïdors de líders de la indústria agrícola.
A Ucraïna, com a part d'un programa de suport a proveïdors llançat el 2019, PepsiCo va dur a terme 10 formacions per a especialistes agrícoles sobre qüestions de cultiu, cura i emmagatzematge de cultius.
Adquisició de matèries primeres agrícoles d'origen 100% responsable: això inclourà no només l'aprovisionament directe d'ingredients clau com ara patates, blat de moro, grans i taronges, sinó també components clau adquirits al mercat, com ara olis vegetals. Això ja s'està implementant a Europa, fins i tot a Rússia, Ucraïna i Hongria, on PepsiCo està ajudant a introduir pràctiques de sostenibilitat entre els proveïdors d'oli de gira-sol. S'espera que això ajudi a augmentar els rendiments dels cultius, reduir els costos dels recursos, millorar la salut del sòl i, per tant, reduir l'impacte ambiental.
PepsiCo compra productes agrícoles a 60 països i les activitats de la companyia donen suport a aproximadament 100 llocs de treball a l'agricultura global. A finals de 000, l'empresa va aconseguir la compra directa del 2020% de productes agrícoles de fonts responsables a 100 països. A nivell mundial, aquesta xifra va arribar al 28%.
A Rússia, el 100% de les matèries primeres per a la producció de patates fregides estan certificades sota el programa d'agricultura sostenible. Tots els proveïdors compleixen totalment els criteris socials, ambientals i econòmics de l'empresa. Els criteris socials impliquen la creació de condicions de treball segures, el manteniment de la salut dels empleats de les empreses agrícoles, la protecció dels drets dels treballadors i la millora de la qualitat de vida de les comunitats locals. Els criteris ambientals inclouen mesures per conservar els recursos naturals i minimitzar els residus de les activitats econòmiques. Els criteris econòmics pressuposen una planificació eficaç de les activitats de les empreses agrícoles, augmentant la seva productivitat laboral, minimitzant les pèrdues i establint relacions estables i mútuament beneficioses amb tots els participants en el procés.
“És important per a nosaltres que el canvi climàtic no posi en perill el subministrament de matèries primeres a la nostra producció, i que el cultiu de cultius no perjudiqui el medi ambient. Ho podem aconseguir si unim esforços i ens centrem en la transformació qualitativa de l'agricultura", va dir Silviu Popovic, conseller delegat de PepsiCo Europe. "Continuarem treballant estretament amb els agricultors, els nostres proveïdors, i accelerarem l'adopció de pràctiques regeneratives perquè es converteixin en l'estàndard per als agricultors. Finalment ha arribat el moment d'una revolució digital a les granges, on el big data jugarà un paper tan important com la maquinària agrícola i la tecnologia permetran un creixement sostenible".
PepsiCo és un defensor dels estàndards d'agricultura regenerativa. En la seva absència, l'empresa farà un seguiment dels seus compromisos d'agricultura sostenible a través d'una sèrie de mètriques, com ara el nombre d'hectàrees cultivades de manera responsable i el nombre d'agricultors implicats en el programa. Amb el temps, es complementaran amb indicadors com la millora de l'estat i la fertilitat dels sòls, la reducció d'emissions de diòxid de carboni, la millora de l'estat de les masses d'aigua utilitzades per al reg, l'augment de la diversitat biològica i la millora de la vida dels agricultors. PepsiCo treballa amb organitzacions internacionals com WWF per desenvolupar un mètode i mètriques de l'aigua que incorporin l'agricultura regenerativa i les pràctiques agrícoles sostenibles, així com les millors pràctiques de conservació de l'aigua.
El compromís amb l'agricultura sostenible és l'últim pas de PepsiCo+, després del recent anunci de plans per reduir les emissions de carboni a tota la seva cadena de subministrament en un 40% l'any 2030 i aconseguir la neutralitat de carboni l'any 2040.