Després de tots els problemes causats per l’aturada de la indústria alimentària durant la pandèmia del coronavirus, el mercat de la patata al comtat d’Aroostook, Maine, experimenta un augment de les vendes quan els EUA comencen a revifar l’economia. Ho informa el Bangor Daily News. .
Fa dos mesos, molts agricultors es van veure obligats a buscar noves maneres de comercialitzar la collita de patata del 2019, ja que es tancaven restaurants i es cancel·laven les fires, festivals i concerts a tot el país. Les empreses transformadores també han reduït al mínim les comandes de matèries primeres. Part de les existències es venien a través de botigues i mercats: els productes eren molt demandats, ja que molta gent va començar a cuinar a casa. Però el futur de la indústria encara genera preocupacions, fins i tot a nivell federal. L'1 de juny, la senadora nord-americana Susan Collins (Maine) va escriure una carta El secretari d’Agricultura, Sonny Purdue, va demanar ajuda directa a tots els agricultors de patates nord-americans.
El president del Consell de Patates Maine, Don Flannery, també creu que és massa aviat per parlar de recuperació completa.
Flannery va assenyalar que compta amb la precaució de tots els participants del mercat. Calcula que els agricultors estatals han plantat 4-000 acres menys de patates aquesta temporada que la temporada passada, cosa que reduiria els cultius al voltant d’un 5 per cent. Es tracta d’una decisió intel·ligent, ja que el país encara no està preparat per tornar als volums de consum anteriors: fins i tot en aquells estats on la recuperació s’està produint amb més rapidesa, els governadors han introduït normes que prohibeixen que els restaurants funcionin a ple rendiment.
Llegiu l’article complet a Bangor Daily News aquí